Archives par étiquette : nouilles chinoises

WOK DE LEGUMES, NOUILLES CHINOISES ET CREVETTES

WOK DE LEGUMES, NOUILLES CHINOISES ET CREVETTES

« La cuisine asiatique… Un véritable régal… On s‘est à nouveau laissés tenter… »

Recette proposée par Poêlette

INGREDIENTS pour 4 personnes :

  • 1 c à soupe d’huile de sésame
  • 1 c à soupe d’huile neutre
  • 20 crevettes décortiquées
  • 1 barquette de wok de légumes prêts à cuisiner (carottes / courgettes / haricots mungo)
  • 400 gr nouilles chinoises
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 2 c à soupe de sauce huitre

PREPARATION de la recette :

  • Faire cuire les pâtes al ‘dente (la cuisson se terminera avec les légumes à la fin)
  • Faire chauffer les huiles mélangées et faire revenir les crevettes décortiquées sur les 2 faces 2 à 3 minutes et réserver sur un papier absorbant, garder l’huile de cuisson
  • Dans la même huile, faire revenir les légumes 5 à 10 minutes selon qu’on les aime plus ou moins cuits
  • Ajouter les pâtes, verser la sauce soja et la sauce huître, et bien mélanger le tout, et laisser et laisser chauffer
  • Ajouter pour finir les crevettes juste pour les réchauffer
  • Dresser en assiettes creuses 

WOK DE LEGUMES, NOUILLES CHINOISES ET CREVETTES

Déguster chaud et bon appétit !

PAD THAÏ AUX CREVETTES POIVRONS ET OIGNON ROUGE

PAD THAÏ AUX CREVETTES POIVRONS ET OIGNON ROUGE

« De belles crevettes géantes fraîches chez Grand Frais… Il n’en faut pas moins pour réaliser ce délicieux plat asiatique… »

Recette proposée par Poêlette

INGREDIENTS pour 2 personnes :

  • 250 gr de crevettes crues
  • 150 gr de nouilles en nids (Suzi Wan®)
  • 60 gr de pousse de soja
  • 1 mini poivron vert
  • 1 mini poivron rouge
  • 1 mini poivron jaune
  • 1mini poivron orange
  • 2 x 1 c à soupe de graines de sésame
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron vert bio
  • 1 c à soupe de cassonade
  • 2 c à soupe d’huile de sésame
  • 1 c à soupe de sauce soja
  • 1 c à soupe de sauce nuoc-mâm

PREPARATION de la recette :

  • Sortir les crevettes du frigo au moins 20 minutes avant la cuisson
  • Les laver et laisser reposer encore quelques minutes
  • Mettre une grande casserole d’eau à chauffer 
  • Verser les crevettes dans la casserole (Il faut que toutes soient recouvertes par l’eau)
  • Laisser dans l’eau bouillante pendant 2 minutes
  • Puis retirer la casserole du feu tout en gardant les crevettes dans l’eau, couvrir
  • Les laisser ainsi pendant 5 minutes (Elles vont prendre une belle couleur rosée)
  • Sortir ensuite les crevettes de la casserole
  • Hacher les cacahuètes, peler et émincer l’oignon
  • Laver et égoutter les pousses de soja
  • Laver les poivrons, les épépiner et les tailler en duxelles, réserver en gardant quelques cubes de chaque couleur pour la présentation
  • Décortiquer les crevettes
  • Faire bouillir de l’eau dans une casserole, y plongez-y les nouilles et les faire cuire selon les instructions du paquet
  • Une fois cuites les égoutter et les passer rapidement sous l’eau froide et les réserver
  • Pendant ce temps, dans un wok, verser et faire chauffer l’huile de sésame
  • Ajouter les crevettes décortiquées, les faire dorer puis les réserver
  • Verser ensuite l’oignon rouge émincé (en en conservant un quart pour la présentation) et le faire dorer légèrement
  • Ajouter les pousses de soja, la duxelles de poivron, la moitié des graines de sésame, la cassonade, le jus d’un demi-citron, mélanger et laisser cuire 3 minutes sans cesser de mélanger
  • Ajouter les crevettes, mélanger et laisser cuire à nouveau 3 minutes
  • Ajouter ensuite les nouilles, bien mélanger et poursuivre la cuisson 3 minutes (jusqu’à ce que les nouilles soient bien chaudes)

PAD THAÏ AUX CREVETTES POIVRONS ET OIGNON ROUGE

Servir le pad thaï aux crevettes dans de grands bols parsemés du restant d’oignons, de graines de sésames, des dés de poivrons et bon appétit !

WOK DE PETITS LÉGUMES SAUTÉS, NOUILLES CHINOISES ET PÂTE DE CURRY ROUGE

WOK DE PETITS LÉGUMES SAUTÉS, NOUILLES CHINOISES ET PÂTE DE CURRY ROUGE

« Voici une recette simple et rapide, goûteuse et colorée, trouvée ici ⇒ sur le net !

Si vous aimez la cuisine épicée, testez la pâte de curry rouge, un condiment à base de piment, et donc très épicée ; selon vos goûts, 1 demi-cuillère à café suffira pour parfumer tout un plat (mettez-en un peu plus si vous aimez les plats vraiment très épicés !). Ça se marie très bien avec le lait de coco. (Existe aussi en pâte de curry vert et jaune) »

Recette proposée par Poêlette

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

  • 250 gr de nouilles chinoises
  • 1 poireau
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • 1/2 c à café de pâte de curry rouge
  • Huile neutre
  • Noix de cajou (facultatif)

PRÉPARATION de la recette

  • Cuire les nouilles 5 minutes à l’eau bouillante salée, égoutter et réserver
  • Couper le poivron et la courgette en fins bâtonnets
  • Couper le poireau en petits tronçons
  • Emincer l’oignon rouge
  • Faire chauffer un peu d’huile dans le wok (ou une sauteuse), faire revenir tous les légumes pendant 7 à 8 minutes, saler
  • Ajouter les pâtes, mélanger, parfumer avec la pâte de curry
  • Parsemer de noix de cajou et servir aussitôt en accompagnement de boulettes de viande par exemple…

WOK DE PETITS LÉGUMES SAUTÉS, NOUILLES CHINOISES ET PÂTE DE CURRY ROUGE

Et bon appétit !!

PAD THAÏ AUX CREVETTES ET CITRON

PAD THAÏ AUX CREVETTES ET CITRON

«Nous sommes de plus en plus friands de cuisine asiatique et en particulier de pad thaï, ces nouilles sautées modulables à souhait… Alors bon appétit…»

Recette proposée par Poêlette

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

• 600 gr de nouilles asiatiques
• 200 gr de crevettes décortiquées
• 100 gr de soja germé
• 100 gr de cacahuètes salées et grillées
• 4 oignons verts ou oignons sauce
• 2 citrons verts
• 2 gousses d’ail
• 20 gr de gingembre
• 1 œuf
• 30 gr de cassonade
• 2 c à soupe de sauce soja
• 1 c à soupe de nuoc-mam
• 5 cl de bouillon de volaille
• Huile d’olive extra vierge
• Sel, poivre

PRÉPARATION de la recette :

• Faire bouillir une grande quantité d’eau
• Ajouter les nouilles et laisser cuire pendant 3 minutes
• Égoutter et stopper la cuisson sous un filet d’eau froide
• Disposer dans un mixeur le bouillon de volaille, le jus d’un citron, la moitié des cacahuètes, la cassonade et la sauce nuoc-mam
• Mixer finement et réserver
• Dans un saladier, disposer les crevettes et la sauce soja
• Réserver au frais
• Peler et hacher le gingembre
• Ciseler finement les oignons
• Peler et hacher les gousses d’ail
• Concasser les cacahuètes au couteau
• Dans un wok, verser un filet d’huile d’olive avec l’oignon, l’ail et le gingembre
• Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes
• Ajouter la crème juste mixée, l’œuf, les crevettes et la sauce soja
• Laisser cuire encore 5 minutes en mélangeant
• Ajouter les nouilles, le soja germé et mélanger
• Parsemer le plat de cacahuètes

 

PAD THAÏ AUX CREVETTES ET CITRON

Servir bien chaud et bon appétit !

NOUILLES ASIATIQUES AUX CREVETTES

NOUILLES ASIATIQUES AUX CREVETTES

«Vous allez dire que nous sommes pas mal branchés « Plats asiatiques »… Mais quel régal..!»

Recette proposée par Poêlon

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

  • 400 gr de nouilles asiatiques
  • 12 grosses crevettes crues surgelées
  • 2 carottes
  • 1 poivron rouge
  • 100 gr de petits pois surgelés
  • 1 tomate
  • 100 gr d’épinards surgelés
  • 150 gr de champignons shiitake
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 c à soupe de miel
  • 2 c à soupe de jus de citron
  • 1 c à thé de piment en poudre
  • 2 c à soupe d’huile de sésame

PRÉPARATION de la recette :

  • Décortiquer les crevettes, puis les faire sauter au beurre et réserver
  • Faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet
  • Les passer sous l’eau froide et réserver
  • Éplucher les carottes et les tailler en dés
  • Laver et tailler la tomate en cubes
  • Peler et émincer l’ail
  • Tailler les champignons en dés
  • Dans un bol, mélanger l’huile, le jus de citron, la sauce soja, l’ail, le miel et le piment
  • Dans un wok bien chaud, verser le mélange citron soja
  • Ajouter les légumes et les crevettes, mélanger

NOUILLES ASIATIQUES AUX CREVETTES

Déguster bien chaud…. Et bon appétit !

WOK DE POIREAU À LA CHINOISE

WOK DE POIREAU À LA CHINOISE

«Finissons la semaine avec un wok aux saveurs asiatiques…»

Recette proposée par Poêlon

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

  • 500 gr de poireaux
  • 200 gr de carottes
  • 20 gr de gingembre frais
  • 100 gr de vermicelles chinois
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c à soupe d’huile
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 6 brins de coriandre ou 1 c à soupe de coriandre feuille lyophilisée

PRÉPARATION de la recette :

  • Peler le gingembre et le râper au-dessus d’un saladier
  • Ajouter la gousse d’ail pelée et écrasée, le piment coupé en lamelles
  • Verser la sauce soja et mélanger
  • Plonger les vermicelles 2 minutes dans de l’eau bouillante
  • Retirer du feu, laisser dans l’eau 5 minutes, puis égoutter et réserver
  • Laver et nettoyer les poireaux
  • Les couper en lamelles obliques de 1/2 cm
  • Éplucher les carottes et les râper
  • Faire chauffer l’huile dans une sauteuse ou, mieux, dans un wok
  • Ajouter les lamelles de poireaux et les carottes râpées
  • Les faire cuire 5 minutes à feu vif en les mélangeant régulièrement, puis réserver
  • Ajouter les vermicelles, le mélange à la sauce soja dans le wok et faire cuire 5 minutes à feu vif, sans cesser de mélanger
  • Saupoudrer de coriandre

WOK DE POIREAU À LA CHINOISE

Servir immédiatement et bon appétit !

Eventuellement avec une saucisse de Morteau taillée en cubes… Une tuerie..!

WOK DE POIREAU À LA CHINOISE

 

 

SALADE CHINOISE AUX CREVETTES

SALADE CHINOISE AUX CREVETTES

«Une salade aux arômes asiatiques qui ne laissera personne indifférent…»

Recette proposée par Poêlon

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

  • 500 gr de crevettes roses cuites
  • 3 petites courgettes

  • 200 gr de vermicelle chinois (de soja)

  • 100 gr de germes de soja frais

  • 1 c à soupe et demie de sauce soja

  • 1 c à soupe et demie de vinaigre Melfor®

  • 2 c à soupe d’huile de sésame (pour la cuisson des courgettes)

  • 3 c à soupe d’huile de sésame (pour la vinaigrette)

  • 2 c à soupe de coriandre lyophilisée

  • Poivre

PRÉPARATION de la recette :

  • Laver et essuyer les courgettes
  • Après avoir éliminé les extrémités, les couper en dés
  • Faire chauffer 2 c à soupe d’huile de sésame dans un wok
  • Y verser les dés de courgettes les faire sauter à feu vif, en remuant sans cesse, jusqu’à ce qu’ils soient colorés mais encore fermes
  • Ajouter les crevettes et laisser cuire 2 minutes
  • Réserver et laisser refroidir
  • Placer les germes de soja dans une passoire, verser dessus le contenu d’une casserole d’eau bouillante, laisser s’égoutter
  • Couper les vermicelles en deux
  • Les plonger dans une casserole d’eau bouillante, laisser frémir 4 minutes puis les égoutter, les passer sous l’eau froide et réserver
  • Dans un saladier, émulsionner à la fourchette la sauce soja, le vinaigre, le reste d’huile et le poivre
  • Ajouter le vermicelle, le soja, les courgettes et mélanger

SALADE CHINOISE AUX CREVETTES

Servir aussitôt et bon appétit !

PAD THAÏ NOUILLES CHINOISES CREVETTES ET HARICOTS MUNGO

PAD THAÏ NOUILLES CHINOISES CREVETTES ET HARICOTS MUNGO

« Une recette ultra simple et rapide à réaliser… Et en plus un régal… Quoi de mieux… »

Recette proposée par Poêlon

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

  • 400 gr de crevettes décortiquées
  • 250 gr d’haricots mungo frais
  • 1 sachet de nouilles chinoises
  • 3 + 2 c à soupe d’huile de sésame
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 2 c à café de pâte de curry rouge
  • 1 c à soupe de coriandre lyophilisée

PRÉPARATION de la recette :

  • Faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égoutter et réserver
  • Pendant ce temps, dans un bol, délayer la pâte de curry dans 3 c à soupe d’huile de sésame et la sauce soja
  • Saler et poivrer
  • Dans un wok, faire chauffer 2 c à soupe d’huile de sésame et y faire revenir les crevettes durant 5 minutes
  • Passer les nouilles sous un filet d’eau pour qu’elles se détachent bien les unes des autres
  • Ajouter les haricots mungo, mélanger
  • Laisser cuire 3 minutes puis ajouter les nouilles et la coriandre, mélanger
  • Poursuivre la cuisson durant 3 minutes

PAD THAÏ NOUILLES CHINOISES CREVETTES ET HARICOTS MUNGO

 

Saupoudrer de coriandre avant de servir et bon appétit !

NOUILLES CHINOISES SAUCE AIGRE DOUCE ET POULET MARINÉ CITRON GINGEMBRE

NOUILLES CHINOISES SAUCE AIGRE DOUCE ET POULET MARINÉ CITRON GINGEMBRE

«Les températures sont redevenues raisonnables… Nous en profitons pour vous proposer cette recette aux saveurs d’Asie… Un peu de préparation certes mais au final… Un régal…»

Recette proposée par Poêlon

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

Pour les filets de poulets marinés :

  • 2 filets de poulet
  • 4 c à soupe d’huile neutre (pour la marinade)
  • 2 c à soupe d’huile neutre (pour les filets de poulet)
  • Le jus d’un citron
  • 3 centimètres de gingembre frais
  • 1 c à café de gingembre moulu
  • 200 gr de nouilles chinoises
  • Sel et poivre

Pour la sauce aigre douce :

  • 1 gousse d’ail
  • 1 poivron vert
  • 1 petite boîte de morceaux d’ananas.
  • 1 cube de bouillon de poulet dilué dans 50 cl d’eau
  • 50 cl du jus d’ananas
  • 50 cl de vinaigre de vin
  • 2 c à soupe de sucre
  • 1 c à soupe de fécule de maïs

PRÉPARATION de la recette :

La sauce aigre douce :

  • Faire revenir à l’huile, l’ail haché et le poivron coupé en petits dés
  • Ajouter les tomates pelées et concassées et les morceaux d’ananas égouttés
  • Mouiller de bouillon, de jus d’ananas de vinaigre et de sauce soja
  • Ajouter le sucre et la fécule de maïs délayée dans un peu d’eau
  • Remuer à feu doux jusqu’à épaississement et réserver au chaud

La marinade pour le poulet :

  • Peler et presser le gingembre fais au presse ail
  • Dans un petit saladier, verser l’huile, les gingembres et le jus de citron
  • Saler et poivrer, bien mélanger
  • Disposer les filets de poulet dans un plat creux
  • Verser la marinade dessus et bien enduire les filets avec
  • Réserver au frais pendant au moins une heure

La cuisson des nouilles :

  • Pendant ce temps, faire cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet
  • Une fois cuites, les égoutter et les passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson

La cuisson du poulet :

  • Dans une poêle bien chaude, verser les 2 c à soupe d’huile et faire revenir les filets de poulet à feu vif 2 minutes de chaque coté
  • Laisser refroidir puis tailler les filets en tranches d’un centimètre d’épaisseur

L’assemblage :

  • Dans un wok, faire sauter les nouilles à feu vif, ajouter une sauce aigre douce maison, mélanger
  • Ajouter les tranches de poulet, mélanger

NOUILLES CHINOISES SAUCE AIGRE DOUCE ET POULET MARINÉ CITRON GINGEMBRE

Servir sans attendre et bon appétit !

SALADE DE CREVETTES ET NOUILLES SOBA AU SÉSAME

SALADE DE CREVETTES ET NOUILLES SOBA AU SÉSAME

«Une salade fraîche aux saveurs asiatiques… Idéale par ces chaleurs… Très simple à réaliser… Alors ? Laissez vous tenter..! »

Recette proposée par Poêlon

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

  • 400 gr de crevettes roses cuites
  • 300 gr de nouilles Soba
  • 200 gr de tomates cerise
  • 1 poignée de roquette ou une sucrine
  • 1 c à soupe de graines de sésame

Pour la marinade des crevettes :

  • Le jus d’un citron
  • 1 c à soupe gingembre en poudre
  • 3 centimètres de gingembre râpé
  • 4 à 5 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel

Pour l’assaisonnement des nouilles :

  • 5 c à soupe de sauce soja
  • 4 c à soupe de vinaigre de riz
  • 5 c à soupe d’huile de sésame grillé
  • 1/2 c à soupe de pâte de Uméboshi (prune saumurée, ou 1 c à soupe de vinaigre de riz supplémentaire)

PRÉPARATION de la recette :

  • Décortiquer les crevettes et les réserver
  • Dans un saladier, mélanger, les gingembres, le jus de citron, le sel
  • Y verser les crevettes, bien mélanger et réserver au réfrigérateur
  • Procéder à la cuisson des nouilles Soba dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du paquet (habituellement 4 à 5 minutes)
  • Les passer ensuite sous l’eau froide(pour arrêter la cuisson) et les égoutter
  • Couper les tomates cerise en deux
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de l’assaisonnement
  • Dans un grand saladier, mélanger les nouilles Soba avec les tomates cerise, la salade
  • Assaisonner de sauce et parsemer de graines de sésame
  • Répartir les nouilles sur les assiettes
  • Disposer «harmonieusement» les crevettes sur la salade

SALADE DE CREVETTES ET NOUILLES SOBA AU SÉSAME

Déguster sans attendre et bon appétit !

NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU POULET AUX LÉGUMES

NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU POULET AUX LÉGUMES

« Les nouilles sautées sont un grand classique dans la cuisine asiatique, après le riz. Ne prenez pas peur en lisant la liste des ingrédients. En fait, le plus long c’est la préparation des légumes, ensuite c’est très simple à réaliser. Le poulet n’est pas rissolé avant cuisson, mais vous pouvez le faire si vous préférez. Dans ce cas, il faudra être très prudent à la cuisson afin qu’il ne soit pas trop sec. La cuisson au wok est très rapide, mais il ne faut pas le lâcher pendant la préparation et remuer sans cesse… »

Recette proposée par Poêlette

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

  • 200 gr de nouilles chinoises
  • 300 gr de filet de poulet
  • 2 oignons
  • 1 poireau très fin
  • 2 ou 3 toutes petites carottes
  • 1 demi-chou chinois
  • 1 gousse d’ail
  • 15 gr de gingembre frais (ou 1 c à café en poudre)
  • 1 c à soupe de sauce soja
  • 1 c à soupe de sauce huître
  • 1 c à soupe de sauce nuoc-mâm
  • 2 c à soupe d’huile de sésame (ou huile neutre)
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena®
  • 1 c à soupe rase de graines de sésame
  • Une dizaine de brins de ciboulette fraîche

PRÉPARATION de la recette :

  • Couper les filets de poulet en dés
  • Ajouter l’ail pressé, poivrer, mélanger et réserver au frais
  • Éplucher le gingembre et le râper
  • Peler les oignons et les couper en lamelles
  • Tailler les carottes en julienne et le poireau en lanières
  • Laver les branches de chou chinois et les émincer en ôtant les grosses côtes
  • Dans un bol, mélanger les sauces (soja, huître, nuoc-mâm) et la Maïzena®
  • Cuire les nouilles dans de l’eau bouillante, 2 minutes de moins qu’indiqué sur le paquet et égoutter
  • Faire chauffer de l’huile dans un wok (à défaut de wok, une sauteuse fera l’affaire)
  • Verser les oignons et les faire fondre en remuant 2 ou 3 minutes, ajouter ensuite le gingembre râpé, mélanger, et ajouter tous les légumes (carotte, poireau, chou chinois) et les sauces
  • Remuer sur feu moyen-vif pendant environ 5 minutes, les légumes doivent juste commencer à s’attendrir, tout en conservant un peu de croquant
  • Ajouter ensuite le poulet, mélanger à feu moyen, pendant environ 5 minutes
  • Ajouter ensuite les nouilles et bien mélanger le tout
  • Enfin, parsemer de graines de sésame et ciboulette fraîche
  • Servir chaud dans des bols ou des assiettes creuses

NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU POULET AUX LÉGUMES

Et bon appétit !

NOUILLES EN NIDS AU POULET, CHAMPIGNONS NOIRS ET PETITS LÉGUMES

 NNOUILLES EN NIDS AU POULET, CHAMPIGNONS NOIRS ET PETITS LÉGUMES

« Que faire avec les reste d’un poulet rôti..? Quelques nouilles chinoises, des petits légumes et des champignons noirs… Un peu de sauce soja et voici une recette rapide aux saveurs d’Asie que nous vous invitons a essayer… »

Recette proposée par Poêlon

INGRÉDIENTS pour 2 personnes :

  • 1 paquet de nouilles en nid Suzi Wan
  • 1 reste de poulet rôti
  • 1 boite de champignons noirs déshydratés
  • 100 gr de julienne de légumes
  • 1 tomate
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 1 c à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 c à soupe de sauce à l’huître
  • 10 cl de bouillon de volaille
  • 1 c à soupe de coriandre fraîche finement ciselée (ou lyophilisée)
  • 1 c à café de piment doux moulu
  • Sel, poivre

PRÉPARATION de la recette :

  • Dans un grande casserole faire bouillir 2 litres d’eau
  • Y verser les nouilles et les laisser cuire 4 minutes
  • Les rincer sous l’eau froide et réserver
  • Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une poêle
  • Tailler le reste de poulet en lamelles, réserver
  • Égoutter les nouilles et les passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson, réserver
  • Faire bouillir de l’eau et y verser les champignons
  • Les laisser cuire durant 15 minutes, égoutter et réserver
  • Pendant ce temps, laver et couper la tomate en quartiers
  • L’épépiner et la tailler en petits cubes, réserver
  • Dans un wok, faire chauffer les sauces soja, la sauce à l’huître le piment et le bouillon a feu fort
  • Y verser la julienne de légumes, les dés de tomate et les champignons
  • Laisser cuire 5 minutes sans cesser de mélanger
  • Ajouter les nouilles et les mélanger délicatement à l’aide d’une pince
  • Ajouter ensuite le poulet (qui est déjà cuit), mélanger délicatement
  • Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes sans cesser de mélanger
  • Rectifier l’assaisonnement si nécessaire

NOUILLES EN NIDS AU POULET, CHAMPIGNONS NOIRS ET PETITS LÉGUMES

Servir bien chaud et bon appétit !