ETIQUETTES tarte


 «Après avoir cuisiné une blanquette de dinde, il restait des légumes du bouillon et quelques morceaux de volaille, Alors pourquoi ne pas en faire une tarte… Plutôt que de l’oublier dans le frigo et que cela ne finisse à la poubelle… ? » Recette proposée par Poêlon  INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte sablée 2 poireaux cuisinés 2 branches de céleri cuisinées […]

TARTE AUX LÉGUMES


« Une Tatin facile et rapide qui fera plaisir à tous, un dessert classique et savoureux… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 kg de pommes à cuire (Royal Gala, Golden, …) 250 g de pâte brisée maison ou 1 rouleau de pâte brisée du commerce 120 g de sucre en poudre 60 g de beurre 1 […]

TARTE TATIN FACILE




tarte au citron
   « La Fête du Citron® de Menton a démarré hier. C’est l’occasion de l’honorer à travers cette tarte simple, gourmande, et rapide à réaliser…   Bon appétit les Gourmands ! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS 2 citrons 1 pâte sablée 2 œufs 60 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 c. à […]

TARTE AU CITRON


quiche lorraine
« La Quiche Lorraine est un grand classique de notre gastronomie, et comme pour tout grand classique, chacun y va de sa touche personnelle. Je vous poste la recette traditionnelle du site de NANCY-TOURISME, suivie de ma version. http://www.nancy-tourisme.fr/thematiques/gastronomie/idees-recettes/quiche-lorraine/ La Quiche Lorraine : Tarte salée dont la pâte est recouverte de migaine et de lardons. La quiche Lorraine est sûrement la spécialité lorraine […]

QUICHE LORRAINE


tarte aux légumes grillés
Recette proposée par Poêlette «À réaliser aussi avec un reste de Tian de légumes du soleil… ultra rapide, ultra goûtu ! » INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 courgettes 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 3 tomates 1 oignon NB : Tous ces légumes peuvent être remplacés par un reste de Tian de légumes du soleil. Dans ce cas passez directement à la 2 ème étape […]

TARTE AUX LÉGUMES GRILLÉS



tarte au roquefort
Recette proposée par Poêlette : INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 150 gr de roquefort 150 gr de lardons fumés 15 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 1 pâte brisée maison ou du commerce PRÉPARATION de la recette : Préchauffer le four à 210°(Th 7) Dans un saladier, battre les œufs Ajouter le roquefort et la crème Bien mélanger le tout Déposer la pâte brisée […]

TARTE AU ROQUEFORT


tarte aux poires à l’ancienne
« Aussi appelée tarte bourdaloue » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée ou brisée 3 Œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre doux 125 g de poudre d’amande 15 cl de crème liquide entière 3 poires ou 6 quartiers de poires au sirop PRÉPARATION : Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). Éplucher les poires, les tailler […]

TARTE AUX POIRES À L’ANCIENNE


« Pâte sucrée. Et pour la version salée, procéder de la même manière en supprimant le sucre, tout simplement..! » Recette proposée par Chantal, la sœur de Poêlette VERSION SUCRÉE : INGRÉDIENTS pour 3 tartes : 500 gr de farine 1 pincée de sel 250 gr de beurre mou 2 c à soupe de sucre en poudre 2 œufs 4 à 6 c […]

PÂTE BRISÉE SUCRÉE OU SALÉE



« Appelé CHEESECAKE AU CITRON dans cette recette, mais quand elle était enfant, chez Poêlette, on appelait ça : Tarte au fromage blanc… Un dessert que l’on trouvait très souvent à table dans sa famille Lorraine. » Recette proposée par Poêlon : INGRÉDIENTS pour 8 personnes : 300 gr de pâte brisée 300 gr de fromage blanc 4 œufs 125 gr de […]

CHEESECAKE AU CITRON