ETIQUETTES tagliatelles


“Vous avez fait trop de tagliatelles ce midi ? Et si on les reconvertissait en un petit gratin …” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 250 gr de tagliatelles cuites 20 cl de crème fraîche 1 c à soupe de fond de veau 30 gr de parmesan 30 gr d’emmental Sel, poivre PRÉPARATION de la recette : […]

CASSOLETTE DE TAGLIATELLES GRATINÉE   Mise à jour récente !


« Une recette qui permet d’allier les tagliatelles aux produits de la mer sans se ruiner tout en se régalant… ! Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 sachet de tagliatelles fraîches (350 gr au rayon frais de votre magasin favori) 1 sachet de surimi râpé Coraya® Le jus d’un citron non traité 20 cl de vin blanc sec […]

TAGLIATELLES SAUCE CITRONNÉE SURIMI ET CREVETTES


“Un incontournable de la cuisine familiale, sans chichis. Pas de spaghettis avec ‘il ragù alla bolognese’ ! Et oui, les pâtes ça ne se mange pas n’importe comment ; c’est tout un art ! Chaque forme de pâte n’a pas été inventée par hasard, et est adaptée à un certain type de sauce, d’ingrédients ou une méthode de cuisson… La […]

TAGLIATELLES A LA BOLOGNAISE



Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 400 gr de tagliatelles 250 gr de champignons de Paris frais 40 cl de crème fraîche entière (ou liquide) 3 tranches de lard fumé Quelques branches de persil (ou 2 c à soupe de persil lyophilisé) 2 gousses d’ail 10 gr de beurre 3 c à soupe d’huile d’olive 30 […]

TAGLIATELLES A LA CRÈME CHAMPIGNONS ET LARDONS PERSILLÉS


“Un plat facile à préparer, mais super bon, fondant et savoureux.” Recette proposée par Poêlette : INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 200 g de tagliatelles fraîches 4 blancs de poireaux minces 20 g de beurre 2 c à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon de légumes Huile d’olive Sel, poivre PRÉPARATION de la recette : Laver et […]

PAVÉ DE SAUMON ET TAGLIATELLES AUX POIREAUX




“Petit plus : Quelques feuilles de roquette ajouteront un peu de piquant et en version Végétarienne : Sans anchois et avec boulgour. Dans tous les cas un plat délicieux, et chaque bouchée vous apportera une saveur différente. Régalade assurée !” Recette proposée par Poêlette : INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 250 gr de tagliatelles fraîches 100 gr de champignons frais 1 […]

SALADE DE TAGLIATELLES AUX POIVRONS ET CHAMPIGNONS


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 900 gr de très petites courgettes 1 citron 3 gousses d’ail 6 c à soupe d’huile d’olive une vingtaine de feuilles de menthe 1 c à café de coriandre moulue 2 c à soupe de miel Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : Laver les courgettes sous le robinet d’eau […]

TAGLIATELLES DE COURGETTES À LA MENTHE


“De bons légumes qui raviront votre palais…” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 3 courgettes 50 gr de julienne de légumes 50 gr de petits pois 2 filets de 100 g de poulet 4 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de sauce soja sucrée 1 c à soupe d’huile neutre 1 c à […]

TAGLIATELLES DE COURGETTES A L’ASIATIQUE



“Voici une recette haute en couleurs. À mi-chemin entre l’Italie et notre région bordelaise, ces pâtes aux saveurs du sud vous raviront pour leurs goûts et leurs textures contrastés. Un plat de pâtes convivial à déguster entre amis ou en famille ! Les végétariens oublieront les crépinettes et se régaleront…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : […]

TAGLIATELLES POIVRONS AVEC OU SANS CRÉPINETTES


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 15 à 20 nids de tagliatelles 30 gr de pignons de pin 70 gr de tomates séchées 5 cl d’huile d’olive 2 c à soupe d’huile d’olive 30 gr de parmesan 1 petite gousse d’ail Sel PRÉPARATION de la recette : Dans le bol d’un mixeur, mettre les tomates séchées, la gousse d’ail, les pignons […]

TAGLIATELLES AU PESTO DE TOMATES SÉCHÉES


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 courgettes 2 + 2 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe d’huile végétale 1 gros oignon en tranches fines 2 gousses d’ail écrasées ½ c à soupe de garam masala 1/2 c à café de piment de Cayenne 250 gr de tomates concassées en boîte 1 c à soupe […]

TAGLIATELLES DE COURGETTES SAUCE GARAM MASSALA