ETIQUETTES saucisses


« Une saucisse au couteau cuisinée en mode sucré salé… Pourquoi pas..? » Recette proposée par Poêlon  INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 pommes (Chantecler ou Royal Gala) 4 parts de saucisse au couteau 50 gr de beurre 3 c à soupe de jus de citron 3 c à soupe d’eau 4 c à café de sucre roux (facultatif) PREPARATION […]

SAUCISSES AU COUTEAU ET POMMES AU FOUR


«Cette recette du rougail saucisse est rapide et facile à préparer… C’est un des plats traditionnels et emblématique de l’île de la Réunion, à tester de toute urgence ..!» Recette Proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 kg de saucisse fumée de type Montbéliard 6 tomates (hors saison, utiliser une grosse boîte de tomates pelées et une […]

ROUGAIL SAUCISSES


  «La potée est un plat ancien et populaire que l’on trouve avec diverses variations locales dans toutes les régions d’Europe… Et puis c’est la saison du chou n’est ce pas..?» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 4 saucisses à cuire 1250 gr de jarret de porc avec os 1 chou frisé 5 grosses carottes 5 petits […]

POTÉE DE JARRET DE PORC



  «Pour changer un peu des salades voici une recette de patates sautées qui devrait plaire… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre de type Charlotte 1 bocal de pleurotes 3 saucisses blanches 10 tomates cerise rouges 10 tomates cerise jaunes 10 grosses câpres italiennes 2 c à soupe de persil […]

POMMES DE TERRE SAUTÉES PLEUROTES ET SAUCISSE BLANCHE


«Une promotion sur les girolles en bocal, deux parts de saucisses au couteau au congélateur et voilà le travail..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 parts de saucisse au couteau 1 bocal de girolles 20 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc 15 gr de beurre 1 c à café de Maïzena 1 […]

SAUCISSE AU COUTEAU PURÉE ET SAUCE AUX GIROLLES


 «C’était la semaine de la Savoie dans ma grande surface préférée… Cela m’a inspiré cette recette facile et pleine de saveurs…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 Diots de Savoie (Saucisses de Savoie) 200 gr de Crozets de Savoie 100 gr de cèpes lyophilisés 20 cl de crème liquide 200 gr de petit Billy 1 c […]

DIOTS ET CROZETS DE SAVOIE SAUCE AUX CÈPES



« Ce plat est constitué de denrées achetées en grande surface (Lidl), car on peut trouver de bons produits en grande distribution… La preuve… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 saucisses aux champignons 1sachet de purée de légumes anciens surgelée 1 sachet de champignons à la forestière surgelée 15 gr de beurre 1 c à soupe de […]

SAUCISSES AUX CHAMPIGNONS ET PURÉE À L’ANCIENNE