ETIQUETTES saucisse de morteau


« Recette inspirée par le magasine Gourmand… Auquel nous sommes abonnés » INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 saucisse de Morteau 3 pommes de terre 2 beaux panais 1 demie-courge butternut 1 belle carotte de chaque couleur : 1 violette, 1 orange, 1 blanche, 1 normale 4 feuilles de chou vert frisé (on fera une potée ou une soupe avec le […]

TIAN DE LÉGUMES D’AUTOMNE À LA SAUCISSE FUMÉE


«Voici une manière différente de proposer la saucisse de Morteau… Une recette simple et savoureuse...» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 Pâte feuilletée rectangulaire 1 saucisse de Morteau 4 oignons jaunes 2 c à soupe de miel 100 gr de comté 1 c à café de thym 10 baies de genièvre Mesclun 10 cerneaux de […]

TARTE FINE SAUCISSE DE MORTEAU ET OIGNONS CONFITS


«Un petit plat bien sympa… Qui permet de découvrir le chou frisé sous un autre angle…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre ratte 1 petit chou vert 1 saucisse de Morteau 1 oignon 2 + 1 c à soupe de graisse de canard PRÉPARATION de la recette : Ôter le […]

POÊLÉE DE CHOU VERT ET POMMES DE TERRE SAUTÉES



  « La météo nous surprend avec ses premiers froids… Voici un petit plat tout simple qui saura tous nous réchauffer… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 saucisse de Morteau 300 gr de lentilles vertes du Berry 1 oignon 2 carottes 4 clous de girofle 1 cube de bouillon de légumes PRÉPARATION de la […]

SAUCISSE DE MORTEAU AUX LENTILLES VERTES DU BERRY


« Voici un bon gratin qui fera votre bonheur ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 800 gr de pommes de terre cuites en robe des champs 1 saucisse de Morteau 100 gr de comté râpé 20 cl de crème liquide Sel, poivre PRÉPARATION de la recette : Dans une casserole d’eau froide, faire cuire la saucisse de Morteau à […]

GRATIN FRANC-COMTOIS À LA SAUCISSE DE MORTEAU


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 boite de flageolets 1 saucisse de Morteau 10 oignons grelots 50 gr de julienne de légumes surgelée 15 gr de beurre ou de graisse de canard 1 c à soupe de persillade Sel, poivre du moulin  PRÉPARATION de la recette : Mettre la saucisse de Morteau dans une grande casserole […]

SAUCISSE DE MORTEAU AUX FLAGEOLETS ET PETITS LÉGUMES