ETIQUETTES sauce soja


« Des pommes de terre grenaille primeur, au délicieux petit goût de noisette, que l’on n’épluche pas tant la peau est fine, associées à des pois gourmands printaniers (aussi appelés mangetouts) Pour l’assaisonnement, c’est au choix et selon vos goûts : de l’huile de sésame, du Gomasio (mélange de sésame, sel et algues ‘nori’ françaises, grillé et broyé à la […]

POÊLÉE DE POIS GOURMANDS ET POMMES DE TERRE GRENAILLE


« Le début du weekend signifie pour beaucoup détente et décontraction. Et pour nous : passage en cuisine, mais sans se compliquer la vie !… Pour ce samedi soir, je propose une recette de barquitas, saine et légère. Alors ? Vous êtes plutôt « saumon/courgettes » ou « bacon/champignons » ??? Moi, c’est les deux…) Vous aurez plein d’idées pour décliner la recette à l’infini… […]

BARQUITAS GARNIES FAÇON QUICHE


« Un petit wok de légumes, rapide et plein de saveurs … » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 chou chinois 2 c à soupe d’huile de sésame 5 cm gingembre 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de sauce nuocmam 2 oignons 3 gousses d’ail Coriandre 1 piment rouge (facultatif) ou 1 c […]

CHOU CHINOIS SAUTE CORIANDRE ET SESAME



« Nous sommes toujours amateurs de saveurs asiatiques à la maison… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 oignon 1 c à soupe d’huile neutre 1 petite courgette 3 carottes 150 gr de haricots mungo crus (pousses de soja) 150 gr de nouilles chinoise 200 gr de crevettes 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe […]

WOK THAÏ DE LÉGUMES ET NOUILLES AUX CREVETTES


« La cuisine asiatique… Un véritable régal… On s‘est à nouveau laissés tenter… » Recette proposée par Poêlette INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 c à soupe d’huile de sésame 1 c à soupe d’huile neutre 20 crevettes décortiquées 1 barquette de wok de légumes prêts à cuisiner (carottes / courgettes / haricots mungo) 400 gr nouilles chinoises 2 c à soupe […]

WOK DE LEGUMES, NOUILLES CHINOISES ET CREVETTES


«Vous allez dire que nous sommes pas mal branchés « Plats asiatiques »… Mais quel régal..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 400 gr de nouilles asiatiques 12 grosses crevettes crues surgelées 2 carottes 1 poivron rouge 100 gr de petits pois surgelés 1 tomate 100 gr d’épinards surgelés 150 gr de champignons shiitake 1 gousse d’ail 1 […]

NOUILLES ASIATIQUES AUX CREVETTES



«Finissons la semaine avec un wok aux saveurs asiatiques…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr de poireaux 200 gr de carottes 20 gr de gingembre frais 100 gr de vermicelles chinois 1 gousse d’ail 1 c à soupe d’huile 2 c à soupe de sauce soja 6 brins de coriandre ou 1 c à […]

WOK DE POIREAU À LA CHINOISE



«Une recette toute en saveurs… Alliant une recette Cookéo et la fabrication artisanale de boulettes de viande… Un peu de préparation mais pour quel résultat..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes (20 boulettes) : 500 gr de bœuf haché 200 gr de farce à légumes 1 œuf 2 gousse d’ail 1 oignon 1 échalote ½ botte de […]

BOULETTES DE VIANDE ASIATIQUES ET POÊLÉE DE LÉGUMES COOKEO



«Une salade aux arômes asiatiques qui ne laissera personne indifférent…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr de crevettes roses cuites 3 petites courgettes 200 gr de vermicelle chinois (de soja) 100 gr de germes de soja frais 1 c à soupe et demie de sauce soja 1 c à soupe et demie de vinaigre […]

SALADE CHINOISE AUX CREVETTES


« Une recette légère et savoureuse qui plaira aux petits et aux grands…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de poulet Pour la marinade : 3 c à soupe d’huile neutre 3 c à soupe de vinaigre de riz 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe d’huile de sésame 1 […]

WOK ASIATIQUE DE POULET AUX LEGUMES


« On a craqué pour le chou chinois… Un légume fin et savoureux qui se prépare simplement… Vite fait ! Bien fait ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1/2 chou chinois 1 oignon jaune 1 c à soupe d’huile neutre 10 cl de bouillon de légumes Sel Poivre PRÉPARATION de la recette : Peler et émincer […]

CHOU CHINOIS BRAISÉ