ETIQUETTES salade vegetarienne


«Vous passerez un excellent moment avec cette salade aux parfums et aux goûts subtils…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 filet de haddock de 300 gr 200 gr de lentilles 2 oignons Le jus de 2 citrons 1 bouquet garni 1 échalote 2 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de vinaigre de […]

SALADE DE HADDOCK AUX LENTILLES TIÈDES


«L’été et ses salades… Alors en voici une nouvelle… Toute en saveur et en fraîcheur…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 concombre 4 tomates (ou 1 dizaine de tomates cerise) 2 gousses d’ail 2 petits oignons rouges 1 poignée de mesclun 10 pruneaux d’Agen dénoyautés Le jus d’un citron bio et le zeste d’un demi […]

FARANDOLE DE LÉGUMES ET VINAIGRETTE AU SIROP D’AGAVE


« Une nouvelle ch’tite salade… » INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 12 crevettes 2 nectarines 1 courgette 1 poignée de mesclun 1 cm de gingembre frais 1/2 jus de citron Coriandre Vinaigre de cidre, huile d’olive Sel, poivre PRÉPARATION de la recette : Décortiquer les crevettes Laver et sécher la courgette, puis la tailler en tagliatelles à l’aide d’un couteau « économe » […]

SALADE CREVETTES NECTARINES ET COURGETTE



« C’est l’été… Et avec lui s’offre à nous une multitude de fruits et de légumes tous aussi savoureux les uns que les autres… Alors..? Il suffit d’un peu d’imagination pour passer un moment inoubliable sur une terrasse ensoleillée… A vous de jouer ! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 tomate Green zébra 1 tomate Banana legs […]

SALADE DE TOMATES ANCIENNES, MOZZARELLA ET BASILIC


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 sachet de mâche 2 gros champignons de Paris 6 Tomates cerise ½ c à café de sel de Guérande 3 tours de poivre 5 baies du moulin 3 c à soupe huile neutre 1 c à soupe de vinaigre Melfor 1 c à soupe de vinaigre balsamique 1 c à […]

SALADE DE MÂCHE CHAMPIGNONS ET TOMATES CERISES