ETIQUETTES ravioles


  « A nouveau ces ravioles allemandes qui nous ont régalé, agrémentées d’une sauce aux asperges, d’asperges entières… Un grand moment de plaisir garanti… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 kg d’asperges 350 gr de Maultaschen (ravioles allemandes) 1 c à soupe d’huile d’olive 100 gr de St-Môret® 50 cl de bouillon de volaille 10 brins […]

RAVIOLES ET CRÈME D’ASPERGES AU ST-MÔRET®


« Recette partagée par Sandra BHZ sur son blog fort sympathique, et que j’ai déclinée pour notre plus grand plaisir. J’en ai cuisiné suffisamment pour en congeler ou pour en déguster lors du déjeuner au bureau… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 300 gr de potimarron 15 cl de crème liquide Sel, poivre 50 cl de lait 1/2 […]

GRATIN DE RAVIOLES AU CABILLAUD ET CRÈME DE POTIMARRON


« Les Maultaschen sont des ravioles de forme rectangulaire, traditionnelles de la région allemande de Souabe (Bade-Wurtemberg). On les trouve dans une grande variété de farces, faites traditionnellement à la maison, comme en confection industrielle. Voici une recette pour se régaler avec des poireaux, avec de l’ail et de la ciboulette pour parfumer. Pour couronner le tout : une petite […]

MAULTASHEN AUX POIREAUX ET À L’AIL, SAUCE MOUTARDÉE