ETIQUETTES ras el anout


Proposé par Poêlon Selon la tradition marocaine, le ras el hanout était composé de 27 épices, et chaque marchand avait au départ son propre mélange. Il entre dans sa composition : de la cannelle, du piment, du poivre noir, du gingembre, de la cardamome, de la muscade et du girofle, mais aussi des boutons de rose ou de lavande. Ce mélange […]

LE RAS EL HANOUT


farce ras el hanout
Prêt en 15 minutes Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS POUR 4 TOMATES OU POIVRONS FARCIS : 250 gr de viande  de bœuf hachée 250 gr d’agneau haché 1 grande tranche de pain complet spécial sandwich (ou 2 petites) 2 gousses d’ail 1 c à soupe de Ras El Anout (épices à couscous) 2 c à soupe de persil frais ou lyophilisé PRÉPARATION […]

FARCE RAS EL HANOUT


poivrons farcis farce ras el hanout
Préparation 30 minutes / Cuisson 80 minutes Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 beaux poivrons 250 gr de viande hachée 250 gr d’agneau haché 1 grande tranche de pain complet spécial sandwich (ou 2 petites) 1 cube de bouillon de légumes 2 gousses d’ail 1 c à soupe de Ras El Anout (épices à couscous) 2 c […]

POIVRONS FARCIS Farce Ras El Hanout