ETIQUETTES quinoa


« On mange rarement du thon. J’en avais envie après avoir vu quelques recettes, par-ci, par-là… Mariné dans du citron avec des herbes, il n’a presque pas besoin de cuisson. Un plat complet, léger et coloré, qui ne laissera personne indifférent. Miam ! «  Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 300 gr de thon frais 2 c à soupe […]

STEAK DE THON MARINÉ, AUX LÉGUMES DU SOLEIL ET QUINOA


« Le soleil revient et le confinement continue… Alors voici une recette qui permet d’éviter de s’empâter… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes en plat principal (6 / 8 personnes en entrée) : 1 demi concombre 250 gr de tomates cerise 1 oignon rouge 1 petites boîte de maïs 1 petite boîte de pousses de soja (haricots mungo) 150 […]

SALADE FRAÎCHEUR MULTICOLORE


«Une recette légère qui permet de se rafraîchir par ces températures estivales….» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 80 gr de quinoa • 120 gr de saumon fumé • 12 tomates cerise • 1 sucrine • 1 avocat coupé en tranches et citronné • 2 œufs durs • Une demi-grenade • 1 c à soupe […]

POKE BOWL QUINOA SAUMON FUME




« Les courgettes farcies ne se préparent pas qu’à la viande… Je vous propose une version végétarienne qui a ravi nos papilles. Et oui ! On ne mange pas de la viande à tous les repas… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 courgettes rondes 3 poivrons tricolores 1 cube de bouillon de légumes 250 gr de […]

COURGETTES FARCIES DE QUINOA POIVRONS ET RICOTTA


« Voici une recette fraîche et pleine de saveurs. On peut utiliser du saumon fumé ou tout autre poisson fumé, et également remplacer la semoule de couscous par du riz, boulgour, quinoa, du taboulé maison ou du commerce… Les variantes sont infinies. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 6 tranches de truite fumée 150 gr de semoule de […]

CANNELLONIS DE TRUITE FUMÉE



« Toutes les salades composées sont appréciées en été. J’aime bien les présenter en assiettes, non mélangées, comme celle-ci. En voici une qui devrait vous plaire : faites appel à votre imagination et votre fantaisie pour en élaborer une selon vos envies et vos goûts…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 80 gr de quinoa cru ½ concombre […]

SALADE QUINOA FROMAGE CONCOMBRE ET TOMATES


« Plat hawaïen composé d’une salade servie dans un bol, généralement contenant du poisson cru et du riz. Version hawaïenne du Bouddha Bowl. Faites appel à votre imagination et votre fantaisie pour élaborer votre POKE BOWL selon vos envies et vos goûts. Celui-ci n’est qu’un exemple… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 80 gr de quinoa cru ½ […]

POKE BOWL AUX CREVETTES


« Une salade repas complet pour ce soir… Ça vous tente? Nous, ça nous va bien… Selon les goûts ou ce qu’il y a dans le placard, vous pouvez aussi bien utiliser du boulgour, du blé, du riz… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 voire 6 personnes : Quelques brins de cerfeuil (ou cerfeuil lyophilisé) 3 c à soupe […]

SALADE DE QUINOA, CŒURS D’ARTICHAUTS, THON ET OLIVES



«Toute la légèreté de la daurade et du quinoa dans cette recette avec laquelle nous nous sommes régalés…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de daurade (ou de poisson blanc de type flétan, cabillaud, colin…) 200 gr de quinoa chaud et cuit 250 gr de champignons frais 1 poivron rouge 1/2 oignon rouge 3 […]

FILET DE DAURADE GRILLÉ ET QUINOA AUX LÉGUMES


«Vous aimez le cabillaud..? Alors… Laissez vous tenter..! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour le crumble : 50 gr de poudre d’amandes 1 pincée de fleur de sel 50 gr de farine 40 gr de beurre froid 1 c à soupe de zeste  de citron vert pâpé Pour le dressage : 4 dos de cabillaud […]

CABILLAUD, CRUMBLE D’AMANDES AU BEURRE CITRONNÉ ET PURÉE D’ARTICHAUTS


« Et je continue encore et encore avec les salades… En voici une qui constitue un plat complet qui devrait vous plaire, bien fraîche et protéinée comme il faut ! Les végétariens n’y mettront pas de saumon «  Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 100 gr de quinoa 2 avocats mûrs (mais pas trop… pour qu’ils restent fermes) […]

SALADE AVOCAT TOMATE AU QUINOA ET SAUMON FUMÉ