ETIQUETTES potage


comments feed « Le temps se rafraîchit et rien de tel qu’une bonne soupe avant d’aller de blottir sous les draps… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Un reste de gratin de crozets aux poireaux et fourme d’Ambert 1 carotte 1 poireau 1 navet 1 branche de céleri 1 oignon, (ou 1 cube de bouillon de légumes) […]

POTAGE DE LÉGUMES AUX CROZETS ET FOURME D’AMBERT


comments feed « Que reste-t-il après la cuisson d’une langue de bœuf… Il reste les légumes et le bouillon de cuisson… Alors pourquoi ne pas utiliser tout ça pour confectionner un savoureux potage ? » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Le bouillon de cuisson de la langue de bœuf Ou 1 carotte 1 poireau 1 navet 1 […]

POTAGE DE LÉGUMES AU BRILLAT SAVARIN





comments feed « C’est l’hiver et avec lui arrivent les plats familiaux mijotés qui réchauffent toute la famille… Il en est ainsi du pot au feu dont il restera forcément un bon bouillon qui est la base de cette recette… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 à 6 tranches de pain de seigle (selon la taille) 1 […]

VELOUTÉ DE LÉGUMES DE POT AU FEU ET CROÛTONS DE ...


comments feed Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 5 branches de céleri 4 grosses pommes de terre 3 petites pommes de terre 2 tranches de lard fumé 1 cube de bouillon de légumes 1 oignon rouge 15 gr de beurre 1 pincée de sel 1 litre et demi d’eau 1 c à soupe de crème fraîche PRÉPARATION […]

POTAGE AU CÉLERI BRANCHE ET POMMES DE TERRE



comments feed  « Que faire avec le reste d’une potée au chou ? Voici une recette « Vide-frigo » simple et pas chère qui ravira petits et grands »  Recette proposée par Poêlon  INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Le reste d’une potée au chou (sans la viande) 3 saucisses de type knacks alsaciennes (ou à défaut des knackis) 3 à 4 champignons de Paris 10 […]

VELOUTE DE POTEE AU CHOU KNACKS ET CHAMPIGNONS


comments feed “Vous avez utilisé des carottes fanes la veille pour un bon petit plat… Et il vous reste les fanes… Au lieu de les jeter pourquoi ne pas en faire un délicieux potage ?” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 litre d’eau Les fanes d’une botte de carottes 1 grosse pomme de terre 1 […]

CRÈME DE FANES DE CAROTTES


comments feed « Après avoir cuisiné une fondue de poireaux, voici comment utiliser la partie verte de ce légume qui finit souvent à la poubelle. Une recette toute simple qui est un véritable régal et s’avère de plus très économique. » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes La partie verte de 4 poireaux 2 oignons jaunes 4 pommes de […]

VELOUTÉ DE POIREAUX, POMMES DE TERRE ET OIGNONS



soupe aux vermicelles facile
comments feed « Rapide le soir en rentrant du boulot, avec des ingrédients du placard » Recette proposée par Poêlette Ingrédients pour 4 personnes 20 g de beurre 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 oignons épluchés et émincés très finement 2 tablettes de bouillon de volaille 1 tablette de bouillon de légumes 100 grs de vermicelles (cheveux d’ange) 1,5 l […]

SOUPE AUX VERMICELLES FACILE



comments feed Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Un potiron d’1,2 kg 1 gros oignon 1 carotte 3/4 de litre de lait 1/4 de litre d’eau Sel et poivre 1 cuillerée à soupe de sucre Crème fraîche Persil haché, frais ou déshydraté PRÉPARATION : Évider le potiron et coupez la chair en gros dés, Couper l’oignon en […]

SOUPE DE POTIRON