ETIQUETTES petits pois


« Une recette proposée sur le site de « Cuisine et vins de France… » Une manière différente de manger des navets… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 gros navets ronds 1 gros oignon 100 gr de roquefort 100 gr de crème fraîche 50 gr de petits pois cuits (facultatif) 1 c à soupe de persil haché 25 […]

NAVETS FARCIS AU ROQUEFORT


« L’été est là… Alors quoi de mieux qu’une salade toute fraîche..! » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 2 personnes : 1 concombre 100 gr de truite fumée 1 petite boite de chair de crabe 20 cl de crème liquide entière 4 brins de ciboulette ciselés Quelques tomates cerises 6 abricots secs 80 gr de petits pois surgelés 1/2 […]

SALADE DE CONCOMBRE CRABE ET TRUITE FUMEE


« Une recette proposée dans le dernier numéro du magazine Gourmand… Quelque peu modifiée mais au top quand même..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 4 filets de poulet • 300 gr de petits pois surgelés • 2 c à soupe de persil lyophilisé • 20 cl de crème liquide entière • 2 x 15 […]

POÊLÉE DE PÂTES AUX PETITS POIS ET POULET À LA ...



« Le risotto est un de nos plats préféré… Alors avec des asperges fraîches… Je vous dis pas …! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 300 gr de riz arborio • 1 botte d’asperges vertes • 150 gr de petits pois surgelés • 1 courgette • 2 échalotes • 40 + 10 gr de […]

RISOTTO DE POINTES D’ASPERGES, PETITS POIS, COURGETTE ET PARMESAN


«Une recette qui nous vient tout droit de chez Grand Frais… Légère… Simple et tellement… Tellement…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : Pour le crumble : 25 gr de poudre d’amandes 1 pincée de fleur de sel 25 gr de farine 25 gr de beurre froid au citron Pour le dressage : 2 dos de cabillaud […]

CABILLAUD ET CRUMBLE D’AMANDES AU BEURRE CITRONNÉ


« En cette fin d’hiver, voici un bon plat mijoté pour nous réchauffer le corps, mais qui aussi, avec ses saveurs exotiques, est un avant-goût des beaux jours… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour les boulettes : 400 gr de bœuf haché 1 c à soupe de coriandre hachée 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika Sel, […]

MIJOTÉE DE BOULETTES DE BŒUF AUX PETITS POIS



POULET AUX CHAMPIGNONS ET PETITS POIS
« Après des épisodes de pluie à n’en plus finir, puis la neige, on a enfin du soleil… Mais qu’est-ce qu’il fait froid. Soyons optimistes : les jours rallongent… et chaque jour qui passe nous rapproche un peu du printemps… Il est encore un peu loin, alors mettre un peu de vert dans son assiette, c’est bien, avant d’avoir du […]

POULET CHAMPIGNONS PETITS POIS ET LARDONS