ETIQUETTES paprika


« Une petite recette facile et rapide, qui plaira à toute la famille, piochée sur le Net, bien sûr… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 oignon émincé 2 carottes moyennes pelées et coupées en rondelles 1 branche de céleri vert coupé en 3 ou 4 tronçons 1 feuille de laurier 15 cl de […]

POULET À LA TOMATE, À LA CRÈME ET AU VIN ...


« J’adore cuire des légumes au four, surtout les légumes d’été, et les patates douces, c’est excellent et très facile… Il suffit de bien les assaisonner et d‘avoir un four à disposition ! Si vous aimez les frites un peu croustillantes, rajoutez 5 minutes de cuisson en position grill et vous vous régalerez. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes […]

FRITES DE PATATES DOUCES AU FOUR


«Comme un tajine, accompagnez de préférence ce délicieux poulet avec de la semoule, du quinoa ou du boulgour pour ajouter une note exotique… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 Pilons de poulet 2 oignons 2 poivrons (J’avais rouge et jaune, mais c’est au choix…) 1 c à soupe de concentré de tomate Le jus […]

PILONS DE POULET AU LAIT DE COCO, POIVRONS ET PAPRIKA



« Je vous propose aujourd’hui de délicieuses cuisses de poulet marinées, que vous pourrez préparer la veille ou quelques heures auparavant. Résultat ? Une chair tendre, délicate et parfumée… En plus, cette recette vraiment facile à préparer est bien allégée, car la peau a été enlevée. J’ai servi mon poulet mariné avec des nouilles de riz, du chou-fleur gratiné et […]

CUISSES DE POULET MARINÉES CUITES AU FOUR


« Le soleil fait de nouveau son apparition et avec lui les déjeuners et dîners à l’extérieur… Cette marinade simple vous permettra de déguster  de succulentes brochettes de bœuf… Laissez vous tenter ! » Recette proposée par Poêlon Ingrédients : 600 gr de viande à fondue 4 petites tomates 1 oignon rouge 15 cl d’huile neutre 2 c à café de […]

MARINADE POUR BROCHETTES DE BŒUF


À « L’été arrive… Ou plus précisément, on l’attend..! Alors en avant-goût, la plancha est un excellent compromis au barbecue… Vous serez forcément d’accord, grâce à ces délicates brochettes de dinde très parfumées… L’été avant l’été dans nos assiettes… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 6 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de paprika 1 […]

BROCHETTES DE DINDE AU PAPRIKA À LA PLANCHA



« La sauce du poulet tikka massala est douce, légèrement épicée, parfumée à la tomate et au yaourt brassé. Adaptez cette recette selon les saisons : en été en brochettes cuites au barbecue pour une grillade indienne ! En d’autres saisons, optez pour une cuisson à la poêle ou au four. Pour les tomates : choisissez-les fraîches, bien juteuses et […]

POULET TIKKA MASSALA


« Je vous invite à découvrir cette recette très parfumée et très colorée, dénichée sur le site du magazine CUISINE ET VINS DE FRANCE. Nous nous sommes régalés » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de lieu noir sans peau (600 gr) 2 petits poivrons rouges 1 c à soupe de paprika 1/2 c à café […]

PAPILLOTES DE LIEU NOIR AUX POIVRONS ROUGES ET PAPRIKA




« Une recette qui pourrait devenir une de vos recettes préférées de poulet, dès que vous l’aurez essayée. A réaliser avec des filets de poulet ou des cuisses, voire des hauts de cuisse. Voici une recette citronnée comme on les aime, ni trop, ni trop peu. » Une recette d’Isabelle Lambert, très légèrement modifiée. Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : […]

POULET, SAUCE CRÉMEUSE À L’AIL ET AU CITRON


« En cette fin d’hiver, voici un bon plat mijoté pour nous réchauffer le corps, mais qui aussi, avec ses saveurs exotiques, est un avant-goût des beaux jours… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour les boulettes : 400 gr de bœuf haché 1 c à soupe de coriandre hachée 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika Sel, […]

MIJOTÉE DE BOULETTES DE BŒUF AUX PETITS POIS


POULET ROTI AU PAPRIKA ET CURRY
« Le poulet rôti, ça semble simple à réaliser, mais ce n’est pas toujours facile à réussir. Voici une recette grâce à laquelle le poulet est croustillant à souhait : une peau parfaite et un intérieur moelleux. Accompagné de son jus de cuisson monté au beurre… un pur régal ! Concernant la cuisson au four: avec un four à chaleur […]

POULET RÔTI AU PAPRIKA ET CURRY