ETIQUETTES oeufs

« Un reste de ratatouille… Mais pas assez pour toute la famille… Eh bien… C’est l’occasion de cuisiner une délicieuse omelette ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 œufs 4 bonnes cuillères de ratatouille 1 c à soupe d’eau ou de lait 1 c à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel PRÉPARATION de la recette : Dans une poêle, […]

OMELETTE À LA RATATOUILLE

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«Mon père avait le don de nous faire saliver avec son omelette « pommes de terre au lard… » J’ai essayé de reproduire cet instant magique… C’était délicieux… Mais avec lui c’était succulent… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 5 œufs  4 pommes de terre moyennes 100 gr de poitrine fumée 1 c à soupe de crème fraiche […]

OMELETTE POMMES DE TERRE AU LARD

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« Oubliez les produits industriels, osez vous lancer dans une délicieuse mayonnaise maison. IMPORTANT ET CLEF DE LA RÉUSSITE : Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur au moins 30 minutes avant, pour les amener à température ambiante. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 jaune d’œuf 1 c à café de moutarde 15 cl d’huile de tournesol 1 pincée de sel 1/2 c à […]

MAYONNAISE MAISON

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« Cette recette nous a été inspirée par le magazine « Gourmand »… Simple et rapide a réaliser… Elle enchantera vos papilles… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 150 gr de filets de maquereau fumé 300 gr d’épinards frais 4 œufs 25 cl de crème épaisse 100 gr de fromage frais (type petit Billy) 20 gr de beurre + […]

ŒUFS COCOTTE AUX ÉPINARDS ET MAQUEREAU FUMÉ

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«Une manière originale de présenter une omelette… Saveurs garanties…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr de champignons de Paris 3 Échalotes 1 petit bouquet d’herbes fraîches (persil et estragon) 4 œufs 75 gr de fromage frais (type petit Billy) 5 cl de lait 2 x 10 gr de beurre Sel et poivre du moulin […]

MAKKIS D’OMELETTE PERSIL, ESTRAGON ET CHAMPIGNONS

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«Des épinards frais… Ce sont des légumes de saison… Il ne faut pas hésiter à mettre de l’épinard à nos menus. En effet, riche en vitamine K, en magnésium, en calcium et en potassium, les épinards sont les alliés des os solides et en pleine santé !» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr d’épinards […]

ŒUFS À LA FLORENTINE

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«le poireau se compose de deux parties, l’une blanche communément utilisée en cuisine, l’autre verte qui très souvent finit dans nos poubelles ou au mieux en potage… Alors voici une autre manière de les déguster toue en saveurs… Un délice…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr de feuilles vertes de poireaux 5 œufs 20 […]

OMELETTE À LA FONDUE DE VERT DE POIREAUX AU CURRY ...

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«Incontournables de la cuisine bourguignonne, les œufs en meurette, servis avec une tranche de pain grillé… Et tout est là pour se régaler…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 œufs 2 tranches de lard 10 oignons grelot 1 échalote 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 20 gr de beurre 50 cl de vin […]

ŒUFS EN MEURETTE AUX OIGNONS GRELOTS

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  «Lorsque l’on achète des herbes fraîches pour réaliser une recette, il en reste souvent beaucoup… Alors..? Pour éviter de les jeter..? Pourquoi pas une petite omelette… Toute en saveurs…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 5 branches de cerfeuil 5 branches de persil 5 feuilles de sauge 5 brins de ciboulette 5 branches d’aneth 5 […]

OMELETTE CRÉMEUSE AU CHÈVRE FRAIS ET HERBES FRAÎCHES

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  «Une omelette toute simple qui peut être réalisée rapidement… Idéale lorsqu’on a pas trop de temps…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 6 champignons de Paris de taille moyenne 100 gr de roquette 4 œufs 50 gr de feta 10 cl de crème liquide 2 gousses d’ail 6 à 8 pétales de tomates séchées 1 […]

OMELETTE FARCIE AUX CHAMPIGNONS ET FETA

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« Aujourd’hui, un peu de légumes, préparés de façon gourmande et originale : Une terrine à manger froide, avec une viande rouge, seule en entrée, ou même coupée en cubes pour l’apéritif. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 350 gr de chou-fleur 70 gr de gruyère râpé 3 œufs 20 cl de crème liquide 70 gr de Roquefort 1 […]

TERRINE DE CHOU FLEUR AU ROQUEFORT

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« Une petite recette vite préparée, bien protéinée, pour un repas léger qui va vous régaler ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 1 personne : 2 œufs 1 c à soupe de crème fraîche 1 c à soupe de ciboulette ciselée 50 gr de magret de canard fumé dégraissé 10 gr de beurre Poivre PRÉPARATION de la recette : […]

ŒUFS BROUILLÉS AUX MAGRETS FUMÉS ET CIBOULETTE

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