ETIQUETTES navets


« Une recette proposée sur le site de « Cuisine et vins de France… » Une manière différente de manger des navets… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 gros navets ronds 1 gros oignon 100 gr de roquefort 100 gr de crème fraîche 50 gr de petits pois cuits (facultatif) 1 c à soupe de persil haché 25 […]

NAVETS FARCIS AU ROQUEFORT


« Peut être servi comme plat principal mais accompagnera savoureusement un filet de poulet, une rouelle de porc, un poulet rôti, une cuisse de dinde… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 10 petits navets 1 oignon jaune 2 c à café de gingembre frais râpé 3 c à soupe de miel 2 c à soupe de cassonade 4 feuilles de […]

POÊLÉE DE NAVETS CARAMÉLISÉS AU MIEL ET GINGEMBRE


«Tout le monde n’aime pas les navets…. Cette recette vous permettra peut-être une réconciliation…. » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 6 navets moyens • 2 oignons • 1 c à café d’huile neutre • 1 c à soupe de sauce huîtres • 1 c à soupe de moutarde à l’ancienne • 1 c à […]

MITONNEE DE NAVETS SAUCE COLOMBO



  «La potée est un plat ancien et populaire que l’on trouve avec diverses variations locales dans toutes les régions d’Europe… Et puis c’est la saison du chou n’est ce pas..?» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 4 saucisses à cuire 1250 gr de jarret de porc avec os 1 chou frisé 5 grosses carottes 5 petits […]

POTÉE DE JARRET DE PORC


  « Un délicieux potage qui nous vient entre autre d’Afrique du nord… La Chorba Fdaouech, servie avec des vermicelles… Toutes les saveurs de l’orient dans votre assiette… » INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 250 gr de viande d’agneau 4 carottes 4 navets 2 pommes de terre 3 branches de céleri 1 poireau 3 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de […]

CHORBA FDAOUECH


« Cette recette va vous plaire. Vous pensez que les paupiettes… Ouais, bof ! C’est vrai que ça peut être tout et n’importe quoi ! Or, si vous avez un bon boucher, il fabrique forcément de bonnes paupiettes… Bien-sûr on peut aussi les faire soi-même… Je m’y attellerai un de ces jours, mais pour l’instant, ce sont celles de mon […]

PAUPIETTES DE VEAU AU CHOU BLANC, CAROTTES ET NAVETS