ETIQUETTES mozzarella


“La recette d’origine est gratinée à la mozzarella. Je n’en avais pas, alors j’ai eu l’idée de mélanger de la crème et du fromage râpé. Que vous dire d’autre… Sinon que c’est un véritable délice…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 aubergines 400 gr de purée de tomates 2 gousses d’ail 1 oignon blanc 1 […]

GRATIN D’AUBERGINES AU PARMESAN ET ORIGAN


“Parmi les plats d’été, le chef Gilbert Welter de la Brasserie K116, située à Esch-sur-Alzette au Luxembourg, propose son Carpaccio de Mozzarella et sa salade de tomates grand-mère. Un délice ! Voici donc la recette que je vous propose ce soir.” Recette proposée par Poêlette INGREDIENTS pour 2 personnes : 4 tomates anciennes de variétés différentes 1 boule de […]

SALADE TOMATES-MOZZARELLA REVISITÉE


“Les couleurs du drapeau italien dans votre assiette, ça vous ouvrira tout de suite l’appétit !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 demi-sachet de mélange mâche et roquette 1 quinzaine de tomates cerise 1 sachet de billes de mozzarella 3 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de velours balsamique 1 poignée de feuilles de […]

SALADE À L’ITALIENNE



“Une recette originale et très facile à réaliser… La pomme de terre se décline sous diverses formes : En gratin, en purée, en salade, en farcis, à la vapeur, sautées ou frites, croquante ou fondante… Quelle que soit la préparation, tout le monde se régale !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 400 gr de pommes de […]

GALETTES DE POMMES DE TERRE À L’ITALIENNE


“Recette ‘fouresytout’ où tous les ingrédients sont interchangeables selon le contenu du frigo : Macaronis ou des torsades, délicieux avec du fromage de brebis ou de la feta, avec de la roquette ou des herbes sauvages, des poivrons, des aubergines…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 100 gr de Pennes 1 concombre 3 tomates ½ c à […]

SALADE DE PÂTES TOMATE CONCOMBRE ET MOZZARELLA


“C’est la pleine saison des tomates… Alors profitez-en pour déguster ce plat léger…. Les parfums de l’été dans votre assiette…!” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 c à café de beurre 2 c à café de sel 350 gr de tomates cerise 200 gr de mozzarella 30 gr de Maïzena 35 cl de lait entier 30 cl […]

CLAFOUTIS DE TOMATES CERISE ET ORIGAN



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“Recette gourmande, la viande est vraiment tendre… Attention ! Le temps de cuisson est à adapter à l’épaisseur de la côte de porc. La mozzarella fondante et grillée est particulièrement savoureuse.” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 échines de porc 2 c à soupe de coulis de tomate 1 boule de mozzarella 30 gr de […]

ÉCHINE DE PORC GRATINÉE À LA MOZZARELLA


« Simplissime et delissioso cette recette… Hummmm ! Un régal validée par Poêlette fille… On prend l’apéro pendant la cuisson au four. Détente et régal… C’est que du bonheur… N’est-ce-pas ? » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 6 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 boîte de lasagnes 2 boules de mozzarella 200 gr de fromage râpé 50 cl de béchamel […]

LASAGNES TOMATES MOZZA


Recette proposée par Poêlon  INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée 4 tomates 1 c à soupe de moutarde 2 c à soupe de crème fraîche entière 150 gr de mozzarella 2 c à café d’origan PRÉPARATION de la recette :  Préchauffer le four à 180° (th 6) Installer la pâte dans le moule à tarte Piquer le fond avec […]

TARTE TOMATES MOUTARDE MOZZARELLA



Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 courgettes 2 tomates 100 gr de mozzarella 4 belles c à café de pesto 1 c à soupe d’huile d’olive 1 c à café de piment en poudre ou de paprika 1 c à café de fleur de sel 2 à 3 tours de poivre du moulin PRÉPARATION de la […]

TAGLIATELLES DE COURGETTES PESTO ET MOZZARELLA


“Fêtez l’été sans vous prendre la tête avec cette salade repas complet pleine de saveurs.” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 boules de mozzarella égouttées de 125 gr chacune 4 belles tomates, coupées en rondelles 4 tranches de Jambon de Parme (ou autre jambon cru) 1 c à soupe de vinaigre de vin 1 c […]

SALADE JAMBON DE PARME, TOMATES, MOZZARELLA


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de poulet 1 boule de Mozzarella 2 à 3 pétales de tomates séchées 2 tranches de jambon cru 1 c à café de thym 2 feuilles de laurier ½ c à café de basilic 3 c à soupe d’huile d’olive 1 c à café de sel de Guérande […]

RÔTI DE POULET FARCI, MOZZARELLA, TOMATES SÉCHÉES ET JAMBON CRU