ETIQUETTES moutarde


« Le poulet à la moutarde est un must de la cuisine familiale. Peu onéreux, facile à préparer pour un résultat excellent. Préférez des cuisses, dont la chair convient parfaitement aux cuissons mijotées. Et n’hésitez pas à en faire plus, il en restera pour le lendemain. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3 c à soupe de moutarde […]

POULET À LA MOUTARDE


«Le chou fleur en gratin c’est un grand classique… Le voici cuisiné avec un mélange crème moutarde… Cest super simple… Tentez l’expérience… Succès garanti..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 chou-fleur 25 gr de beurre 250 gr de crème fraîche 20 cl de crème liquide 1 c à soupe de moutarde forte 2 c à […]

GRATIN DE CHOU FLEUR AUX DEUX MOUTARDES


« Oubliez les produits industriels, osez vous lancer dans une délicieuse mayonnaise maison. IMPORTANT ET CLEF DE LA RÉUSSITE : Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur au moins 30 minutes avant, pour les amener à température ambiante. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 jaune d’œuf 1 c à café de moutarde 15 cl d’huile de tournesol 1 pincée de sel 1/2 c à […]

MAYONNAISE MAISON



«Chez notre poissonnier… Promo sur les filets de maquereaux… Et voici une recette estivale… Bon appétit..! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 beaux filets de maquereaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de moutarde forte 8 pommes de terre nouvelles Quelques brins de persil […]

FILETS DE MAQUEREAUX À LA MOUTARDE


« Promotion sur le lapin… Et, aussi étonnant que ce soit, pas de recette de lapin sur notre site… Voici un oubli réparé avec l’incontournable lapin à la moutarde… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 râbles de lapin 50 gr de beurre 50 cl de bouillon de volaille ou de légumes 1 oignon Sel, poivre du […]

LAPIN A LA MOUTARDE A L’ANCIENNE


« Direction Lille, ville adorée du truculent chef Clément Marot avec au menu, un carré de porc au miel et à la moutarde et pour l’accompagnement, comptez sur le printemps pour colorer ce bon plat familial dont on vous dévoile ici tous les détails. Lien pour la recette. » J’ai utilisé pour ma part une échine de porc que j’ai ouverte en portefeuille […]

CARRÉ DE PORC FAMILIAL FAÇON CLÉMENT MAROT



 « Pour cette recette de rôti de porc au four, choisir un rôti de porc dans le filet ou dans l’échine selon vos goûts. L’échine est plus moelleuse, le filet plus maigre. Pour un plat complet, disposer des pommes de terre et des oignons autour du rôti avant d’enfourner. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 rôti de porc […]

RÔTI DE PORC À LA MOUTARDE AU FOUR