ETIQUETTES marinade


« Une envie subite de patates douces et voici une composition pleine de saveurs … A vous de juger… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes pour le gratin :  2 patates douces 20 cl de crème liquide 2 yaourts grecs 2 gousse d’ail 2 c à café de gingembre râpé ou en poudre 2 c à café de coriandre […]

GRATIN DE PATATES DOUCE AIL GINGEMBRE ET FILETS DE POULET ...


«Les températures sont redevenues raisonnables… Nous en profitons pour vous proposer cette recette aux saveurs d’Asie… Un peu de préparation certes mais au final… Un régal…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour les filets de poulets marinés : 2 filets de poulet 4 c à soupe d’huile neutre (pour la marinade) 2 c à soupe […]

NOUILLES CHINOISES SAUCE AIGRE DOUCE ET POULET MARINÉ CITRON GINGEMBRE


«Très tendance… Le poke bowl , une salade servie dans un bol est un des plats principaux de la cuisine traditionnelle hawaïenne…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 12 crevettes roses 1 citron 6 feuilles de menthe 100 gr de céréales aux fruits secs (Intermarché) 100 gr de haricots verts très fins en boite 50 de […]

POKE BOWL CREVETTES MARINÉES MENTHE CITRON



« Le soleil fait de nouveau son apparition et avec lui les déjeuners et dîners à l’extérieur… Cette marinade simple vous permettra de déguster  de succulentes brochettes de bœuf… Laissez vous tenter ! » Recette proposée par Poêlon Ingrédients : 600 gr de viande à fondue 4 petites tomates 1 oignon rouge 15 cl d’huile neutre 2 c à café de […]

MARINADE POUR BROCHETTES DE BŒUF


  «Des filets de poulet aux saveurs parfumées … Que du bonheur… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 filets de poulet 2 c à soupe de ras el hanout 2 c à soupe de miel 2 + 2 c à soupe d’huile de sésame 1 c à café de moutarde PRÉPARATION de la recette […]

POULET AU MIEL, RAS EL HANOUT, MOUTARDE ET HUILE DE ...


«Les côtes levées, terme québécois utilisé pour désigner les travers de porc, appelées aussi «ribs» pour désigner un plat américain, ou petites côtes en Belgique, sont des coupes de viande d’origine nord-américaine. Ce sont habituellement des morceaux de porc ou de bœuf formés de plusieurs côtes. Ces côtes proviennent du flanc ou du dos de l’animal» Wikipédia. Aujourd’hui j’ai testé la cuisson au four à […]

TRAVERS DE PORC (RIBS) MARINÉS AU FOUR



BROCHETTES DE POULET MARINÉES AU CURRY
   « Un peu d’exotisme avec ces délicates brochettes de poulet parfumées… Allez-y : c’est un régal ! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 filets de poulet 1 c à café de poudre de curry 1 c à café de gingembre moulu 1 c à café de coriandre feuille ½ c à café de piment en […]

BROCHETTES DE POULET MARINÉES AU CURRY ET AU GINGEMBRE


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 20 cl d’huile d’olive Le jus d’un citron 1 c à soupe de vinaigre balsamique 1 c à soupe de moutarde 1 c à café de thym Sel Poivre PRÉPARATION de la recette : Dans un bol verser tous les ingrédients Mélanger jusqu’à obtenir une marinade onctueuse Badigeonner la viande choisie avec […]

MARINADE POUR VIANDE BLANCHE