ETIQUETTES gratin


« Une recette tirée de l’émission de Cyril Lignac « Tous en cuisine » Simple, efficace et au combien savoureuse… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 250 gr de macaronis cuits 20 gr de beurre 20 gr de farine 1 c à café de moutarde ½ litre de lait entier 100 gr de fromage râpé type emmental / […]

GRATIN DE MACARONIS CROUSTILLANT


« De jolies carottes multicolores chez Grand Frais et voilà ! » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de carottes multicolores 25 cl de crème fraîche liquide 70 gr parmesan râpé 1 c à café de graines de sésame 25 gr de beurre Sel et poivre blanc PREPARATION de la recette : Éplucher les carottes, les rincer et les […]

GRATIN DE CAROTTES MULTICOLORES


« Une recette proposée par Julie de Yuka… Un régal !» Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 3 courgettes (environ 800 grammes) 2 beaux oignons 2 gousses d’ail 2 boules de mozzarella 2 œufs 30 cl de crème liquide Quelques branches de thym Sel, poivre PREPARATION de la recette : Laver les courgettes, puis les couper en rondelles Les faire revenir […]

GRATIN DE COURGETTES MOZZARELLA



« Une envie subite de patates douces et voici une composition pleine de saveurs … A vous de juger… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes pour le gratin :  2 patates douces 20 cl de crème liquide 2 yaourts grecs 2 gousse d’ail 2 c à café de gingembre râpé ou en poudre 2 c à café de coriandre […]

GRATIN DE PATATES DOUCE AIL GINGEMBRE ET FILETS DE POULET ...


« Pour la petite histoire, ce plat fut élaboré au XIXe siècle par le cuisinier français Urbain Dubois, au service du prince Alexeï Fiodorovitch Orlov, ambassadeur de Russie en France. Voici un plat de fête qui fera honneur à votre table… Cette recette a également une particularité très appréciable : vous pouvez la confectionner la veille et la finir quelques minutes avant de la déguster. » […]

VEAU ORLOFF


«Le chou-fleur en gratin… C’est un grand classique… Cette fois ci nous l’avons associé à la mozzarella pour un résultat étonnant… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 chou-fleur de 800 gr environ 20 cl d’eau 1 boule de mozzarella 10 cl de crème liquide 2 c à soupe de coriandre lyophilisée Sel Poivre PREPARATION […]

GRATIN CHOU-FLEUR MOZZARELLA



« Le duo savoureux, brocolis cancoillotte… Un duo gagnant… !» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 500 gr de brocolis frais ou congelés • 500 gr de pommes de terre • 20 cl de crème liquide • 1 c à café d’huile neutre • 2 échalotes • 2 gousses d’ail • 250 gr de cancoillotte […]

GRATIN DE BROCOLIS A LA CANCOILLOTTE


«C’est la pleine saison des asperges… Alors voici une recette inspirée par « Cuisine et Vins de France… » Finesse, onctuosité et douceur garanties..! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr d’asperges vertes 3 œufs entiers + 4 jaunes 30 cl de crème liquide 100 gr de parmesan fraîchement râpé 50 gr de beurre Sel et […]

CLAFOUTIS D’ASPERGES VERTES




«Voici un gratin qui devrait retenir toute votre attention et enchanter vos papilles..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 petite boule de céleri-rave 5 tranches de jambon de poulet Fleury michon® 150 gr de roquefort Société® 20 gr de beurre 20 cl de crème liquide 20 cl de crème fraîche épaisse Poivre du moulin PRÉPARATION […]

GRATIN DE CÉLERI-RAVE AU JAMBON ET À LA CRÈME DE ...


«Un gratin savoureux et original grâce au fromage utilisé…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre grenaille 2 oignons 200 gr de lard fumé 2 c à soupe de graisse de canard 150 gr de cantal jeune râpé Sel et poivre du moulin PRÉPARATION de la recette : Préchauffer le four […]

POMMES DE TERRE AU LARD OIGNONS FRITS ET CANTAL


«Le chou fleur en gratin c’est un grand classique… Le voici cuisiné avec un mélange crème moutarde… Cest super simple… Tentez l’expérience… Succès garanti..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 chou-fleur 25 gr de beurre 250 gr de crème fraîche 20 cl de crème liquide 1 c à soupe de moutarde forte 2 c à […]

GRATIN DE CHOU FLEUR AUX DEUX MOUTARDES