ETIQUETTES gingembre


« Une envie subite de patates douces et voici une composition pleine de saveurs … A vous de juger… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes pour le gratin :  2 patates douces 20 cl de crème liquide 2 yaourts grecs 2 gousse d’ail 2 c à café de gingembre râpé ou en poudre 2 c à café de coriandre […]

GRATIN DE PATATES DOUCE AIL GINGEMBRE ET FILETS DE POULET ...


« Peut être servi comme plat principal mais accompagnera savoureusement un filet de poulet, une rouelle de porc, un poulet rôti, une cuisse de dinde… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 10 petits navets 1 oignon jaune 2 c à café de gingembre frais râpé 3 c à soupe de miel 2 c à soupe de cassonade 4 feuilles de […]

POÊLÉE DE NAVETS CARAMÉLISÉS AU MIEL ET GINGEMBRE


«Nous sommes de plus en plus friands de cuisine asiatique et en particulier de pad thaï, ces nouilles sautées modulables à souhait… Alors bon appétit…» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 600 gr de nouilles asiatiques • 200 gr de crevettes décortiquées • 100 gr de soja germé • 100 gr de cacahuètes salées et […]

PAD THAÏ AUX CREVETTES ET CITRON



«Finissons la semaine avec un wok aux saveurs asiatiques…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr de poireaux 200 gr de carottes 20 gr de gingembre frais 100 gr de vermicelles chinois 1 gousse d’ail 1 c à soupe d’huile 2 c à soupe de sauce soja 6 brins de coriandre ou 1 c à […]

WOK DE POIREAU À LA CHINOISE


«Une recette qui demande un peu de préparation… Donc un peu de temps… Mais pour un résultat..! Essayez..! Vous verrez..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr d’anneaux de seiches fraîches ou surgelées 200 gr de grosses crevettes surgelées 2 belles tomates ou, en fonction de la saison, 1 boite de tomates pelées au jus […]

SEICHES AUX SAVEURS MEXICAINES


«Une recette toute en saveurs exotiques… L’amok nous vient du Cambodge… A ne pas manquer…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 300 gr de filets de lotte coupés en morceaux de 50 gr environ 2 tiges de citronnelle, coupées en tronçons de 2 à 3 cm 1 échalote pelée et coupée en 4 1 petit piment […]

AMOK DE LOTTE



« Une recette légère et savoureuse qui plaira aux petits et aux grands… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de poulet  Pour la marinade : 3 c à soupe d’huile neutre 3 c à soupe de vinaigre de riz 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe d’huile de sésame 1 c […]

WOK ASIATIQUE DE POULET AUX LEGUMES


«Et que diriez-vous d’un petit filet mignon à l’asiatique .. ?» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 600 gr de filet mignon de porc 500 gr de chou chinois 1 + 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de sauce soja sucrée 1 + 1 c à café de gingembre en poudre 1 […]

FILET MIGNON AU MIEL, SAUCE SOJA ET CHOU CHINOIS


«Voici un plat simple, rapide et peu calorique… Idéal à préparer en rentrant du bureau…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de poulet 1 chou chinois moyen 200 gr de julienne de légumes (carottes, poireaux, céleri rave) 1 oignon rouge 3 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de nuoc mam […]

WOK DE CHOU CHINOIS ET POULET



«Les températures sont redevenues raisonnables… Nous en profitons pour vous proposer cette recette aux saveurs d’Asie… Un peu de préparation certes mais au final… Un régal…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour les filets de poulets marinés : 2 filets de poulet 4 c à soupe d’huile neutre (pour la marinade) 2 c à soupe […]

NOUILLES CHINOISES SAUCE AIGRE DOUCE ET POULET MARINÉ CITRON GINGEMBRE


«Une salade fraîche aux saveurs asiatiques… Idéale par ces chaleurs… Très simple à réaliser… Alors ? Laissez vous tenter..! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 400 gr de crevettes roses cuites 300 gr de nouilles Soba 200 gr de tomates cerise 1 poignée de roquette ou une sucrine 1 c à soupe de graines de […]

SALADE DE CREVETTES ET NOUILLES SOBA AU SÉSAME


« Entre cuisine asiatique et maghrébine, on hésite. Alors, voici une recette qui mixte les deux… à la fois simple et rapide, elle séduira les papilles de tous les gourmands.  Un p’tit plus : ajouter du piment dans la sauce si vous aimez le poulet piquant. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 citron 1 jus de […]

HAUTS DE CUISSES DE POULET AU CITRON ET AU GINGEMBRE