ETIQUETTES fromage de chèvre


« On continue avec les avocat, car il en restait…. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie multi-céréales 1 avocat 1 petite boîte de thon 50 gr de chèvre frais (type petit Billy®) 50 gr de fromage blanc Herbes : au choix,  ciboulette, aneth, cerfeuil… 6 tomates cerise 12 crevettes décortiquées ½ jus de citron […]

TARTINES D’AVOCATS AU THON ET CREVETTES


«On fait encore dans la fraîcheur avec cette terrine qui ne manquera pas de vous surprendre…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 tranches de truite fumée 1 concombre 1 avocat 1 demi citron 2 branche d’aneth 1 fromage de chèvre frais 3 feuilles de gélatine Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : Tapisser de […]

TERRINE DE TRUITE FUMÉE CONCOMBRE ET AVOCAT


«Une petite assiette froide toute simple par ces grosses chaleurs c’est sympa..! Non..?» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 tranches de jambon de poulet Fleury Michon® 1 sachet de mesclun 1 c à soupe de ciboulette lyophilisée 250 gr de fromage de chèvre frais 2 wraps de blé Paprika Sel et poivre PRÉPARATION de la […]

WRAPS AU JAMBON ET FROMAGE FRAIS



« Un petit gratin de brocoli au chèvre… Çà vous dit..? » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 3 têtes de brocolis 5 gr de gros sel 20 gr de beurre 1 c à soupe de coriandre feuille 1 c à café de coriandre poudre 1/2 c à café de paprika doux Pour la  sauce béchamel : 50 gr […]

GRATIN DE BROCOLIS ET BÉCHAMEL AUX DEUX CHÈVRES


«Rien de tel qu’une poêlée de petits légumes maison pour le repas du soir… C’est léger et plein de saveurs… La voici proposée en feuilleté avec du chèvre frais… Une tuerie…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 300 gr de mélange de petits légumes 200 gr de fromage de chèvre frais […]

FEUILLETÉS AUX PETITS LÉGUMES ET CHÈVRE FRAIS


« Les artichauts sont bons pour la santé, riches en fibres et en minéraux. Leur saison court de mai à octobre. C’est donc le moment de les déguster ! Et comme disait Coluche : un plat de pauvre, il en reste plus à la fin du repas qu’au début !!! Le top, c’est que l’on ait pensé à déguster ce […]

ARTICHAUTS ET VINAIGRETTE DE CHÈVRE



« Chèvre, miel et romarin… Une combinaison gagnante pour ces bruschettas aux poivrons, craquantes et croustillantes ! » Recette proposée par Poêlette, issue du site CUISINEAZ INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 tranches de pain Bruschetta ou de pain de campagne 200 gr de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 2 poivrons rouges 1 gousse d’ail 4 c à café […]

BRUSCHETTA AU CHÈVRE, AU POIVRON ET AU MIEL


«Un joli rôti de poisson où le saumon à été remplacé par du lieu noir pour des raisons économiques… Force est de constater qu’il s’en sort plutôt bien, Le lieu… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de lieu noir sans peau et sans arêtes de 300 gr chacun environ 3 échalotes 1 bûche […]

RÔTI DE LIEU NOIR FARCI AU CHÈVRE, VIN BLANC ET ...


  «Lorsque l’on achète des herbes fraîches pour réaliser une recette, il en reste souvent beaucoup… Alors..? Pour éviter de les jeter..? Pourquoi pas une petite omelette… Toute en saveurs…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 5 branches de cerfeuil 5 branches de persil 5 feuilles de sauge 5 brins de ciboulette 5 branches d’aneth 5 […]

OMELETTE CRÉMEUSE AU CHÈVRE FRAIS ET HERBES FRAÎCHES



  «Un clafoutis original… Saveurs garanties… N’hésitez surtout pas..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 courgettes 4 à 5 branches de romarin 4 œufs 30 cl de lait 1 bûche de chèvre 30 gr de beurre 1 c à soupe de parmesan râpé 50 gr de farine 2 c à soupe d’huile d’olive Sel et […]

CLAFOUTIS DE COURGETTES, CHÈVRE ET ROMARIN


  «Des cannellonis originaux, tout en légumes, une manière différente de déguster les poireaux… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 poireau de taille moyenne 1 oignon jaune moyen Une demie bûche de chèvre de 170 gr 15 cl de crème entière liquide 2 c à soupe de parmesan 1 + 1 c à soupe […]

CANNELLONIS DE POIREAUX AU FROMAGE DE CHÈVRE


  «C’est bientôt la fin de la saison du brocoli… Alors il faut en profiter… Une recette dont la saveur devrait plaire à plus d’un… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 tête de brocoli 4 feuilles de brick 30 gr de mozzarella 30 gr de ricotta 30 gr de chèvre frais 2 Tiges de […]

AUMÔNIÈRES DE BROCOLIS AUX TROIS FROMAGES