ETIQUETTES fromage de chèvre


« Une recette toute simple et gouteuse… Des poivrons farcis autrement… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 poivrons 4 petites tomates 2 gousses d’ail 400 gr de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 1 c à soupe d’huile d’olive 6 c à soupe de chapelure 1 c à soupe de persil ciselé 1 c à soupe […]

POIVRONS FARCIS AU CHEVRE FRAIS


« Pleine saison des figues… Alors pourquoi s’en priver… ?» Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 2 crottins de chèvre légèrement affiné 80 gr chèvre frais ou de ricotta 1 petite courgette coupée en longueur comme des allumettes 6 figues Huile d’olive vierge extra 1 c à soupe de miel 1 c à café de zaatar ou d’origan 1 c à soupe de basilic lyophilisé Sel Poivre PREPARATION de […]

TARTE FINE, FIGUES, CHÈVRE ET COURGETTES


  « Le clafoutis, c’est aussi rapide à préparer qu’une omelette, et déclinable à l’envi. Dans celui-ci, on peut tout-à-fait remplacer le romarin par de l’origan, du basilic, de la menthe… et le fromage chèvre, par du roquefort, du brebis… Dans tous les cas voici un clafoutis original… Saveurs garanties… N’hésitez surtout pas..! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes […]

CLAFOUTIS DE COURGETTES, CHÈVRE ET ROMARIN



«Recette composée à quatre mains avec MySister… Et avec le contenu du frigo… Sans vouloir se vanter… Trop bon.. ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 potimarron 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 400 gr champignons de Paris 2 poignées de riz 1 cube de bouillon de volaille 100 gr chèvre frais (Crottin de […]

POTIMARRON FARCI A QUATRE MAINS


« On continue avec les avocat, car il en restait…. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie multi-céréales 1 avocat 1 petite boîte de thon 50 gr de chèvre frais (type petit Billy®) 50 gr de fromage blanc Herbes : au choix,  ciboulette, aneth, cerfeuil… 6 tomates cerise 12 crevettes décortiquées ½ jus de citron […]

TARTINES D’AVOCATS AU THON ET CREVETTES


«On fait encore dans la fraîcheur avec cette terrine qui ne manquera pas de vous surprendre…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 tranches de truite fumée 1 concombre 1 avocat 1 demi citron 2 branche d’aneth 1 fromage de chèvre frais 3 feuilles de gélatine Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : Tapisser de […]

TERRINE DE TRUITE FUMÉE CONCOMBRE ET AVOCAT



«Une petite assiette froide toute simple par ces grosses chaleurs c’est sympa..! Non..?» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 tranches de jambon de poulet Fleury Michon® 1 sachet de mesclun 1 c à soupe de ciboulette lyophilisée 250 gr de fromage de chèvre frais 2 wraps de blé Paprika Sel et poivre PRÉPARATION de la […]

WRAPS AU JAMBON ET FROMAGE FRAIS


« Un petit gratin de brocoli au chèvre… Çà vous dit..? » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 3 têtes de brocolis 5 gr de gros sel 20 gr de beurre 1 c à soupe de coriandre feuille 1 c à café de coriandre poudre 1/2 c à café de paprika doux Pour la  sauce béchamel : 50 gr […]

GRATIN DE BROCOLIS ET BÉCHAMEL AUX DEUX CHÈVRES


«Rien de tel qu’une poêlée de petits légumes maison pour le repas du soir… C’est léger et plein de saveurs… La voici proposée en feuilleté avec du chèvre frais… Une tuerie…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 300 gr de mélange de petits légumes 200 gr de fromage de chèvre frais […]

FEUILLETÉS AUX PETITS LÉGUMES ET CHÈVRE FRAIS



« Les artichauts sont bons pour la santé, riches en fibres et en minéraux. Leur saison court de mai à octobre. C’est donc le moment de les déguster ! Et comme disait Coluche : un plat de pauvre, il en reste plus à la fin du repas qu’au début !!! Le top, c’est que l’on ait pensé à déguster ce […]

ARTICHAUTS ET VINAIGRETTE DE CHÈVRE


« Chèvre, miel et romarin… Une combinaison gagnante pour ces bruschettas aux poivrons, craquantes et croustillantes ! » Recette proposée par Poêlette, issue du site CUISINEAZ INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 tranches de pain Bruschetta ou de pain de campagne 200 gr de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 2 poivrons rouges 1 gousse d’ail 4 c à café […]

BRUSCHETTA AU CHÈVRE, AU POIVRON ET AU MIEL


«Un joli rôti de poisson où le saumon à été remplacé par du lieu noir pour des raisons économiques… Force est de constater qu’il s’en sort plutôt bien, Le lieu… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de lieu noir sans peau et sans arêtes de 300 gr chacun environ 3 échalotes 1 bûche […]

RÔTI DE LIEU NOIR FARCI AU CHÈVRE, VIN BLANC ET ...