ETIQUETTES feuilles de brick


« On peut farcir les feuilles de brick de multiples manière, les agrémenter de toutes sortes de saveurs, d’herbes ou d’épices, c’est toujours un délice. Un conseil, privilégiez la cuisson au four, car en friture… aïe, aïe, aïe… »  Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour une vingtaine de samoussas : 1 paquet de feuilles de brick 1 oignon 400 gr d’épinards […]

SAMOUSSAS AUX ÉPINARDS, FETA ET MOZZARELLA


« Cette recette nous a été présentée par Cyril Lignac dans son émission « Tous en cuisine »… Testée avec succès… » Recette proposée par INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de poulet rôtis et coupés en petits cubes 1 oignon épluché et ciselé 20 gr de beurre ¼ de botte de menthe effeuillée et ciselée ¼ de botte de coriandre […]

BRICKS DE POULET EPICE ET FETA


« Nous suivons assidûment l’émission de Cyril Lignac « Tous en cuisine » Voici une recette récemment proposée toute simple mais tellement goûteuse … » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 5 feuilles de feuilles de brick 500 gr de champignons de Paris ou mélange de champignons 2 boules de mozzarella 100 gr de fromage à pâte mi-dure (tomme, cantal, […]

TARTE CROUSTILLANTE MOZZARELLA CHAMPIGNONS



  «Un croustillant léger et savoureux, idéal pour le dîner» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 250 gr de champignons forestiers 250 gr de julienne de légumes surgelée 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c à café de persil haché ou lyophilisé 1 c à soupe de fond de veau 25 cl […]

CROUSTILLANT DE CHAMPIGNONS AUX PETITS LÉGUMES


AUMÔNIÈRE DE SAUMON
« Recette toute en simplicité et en saveur, à faire et à refaire et qui, servie avec une poêlée de cèpes, ravira vos convives pour les fêtes de fin d’année… Le saumon cuit comme dans une papillote garde ainsi tout son moelleux et sa finesse. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 beau pavé de saumon frais sans […]

AUMÔNIÈRES DE SAUMON


« Voici une recette très simple, facile, et pas chère (on peut, bien sur, modifier les ingrédients selon les goûts) » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 10 samoussas : 2 gros blancs de poireaux lavés et coupés en petits morceaux 100 gr de lardons fumés taillés en très petits morceaux 150 g de chèvre frais 5 feuilles de brick 1 jaune d’œuf […]

SAMOUSSAS DE POIREAUX, CHÈVRE ET LARDONS