ETIQUETTES farci


choux farcis au confit de canard
Piochée dans « GOURMAND » avec quelques petites adaptations Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 cuisses de canard confites 300 gr d’échine de porc 100 gr de lardons fumés (la recette originale prévoit des lardons nature, mais pour moi les lardons, c’est fumé…) 1 chou vert frisé 4 carottes épluchées et coupées en dés 2 échalotes pelées et grossièrement […]

CHOUX FARCIS AU CONFIT DE CANARD