ETIQUETTES épices


« Cette recette est le résultat de la fusion de 2 recettes trouvées sur le net… Pour un essai c’est un coup de maître… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour les courgettes à la bolognaise : 4 courgettes 400 gr de bœuf haché 40 cl de tomates concassées Mutti® ou 2 bricks de coulis de tomates Épices : […]

CRUMBLE DE COURGETTES À LA BOLOGNAISE


  «Voici un plat rapide qui permet d’utiliser les restes de plats conçus dans la semaine sans prise de tête… Idéal pour une soirée télé…» Recette proposée par Poêlette et Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 wraps aux graines de lin 2 x 3 c à soupe de ratatouille 1 filet de poulet rôti 1 tranche de jambon […]

WRAPS DE RATATOUILLE ET POULET ÉPICÉ




Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 citron 1 poignée d’olives noires dénoyautées 1 poignée de raisins secs 200 g d’oignons émincés (frais ou surgelés) 3 gousses d’ail hachées 1 c à café de curcuma 1 c à café de ras el-hanout 1 pincée de cumin en poudre 2 c à soupe de […]

TAJINE DE POULET AUX ÉPICES


Recette proposée par Poêlon  INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 4 oignons 1 boîte de 400 ml de lait de coco non sucré 3 c à café de poudre de colombo 3 c à soupe d’huile neutre Sel, poivre Persil lyophilisé et paprika pour la présentation PRÉPARATION de la recette : Couper les escalopes en morceaux […]

COLOMBO DE POULET




« Découvrez cette association de choux et d’épices… Vous ne le regretterez pas..! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 chou-fleur 2 têtes de brocolis 1 c à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 c à café de curry 1 c à café de graines de cumin 1 c à soupe de moutarde à l’ancienne 2 gousses d’ail […]

GRATIN DE CHOU-FLEUR ET BROCOLIS À L’INDIENNE


« Un tajine sans tajine ? Oui bien sûr, le plat traditionnel en terre cuite ne trône pas dans toutes les cuisines. Une cocotte en fonte fait parfaitement l’affaire, et donnera un excellent résultat pour réaliser ce plat aux délicieuses saveurs orientales… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 tomates pelées 2 oignons de taille […]

TAJINE DE POULET AUX HARICOTS VERTS


« Tout d’abord… Un peu d’histoire.  Dans le nord de l’Italie, un des premiers écrits faisant référence à la culture du riz est une lettre de Galeazzo Maria Sforza, datée du 27 septembre 1475, envoyée au duc de Ferrare et concernant douze sacs de riz. Particulièrement apprécié par Stendhal, le risotto est cité dans la littérature francophone dès 1818. » Recette proposée […]

RISOTTO DE POULET AU SAFRAN