ETIQUETTES emmental


  « Vous aimez les croque-monsieur ? Vous aimez les cakes salés ? Bien, alors voici une recette qui vous plaira, c’est sûr. Servie avec une salade verte, vous avez là un dîner parfait pour vous régaler et remplir votre bidon… » Parole de poêlette INGREDIENTS pour 2 portions (ou 4 selon l’appétit de chacun) : 4 à 6 tranches de […]

CROQUE-MONSIEUR REVISITÉ EN CASSOLETTE


« L’été revient, et ses salades nous régaleront pendant ces quelques semaines (Et oui, au nord de la Loire, ça dure quelques semaines seulement…). Des préparations rapides, et surtout rien au four. Par temps de canicule, on se rafraîchit au maximum sous la tonnelle ou devant le ventilateur » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 œufs 1 verre […]

SALADE DE RIZ AU THON


« Nous suivons assidûment l’émission de Cyril Lignac « Tous en cuisine » Voici une recette récemment proposée toute simple mais tellement goûteuse … » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 5 feuilles de feuilles de brick 500 gr de champignons de Paris ou mélange de champignons 2 boules de mozzarella 100 gr de fromage à pâte mi-dure (tomme, cantal, […]

TARTE CROUSTILLANTE MOZZARELLA CHAMPIGNONS



«Ah les salades composées ! C’est tellement bon… Je vous propose celle-ci, que vous pourrez agrémenter selon vos goûts. Son intérêt réside dans sa vinaigrette crémeuse et fromagée.» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : Pour la salade : 1 sucrine 8 tomates cerise 1/2 concombre Quelques grains de raisins frais au choix 1 avocat 2 tranches de […]

SALADE COMPOSÉE ET SA VINAIGRETTE CRÉMEUSE AU FROMAGE


«Une recette inspirée par Cyril Lignac et son émission « Tous en cuisine »… Simple et super bon… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 20 cl de crème liquide • 8 grandes tranches de pain de mie • 150 gr de comté râpé • 50 gr de parmesan râpé • 4 tranches de jambon blanc • […]

CROQUES-MONSIEUR CROUSTILLANTS A LA POÊLE


«Une recette d’une simplicité enfantine qui régalera toute la famille…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 bouquet de bettes pied 200 gr d’emmental râpé 200 gr de crème fraîche 200 gr de fromage blanc 1 c à soupe d’huile neutre 3 c à soupe rases de chapelure Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : […]

BETTES AU FROMAGE



«On profite des légumes d’été présents sur les marchés pour réaliser cette délicieuse quiche aux courgettes et aubergines !….» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 œufs 20 cl de lait de soja 2 courgettes 2 aubergines 2 cubes de bouillon de légumes Kubor® 2 à soupe d’huile d’olive Sel, poivre PRÉPARATION de […]

QUICHE COURGETTES ET AUBERGINES


« Toutes les salades composées sont appréciées en été. J’aime bien les présenter en assiettes, non mélangées, comme celle-ci. En voici une qui devrait vous plaire : faites appel à votre imagination et votre fantaisie pour en élaborer une selon vos envies et vos goûts…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 80 gr de quinoa cru ½ concombre […]

SALADE QUINOA FROMAGE CONCOMBRE ET TOMATES


« Une recette d’Emmanuelle http://spicesdelight.eklablog.com/recent qui dit ceci : Voici une recette de lasagnes à la bolognaise sans lasagne à proprement parler, et donc sans gluten ! En fait les « lasagnes » sont constituées par des tranches d’aubergines coupées à la mandoline et cuites au four. Je les utilise ensuite comme je le ferais avec des vraies lasagnes. Cela donne un plat très […]

LASAGNES D’AUBERGINES À LA BOLOGNAISE



« À l’origine la fameuse Wurstsalad alsacienne, n’est composée que de saucisse de viande et d’emmental. Je l’ai adaptée en ajoutant des pommes de terre et des tomates, j’ai utilisé des knacks géantes (des vraies knacks, surtout pas de knakis) et voici une salade repas complet. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 6 ou 8 pommes de terre […]

SALADE ALSACIENNE À MA FAÇON


« Une recette inspirée par le magazine Marie-Claire qui propose un saucisson de Lyon gratiné. J’ai ajouté des pommes de terre pour en faire un plat complet et, en bonne Lorraine que je suis, j’ai remplacé le saucisson de Lyon par un saucisson Lorrain. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 belles pommes de terre cuites en robe […]

SAUCISSON LORRAIN GRATINÉ AUX POMMES DE TERRE