ETIQUETTES dinde

À « L’été arrive… Ou plus précisément, on l’attend..! Alors en avant-goût, la plancha est un excellent compromis au barbecue… Vous serez forcément d’accord, grâce à ces délicates brochettes de dinde très parfumées… L’été avant l’été dans nos assiettes… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 6 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de paprika 1 […]

BROCHETTES DE DINDE AU PAPRIKA À LA PLANCHA

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«Une façon originale de déguster les escalopes de dinde autrement qu’en paupiettes… A tester sans attendre…» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 fines escalopes de dinde 4 fines tranches de jambon cru 4 petites endives 1 petit bouquet de persil ciselé 20 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc 60 gr de fromage […]

ROULÉ DE DINDE AUX ENDIVES

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« Chez Grand Frais… Un petite promotion sur les tournedos de filets de dinde… Alors..? On en a profité… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 Personnes : 4 tournedos de filet de dinde 500 gr de champignons de Paris 3 gousses d’ail émincées finement 1/2 botte de persil haché ou 3 c à soupe de persil lyophilisé 40 cl de […]

TOURNEDOS DE FILET DE DINDE ET CHAMPIGNONS DE PARIS À ...

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« Ce soir je vous propose ces cordons bleus de dinde ou de poulet, accompagnés de haricots verts sauce oignons/crème/curry/ras el hanout… et si vous voulez, saupoudrés de parmesan râpé. Vous m’en direz des nouvelles ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 250 gr de filet de poulet ou de dinde 2 tranches de bacon 2 tranches […]

CORDONS BLEUS ET HARICOTS VERTS AU CURRY

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«Les sot l’y laisse… Un morceau de choix de la volaille… D’une tendreté exceptionnelle… Essayez… Vous verrez..! » INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 600 gr de sot l’y laisse de dinde 2 à 3 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de persil frais haché 2 gousses d’ail pelées et écrasées Compter 3 belles pommes de terre par […]

BROCHETTES DE SOT L’Y LAISSE DE DINDE

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« Une cuisse de dinde, c’est banal. Alors j’ai cherché une recette originale. Et voici cette jolie recette de cuisse de dinde à l’indienne trouvée sur le site de Vanda, que j’ai quelque peu remaniée. En conclusion… Un vrai régal ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS : 1 cuisse de dinde sans la peau 1 petite boite de  265 gr de petits pois […]

CUISSE DE DINDE A L’INDIENNE

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Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de rôti de dinde 3 c à s de moutarde à l’ancienne 20 cl de coulis de tomates 100 gr de lardons3 échalotes Quelques oignons grelots Huile d’olive 1 verre de vin blanc 1 morceau de sucre Aromates (thym, romarin, laurier) PRÉPARATION de la recette : Faire revenir les […]

RÔTI DE FILET DE DINDE A LA MOUTARDE ET TOMATE 

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« Pour changer du traditionnel croque-monsieur ! Voici une recette facile et bon marché qui constituera un excellent repas pour le soir. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes  125 g de beurre 4 c à soupe de farine 50 cl de lait 100 g de parmesan râpé 4 tranches de bruschetta ou de pain de mie complet 20 cl […]

TARTINES BECHAMEL DINDE FUMEE A L’ITALIENNE

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