ETIQUETTES dessert

“Tout est dit dans le titre ! Pour une première, une réussite !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour une douzaine de mini-cannelés : ½ litre de lait entier 1 gousse de vanille 30 gr de beurre doux 100 gr de farine tamisée 200 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs entiers + 2 […]

CANNELÉS BORDELAIS (SANS RHUM)

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« Voici une variante aux cannelés traditionnels, des cannelés au riz… Essayez… Vous m’en direz des nouvelles… ! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 14 cannelés environ : 50 gr de riz arborio (riz à risotto) ½ litre de lait 1 c à café de vanille en poudre 25 gr de beurre 100 gr de farine 225 gr de sucre 2 œufs entiers+2 […]

CANNELÉS AU RIZ

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“Pour le goûter, ou en dessert ; en accompagnement d’une glace ou d’une crème , d’une mousse… avec le café ou le thé ; c’est comme vous voulez !” Recette proposée par Poêlette : INGRÉDIENTS pour une vingtaine de biscuits : 50 gr de beurre mou (sorti du frigo 30 minutes avant) 2 blancs d’œuf 50 gr de sucre en poudre 50 […]

LANGUES DE CHAT

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cake sucré nature
Tout simple, un grand classique pour le goûter des enfants, mais indémodable. Le cake sucré nature peut se déguster avec le café ou le thé, mais aussi en accompagnement d’un entremets, d’une glace, etc. Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 8 personnes : 200 g de sucre 225 g de farine 10 cl d’huile 4 œufs 1 sachet de levure 1 […]

CAKE SUCRÉ NATURE

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flan pâtissier sans pâte 1
“De plus en plus de personnes présentent une intolérance au gluten. Voici une recette de flan pâtissier sans pâte, qui vous permettra de vous régaler sans risque… Alors n’hésitez pas !” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 8 personnes : 4 œufs 1 litre de lait entier 150 g de sucre 90 g de Maïzena 1 gousse de vanille PRÉPARATION de […]

FLAN PÂTISSIER SANS PÂTE 

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pâte à choux facile
Recette proposée par Poêlette Ingrédients pour 10 personnes soit 40 choux environ : 25 cl d’eau 80 g de beurre 4 œufs 1 jaune d’œuf pour la dorure des choux 150 g de farine Une pincée de sel PRÉPARATION de la recette : Préchauffer le four à 200° (Th 7) Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d’eau et le beurre coupé en petits morceaux, Une […]

PÂTE À CHOUX FACILE

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tiramisu individuel
“A faire sans alcool s’il y a des enfants à table, mais aussi pour les grands (on a assez bu à l’apéro et à table, non?) PLUS  GOURMAND ? un petit goût caramel en ajoutant une cuillerée de chicorée-café dans le café. PLUS LÉGER ? Mettre 2 blancs d’œufs en plus dans les blancs en neige… Tuerie garantie !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6/8 […]

TIRAMISU INDIVIDUEL

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tiramisu de Noël
« Sans alcool à cause des enfants. Mais tellement meilleur, et plus léger. Petits et grands ont adoré, et en ont redemandé… J’ai acheté pour l’occasion des décorations de Noël en sucre, trop mignonnes…» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 12 personnes (plat 35 x 25 cm) : 54 biscuits à la cuiller (18 biscuits par couche) 6 œufs entiers + 2 […]

TIRAMISU DE NOËL

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mousse au chocolat
“Même ma belle-fille, Lou, en a pris 2 fois, alors que selon elle : ” Tu sais ? A la base je n’aime pas la mousse au chocolat… “” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 ramequins : 200 g de chocolat pâtissier 20 cl de crème liquide entière 3 œufs 50 g de sucre en poudre ou sucre glace au […]

MOUSSE AU CHOCOLAT

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