ETIQUETTES crozets


« Une bonne recette d’hiver, mais il faut oublier le comptage des calories et le régime. Ne pas saler car le fromage et le lard en comportent largement. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 400 gr de viande de porc haché 8 fines tranches de poitrine fumée 4 tranches de tomme de Savoie (ou d’emmental) 200 gr de crozets […]

PAVÉS SAVOYARDS, CROZETS ET CRÈME DE PARMESAN


« Voici un gratin original très parfumé, où les crozets de Savoie se disputent la vedette avec les poireaux et les champignons. Et comme la Savoie est proche de l’Italie : un peu de parmesan » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes 200 gr de crozets au sarrasin 4 poireaux fins 250 gr de champignons de Paris 10 cl de […]

GRATIN DE CROZETS AUX POIREAUX ET AUX CHAMPIGNONS


« Une petite recette de crozets qui accompagnera merveilleusement une escalope de poulet rôtie au four … » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 250 gr de crozets de Savoie 2 poireaux 20 cl de crème fraiche Sel, poivre 1 c à soupe d’huile neutre 20 gr de beurre 4 tranches de fourme d’Ambert PRÉPARATION de la recette […]

GRATIN DE CROZETS AUX POIREAUX ET FOURME D’AMBERT



«Un reste de crozets de Savoie… Une petite sauce au citron et le tour est joué…» Recette proposée par Poêlette Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 200 gr de Crozets de Savoie 20 cl de crème liquide 2 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe de coriandre lyophilisée Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : Dans […]

CROZETS DE SAVOIE SAUCE CITRONNÉE ET CORIANDRE


 «C’était la semaine de la Savoie dans ma grande surface préférée… Cela m’a inspiré cette recette facile et pleine de saveurs…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 Diots de Savoie (Saucisses de Savoie) 200 gr de Crozets de Savoie 100 gr de cèpes lyophilisés 20 cl de crème liquide 200 gr de petit Billy 1 c […]

DIOTS ET CROZETS DE SAVOIE SAUCE AUX CÈPES