ETIQUETTES courgettes


“Rapide, léger et facile… J’en connais qui pourraient être tentés ! J’ai utilisé des courgettes jaunes mais des courgettes vertes feront aussi bien l’affaire. À vous de choisir !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 petites courgettes 1 tranche de fêta Quelques tomates confites Quelques tomates cerise 1 petit oignon rouge 1 demi-chorizo doux ou fort selon […]

SALADE DE COURGETTES, FETA ET TOMATES AU CHORIZO


« Une recette simple qui permettra à toute la famille de manger des légumes » Recette proposée par Poêlon : INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 oignons 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 4 tomates 700 gr de coulis de tomates 2 verres de riz long grains 25 cl d’eau 3 c à soupe d’huile d’olive […]

RIZ AUX POIVRONS TOMATES ET COURGETTES


“Voici une salade sucrée très originale, à déguster bien fraîche. Amateurs de sucré / salé, vous allez adorer !” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 200 gr de quinoa 1 courgette 1 betterave cuite 2 tomates 50 gr de raisins secs 5 feuilles de basilic 5 feuilles de menthe 200 gr de feta 3 c à […]

SALADE DE QUINOA, COURGETTES, BETTERAVES, TOMATES ET FETA



“Voici une recette du soleil… facile à faire et délicieuse : des courgettes farcies comme des pizzas, bien plus diététiques et ô combien savoureuses” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 courgettes 2 tomates 1 petite boule de mozzarella (125 g) 30 gr chapelure 50 gr d’emmental râpé 2 gousses d’ail 1 échalote 10 gr de […]

COURGETTES FARCIES TOMATES ET MOZZARELLA


“Tout simple mais véritablement délicieux : Beaucoup de courgettes, une touche d’épices et c’est prêt ! Enfin presque… On patiente pendant la cuisson au four. Plus facile à couper froid que chaud,  tiède comme froid c’est excellent. A ne pas oublier pour les futurs déjeuners au soleil !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 courgettes moyennes ½ poivron rouge 100 g de lait 1 […]

GÂTEAU DE COURGETTES


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 – Pour les courgettes sautées : 5 courgettes 1 bouquet de persil 4 gousses d’ail 5 cl d’huile d’olive 1 cube de bouillon de volaille Poivre PRÉPARATION de la recette : Couper les extrémités des courgettes et les éplucher en laissant une bande verte une fois sur deux Couper en deux dans […]

COURGETTES SAUTÉES À L’AIL ET AU PERSIL EN GRATIN



« Voici une jolie et délicieuse recette d’Anne Alassane vue dans l’émission « Péché Gourmand » France 3 Limousin. Un délice qui vous demandera quand même un peu de temps de préparation pour le dressage des légumes » Recette proposée par Poêlette : INGRÉDIENTS pour 4 tartelettes : 3 carottes 2 courgettes 1 pâte brisée (à faire ou une pâte du commerce) 1 […]

TARTELETTES EN SPIRALE DE CAROTTES COURGETTES


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 courgettes 2 tomates 100 gr de mozzarella 4 belles c à café de pesto 1 c à soupe d’huile d’olive 1 c à café de piment en poudre ou de paprika 1 c à café de fleur de sel 2 à 3 tours de poivre du moulin PRÉPARATION de la […]

TAGLIATELLES DE COURGETTES PESTO ET MOZZARELLA


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 900 gr de très petites courgettes 1 citron 3 gousses d’ail 6 c à soupe d’huile d’olive une vingtaine de feuilles de menthe 1 c à café de coriandre moulue 2 c à soupe de miel Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : Laver les courgettes sous le robinet d’eau […]

TAGLIATELLES DE COURGETTES À LA MENTHE



«Voici des courgettes cuites et glacées encore croquantes, une manière originale de les accommoder et surtout de les apprécier, en accompagnement d’une viande grillée au barbecue ! Vive l’été ! Inspiré du site “B comme Bon“» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 belles courgettes Huile d’olive 2 c à soupe de raisins secs ou de tomates séchées […]

SALADE DE COURGETTES CROQUANTES AUX EPICES


«Recette végétarienne aux couleurs de l’Italie, qui vous ravira les papilles et qui vous charmera les pupilles » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 400 gr de spaghettis 2 courgettes moyennes 150 gr de tomates cerise 2 gousses d’ail dégermée et émincée Origan frais haché ou séché Basilic frais haché ou séché 50 gr de parmesan râpé […]

SPAGHETTIS AUX COURGETTES ET TOMATES CERISE A LA CRÈME DE ...


« Recette validée et recommandée par Poêlette qui s’est resservie… c’est tout dire… ! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de petites courgettes 600 gr de pommes de terre 4 gousses d’ail 100 gr de fromage râpé 3 fromages (Maasdam-Mozzarella-Emmental) Pâturages ® ou de comté 100 gr de Mozzarella 10 gr de beurre 20 cl de crème […]

DAUPHINOIS DE COURGETTES