ETIQUETTES coriandre

« Une recette simple et rapide : des pâtes aux crevettes à l’ail et coriandre (pour changer du persil), qui demande un minimum d’ingrédients. Simplissime et tellement savoureuse ; une association gagnante… Et quand c’est parfumé à l’ail et à la coriandre…alors là… C’est le paradis..! Croyez moi… Ce plat aura beaucoup de succès auprès de tous, petits et grands… » […]

PÂTES AUX CREVETTES, AIL, CORIANDRE ET CITRON

Billet publié dans CRUSTACÉS PÂTES-PASTA PLATS et taggé avec citron coriandre crème liquide crevettes linguines le par
« La sauce du poulet tikka massala est douce, légèrement épicée, parfumée à la tomate et au yaourt brassé. Adaptez cette recette selon les saisons : en été en brochettes cuites au barbecue pour une grillade indienne ! En d’autres saisons, optez pour une cuisson à la poêle ou au four. Pour les tomates : choisissez-les fraîches, bien juteuses et […]

POULET TIKKA MASSALA

Billet publié dans BARBECUE POULET VOLAILLE et taggé avec coriandre filets de poulet garam-massala gingembre lait de coco massale oignon paprika poivron riz basmati tomate yaourt à la grecque le par
«Une tarte qui change de celles que nous réalisons d’habitude… Nous vous invitons à essayer…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée 4 petites tomates 1 poivron rouge 2 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de persil haché 1 c à soupe de coriandre feuilles 200 gr de viande hachée 100 […]

TARTE À LA VIANDE HACHÉE AUX ÉPICES

Billet publié dans CAKES QUICHES TARTES SALEES PLATS SNACK et taggé avec coriandre ras el hanout tarte viande hachée le par
« A nouveau du poisson en cette fin de semaine… Ces papillotes aux saveurs subtiles sont un véritable régal… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour le poisson : 4 filets de cabillaud 1 c à soupe de coriandre feuille 1 c à café de gingembre en poudre 3 c à soupe d’huile d’olive 2 tomates 1 oignon Sel, […]

FILETS DE CABILLAUD À LA CORIANDRE ET AU GINGEMBRE EN ...

Billet publié dans POISSON et taggé avec coriandre filets de merlu gingembre miel papillotes pommes de terre sauge le par
«Les carottes, la coriandre, le cumin… Tout ces ingrédients se mêlent et s’entremêlent dans ce plat léger qui vous révélera toutes ses saveurs… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 botte de carottes fanes 1 gousse d’ail 30 gr de beurre 1 c à soupe de graines de cumin 1 c à soupe de cumin moulu […]

COCOTTE DE CAROTTES A LA CORIANDRE ET AU CUMIN

Billet publié dans ACCOMPAGNEMENT LEGUMES et taggé avec carottes coriandre cumin graines de cumin le par
  « Un délicieux potage qui nous vient entre autre d’Afrique du nord… La Chorba Fdaouech, servie avec des vermicelles… Toutes les saveurs de l’orient dans votre assiette… » INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 250 gr de viande d’agneau 4 carottes 4 navets 2 pommes de terre 3 branches de céleri 1 poireau 3 tomates 1 cuillère à soupe de concentré de […]

CHORBA FDAOUECH

Billet publié dans PLATS POTAGES et taggé avec agneau carottes céleri chorba coriandre curcuma navets persil poireau pommes de terre soupe tomates vermicelles le par
  «C’est bientôt la fin de la saison du brocoli… Alors il faut en profiter… Une recette dont la saveur devrait plaire à plus d’un… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 tête de brocoli 4 feuilles de brick 30 gr de mozzarella 30 gr de ricotta 30 gr de chèvre frais 2 Tiges de […]

AUMÔNIÈRES DE BROCOLIS AUX TROIS FROMAGES

Billet publié dans LEGUMES PLATS et taggé avec aumonieres brocolis coriandre fromage de chèvre fromage frais mozzarella ricotta le par
« Original : un tajine aux accents du sud-ouest ! La viande de canard est alliée aux figues, au miel et aux épices (cannelle, gingembre, coriandre). Un plat sucré-salé, aux parfums exotiques, pour régaler toute la famille. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 manchons de canard  12 figues fraîches mûres à point  1 oignon  2 gousses d’ail  1 c à […]

TAJINE DE MANCHONS DE CANARD AUX FIGUES FRAÎCHES

Billet publié dans CANARD PLATS et taggé avec coriandre cuisses de canard figues gingembre miel tajine le par
« Le thon : le steak de la mer ! Avec cette cuisson, le thon reste tendre et fondant, juste rosé à l’intérieur. Sur un grill en fonte, on obtient des croisillons du plus bel effet, pour le régal des pupilles avant celui des papilles. Et alors, cette sauce huile d’olive – citron – coriandre – persil… une tuerie ! » […]

THON ROUGE GRILLÉ EN ALLER-RETOUR, SAUCE AUX HERBES

Billet publié dans BARBECUE POISSON et taggé avec ail citron coriandre persil thon thon rouge le par
« Voici une recette de poisson typiquement marocaine (marinade chermoula) qui fleure bon les épices !… Coriandre, ail, cumin en poudre, huile d’olive, rien que des ingrédients que l’on affectionne… En outre, l’avantage de ce mélange d’épices et d’herbes c’est que vous pouvez en badigeonner des poissons aussi bien que des viandes. Un pur délice que je vous recommande… » Recette proposée […]

FILETS DE MAQUEREAUX CHERMOULA

Billet publié dans PLATS POISSON et taggé avec ail coriandre cumin filets de maquereau maquereaux le par
« On est en septembre, mais toujours en été. Voici une salade dont les ingrédients n’ont rien de surprenant, mais avec une vinaigrette très originale. A découvrir sans attendre ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 tomates jaunes 2 tomates orange 2 tomates rouges 1/2 concombre 1 petite boîte de cœur d’artichauts 100 gr de bacon 4 brins […]

SALADE FRAÎCHEUR À LA SAUCE WORCESTERSHIRE

Billet publié dans SALADES et taggé avec bacon coeurs d'artichauts concombre coriandre tomates le par
« Une recette simple et goûteuse, et qui en plus, présente l’avantage d’être diététique. A servir avec un féculent, du riz complet ou du boulgour par exemple, ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillés. » Recette proposée par Poêlette Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles courgettes fermes 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de raz-el-hanout 1 […]

TOMBÉE DE COURGETTES AUX ÉPICES ET CITRON

Billet publié dans LEGUMES PLATS et taggé avec coriandre courgette cumin raz-el-hanout le par