ETIQUETTES concombre


« Une salade toute simple et pleine de saveurs…» Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 belle tomate côtelée noire 1 belle tomate côtelée aumônière 1 belle tomate côtelée jaune 2 belles tomates cœur de bœuf 1 concombre moyen 200 gr de feta 2 à 3 c à soupe de jus de citron 2 à 3 c […]

SALADE DE TOMATES MULTICOLORES CONCOMBRE FETA


« … » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 125 gr de pâtes vertes (aux épinards par exemple…) 160 gr de haddock fumé ½ citron 1 bulbe de fenouil avec sommités 1 poignée de pousse d’épinards 1 poignée de roquette 1 demi-concombre 1 avocat 20 cl de fumet de poisson Huile d’olive Sel, poivre PRÉPARATION de la recette Laver et essorer les épinards et la […]

SALADE TOUTE VERTE AU HADDOCK


« L’été est là… Alors quoi de mieux qu’une salade toute fraîche..! » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 2 personnes : 1 concombre 100 gr de truite fumée 1 petite boite de chair de crabe 20 cl de crème liquide entière 4 brins de ciboulette ciselés Quelques tomates cerises 6 abricots secs 80 gr de petits pois surgelés 1/2 […]

SALADE DE CONCOMBRE CRABE ET TRUITE FUMEE



« Voici une salade composée d’ingrédients simples, en présentation raffinée… Vous pourrez vous en inspirer pour vos autres salades…. Le régal des yeux précède le régal des papilles » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS par assiette : 2 à 3 c à soupe de riz blanc cuit 1/2 avocat 8 tomates cerise 1/4 concombre 1 ou 2 tranche de saumon fumé […]

TIMBALE FRAICHEUR DE RIZ AU SAUMON


« Le soleil revient et le confinement continue… Alors voici une recette qui permet d’éviter de s’empâter… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes en plat principal (6 / 8 personnes en entrée) : 1 demi concombre 250 gr de tomates cerise 1 oignon rouge 1 petites boîte de maïs 1 petite boîte de pousses de soja (haricots mungo) 150 […]

SALADE FRAÎCHEUR MULTICOLORE


« Avocat / crevettes, habituellement, c’est avec de la mayo… C’est quand même bien gras… Alors je vous propose de déguster ces délicieux produits en version plus légère et plus gourmande… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 sucrine 6 / 8 tomates cerise ½ concombre 2 petits avocats 12 crevettes 1 c à café de moutarde […]

ASSIETTE FRAÎCHEUR AVOCATS CREVETTES



« Un bon gros saladier au milieu de la table et toute la famille va se régaler en toute simplicité. Servie avec des pommes de terre sautées, elle offre de quoi régaler les ogres comme les petits moineaux. Vous pouvez également opter pour une présentation plus raffinée : dans un grand plat ovale légèrement creux, disposer une couronne de feuilles […]

SALADE COMPOSÉE DE CRUDITÉS D’ÉTÉ


«L’été et ses salades… Alors en voici une nouvelle… Toute en saveur et en fraîcheur…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 concombre 4 tomates (ou 1 dizaine de tomates cerise) 2 gousses d’ail 2 petits oignons rouges 1 poignée de mesclun 10 pruneaux d’Agen dénoyautés Le jus d’un citron bio et le zeste d’un demi […]

FARANDOLE DE LÉGUMES ET VINAIGRETTE AU SIROP D’AGAVE


«On fait encore dans la fraîcheur avec cette terrine qui ne manquera pas de vous surprendre…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 tranches de truite fumée 1 concombre 1 avocat 1 demi citron 2 branche d’aneth 1 fromage de chèvre frais 3 feuilles de gélatine Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : Tapisser de […]

TERRINE DE TRUITE FUMÉE CONCOMBRE ET AVOCAT



« Aussi connue sous le nom de « Horiatiki », on craque pour l’association ultra fraîche des tomates, concombre, olives noires et bien sûr feta, LE fromage grec par excellence ! Et oui ! Parmi toutes les salades composées qu’on a l’habitude de préparer, s’il y en a une qui nous fait particulièrement chavirer, c’est la salade grecque qui vous permettra […]

SALADE GRECQUE


«Une nouvelle vague de canicule nous invite à trouver de la fraîcheur… Cette petite salade rapide sera la bienvenue…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 300 gr de tomates cerise 200 gr de myrtilles 1 concombre 1 citron vert (zeste et jus) 1 bouquet de menthe 1 bouquet de basilic 4 c à soupe d’huile d’olive […]

TAGLIATELLES DE CONCOMBRE TOMATES CERISE ET MYRTILLES


«Très tendance… Le poke bowl , une salade servie dans un bol est un des plats principaux de la cuisine traditionnelle hawaïenne…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 12 crevettes roses 1 citron 6 feuilles de menthe 100 gr de céréales aux fruits secs (Intermarché) 100 gr de haricots verts très fins en boite 50 de […]

POKE BOWL CREVETTES MARINÉES MENTHE CITRON