ETIQUETTES colombo de poulet


« Une recette inspirée par mon pote Christophe, qui m’a offert quelques petits piments de Martinique… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 pilons de poulet et 2 cuisses 4 pommes de terre 1 aubergine 4 gousses d’ail 2 oignons 4 ciboules ou 4 oignons nouveaux 5 branches de persil 5 branches de coriandre fraîche 2 clous de […]

COLOMBO DE POULET AUX PIMENTS DE MARTINIQUE


« Des tomates farcies exotiques… Ça change un peu… Non ..? Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 tomates rondes 2 filets de poulet 50 gr de gorge ou de poitrine de porc nature 200 gr de Mozzarella 1 oignon moyen 1 c à soupe de graines de coriandre fraîche Quelques feuilles de coriandre fraîche (pour la présentation) 1 […]

TOMATES FARCIES DE POULET AUX ÉPICES


Recette proposée par Poêlon  INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 4 oignons 1 boîte de 400 ml de lait de coco non sucré 3 c à café de poudre de colombo 3 c à soupe d’huile neutre Sel, poivre Persil lyophilisé et paprika pour la présentation PRÉPARATION de la recette : Couper les escalopes en morceaux […]

COLOMBO DE POULET