ETIQUETTES citron


«Un procédé de cuisson déjà utilisé dans la recette du « poulet qui pleure » reprise ici pour une cuisse de dinde… Les parfums de la Provence embaumeront votre cuisine…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde 6 pommes de terre moyennes 1 c à soupe de moutarde à l’ancienne 1 c à soupe de […]

CUISSE DE DINDE MOUTARDE, MIEL ET CITRON


« Entre cuisine asiatique et maghrébine, on hésite. Alors, voici une recette qui mixte les deux… à la fois simple et rapide, elle séduira les papilles de tous les gourmands.  Un p’tit plus : ajouter du piment dans la sauce si vous aimez le poulet piquant. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 citron 1 jus de […]

HAUTS DE CUISSES DE POULET AU CITRON ET AU GINGEMBRE


«Très tendance… Le poke bowl , une salade servie dans un bol est un des plats principaux de la cuisine traditionnelle hawaïenne…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 12 crevettes roses 1 citron 6 feuilles de menthe 100 gr de céréales aux fruits secs (Intermarché) 100 gr de haricots verts très fins en boite 50 de […]

POKE BOWL CREVETTES MARINÉES MENTHE CITRON



« Ces petits gâteaux, si tendres, si moelleux et tellement parfumés, nous ont régalés ! Merci Michèle du site ‘Croquant Fondant Gourmand’ »  Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour environ 12 mousseux au citron : 2 citrons bio 80 gr de beurre 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique PRÉPARATION de […]

PETITS MOUSSEUX AU CITRON


« Une recette simple et rapide : des pâtes aux crevettes à l’ail et coriandre (pour changer du persil), qui demande un minimum d’ingrédients. Simplissime et tellement savoureuse ; une association gagnante… Et quand c’est parfumé à l’ail et à la coriandre…alors là… C’est le paradis..! Croyez moi… Ce plat aura beaucoup de succès auprès de tous, petits et grands… » […]

PÂTES AUX CREVETTES, AIL, CORIANDRE ET CITRON


« La sauce à l’aneth accompagne délicieusement le poisson à chair blanche. On peut la préparer à l’avance : il suffit de la laisser en attente dans une petite casserole avec couvercle et de la réchauffer à feu très doux avant de la servir. On peut aussi la cuisiner la veille, la conserver dans une boite hermétique et la réchauffer au […]

CABILLAUD SAUCE A L’ANETH



« Cuisinées à la poêle ou au grill, ces brochettes de poulet sont délicieusement originales, été comme hiver. Pour les plus gourmands, servir accompagnées d’une sauce fromage blanc aux herbes. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de filet de poulet (ou de dinde) 2 c à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail Quelques brins de […]

BROCHETTES DE POULET THYM ET CITRON


« Le thon : le steak de la mer ! Avec cette cuisson, le thon reste tendre et fondant, juste rosé à l’intérieur. Sur un grill en fonte, on obtient des croisillons du plus bel effet, pour le régal des pupilles avant celui des papilles. Et alors, cette sauce huile d’olive – citron – coriandre – persil… une tuerie ! » […]

THON ROUGE GRILLÉ EN ALLER-RETOUR, SAUCE AUX HERBES


« Je vous propose pour cette recette, une association originale pour le plus grand plaisir des papilles. Recette empruntée à Michèle du site CROQUANT FONDANT GOURMAND«  Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS  pour 4 personnes : 250 gr de spaghettis ou tagliatelles 1 citron bio 1 bouquet de persil 2 c à  soupe de crème fraîche 45 gr de parmesan râpé 30 gr de beurre […]

SPAGHETTIS AU CITRON



« Une recette qui pourrait devenir une de vos recettes préférées de poulet, dès que vous l’aurez essayée. A réaliser avec des filets de poulet ou des cuisses, voire des hauts de cuisse. Voici une recette citronnée comme on les aime, ni trop, ni trop peu. » Une recette d’Isabelle Lambert, très légèrement modifiée. Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : […]

POULET, SAUCE CRÉMEUSE À L’AIL ET AU CITRON


« J’ai découvert ces petites crèmes de Carole du site « ALTERGUSTO », et aussitôt vues, aussitôt testées : C’est rapide, facile, très frais !!! Vous pouvez les servir façon «crème brûlée», en saupoudrant la surface de cassonade et en la caramélisant au chalumeau » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 petits pots : 40 cl de crème entière liquide 80 gr de sucre 7 […]

PETITES CRÈMES AU CITRON


« Un gâteau si moelleux, avec une texture si géniale ! Légèrement humide, avec un goût de citron intense marié à celui léger de la vanille, c’est un pur délice. Si vous n’êtes pas fan de citron vous pouvez le parfumer à la fleur d’oranger, au rhum, à l’amaretto ou ajouter un peu de noix de coco râpée. » Recette proposée […]

GÂTEAU AU LAIT ET À LA SEMOULE ULTRA MOELLEUX À ...