ETIQUETTES citron vert


« Une véritable douceur… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée maison ou du commerce 4 courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 citron vert 75 gr de parmesan fraîchement râpé 1 c à soupe d’herbes de Provence 2 c à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème liquide Sel Poivre PREPARATION de […]

TARTE AU CONFIT DE COURGETTES ET PARMESAN


«Une nouvelle vague de canicule nous invite à trouver de la fraîcheur… Cette petite salade rapide sera la bienvenue…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 300 gr de tomates cerise 200 gr de myrtilles 1 concombre 1 citron vert (zeste et jus) 1 bouquet de menthe 1 bouquet de basilic 4 c à soupe d’huile d’olive […]

TAGLIATELLES DE CONCOMBRE TOMATES CERISE ET MYRTILLES


« Une recette de saumon découverte sur le site « foodista arround the world« , ultra simple mais tellement goûteuse… Vous allez ravir vos papilles… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 filets de saumon 2 patates douces 1 ou 2 tiges de citronnelle (je n’en avais pas, donc j’ai fait sans) 2,5 cm de gingembre frais 1 gousse d’ail 1 […]

SAUMON RÔTI SUR LIT DE PATATES DOUCES



«Vous aimez le cabillaud..? Alors… Laissez vous tenter..! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour le crumble : 50 gr de poudre d’amandes 1 pincée de fleur de sel 50 gr de farine 40 gr de beurre froid 1 c à soupe de zeste  de citron vert pâpé Pour le dressage : 4 dos de cabillaud […]

CABILLAUD, CRUMBLE D’AMANDES AU BEURRE CITRONNÉ ET PURÉE D’ARTICHAUTS


  «Un tartare de saumon bien frais… Une recette sucrée salée… Un vrai moment de fraîcheur et de saveurs… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de filet de saumon 1 mangue mure 1 citron vert non traité 1/2 petit piment rouge 10 feuilles de basilic 4 tiges de ciboulette 3 brins de thym citron […]

TARTARE DE SAUMON A LA MANGUE ET AU PIMENT


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 Personnes : 4 filets de cabillaud 400 g de julienne de légumes 200 gr de riz 2 gousses d’ail Le jus d’un premier citron vert non traité 1 c à soupe de cassonade 3 c à soupe de vin blanc sec 1 c à soupe d’aneth lyophilisée La moitié du jus d’un second citron vert […]

PAPILLOTES DE CABILLAUD ET PETITS LÉGUMES AU CITRON VERT