ETIQUETTES ciboulette


« Se régaler en toute simplicité, c’est la promesse faite par Cyril Lignac avec sa recette de risotto de coquillettes au jambon. Quelques ingrédients bon marché, 20 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et le tour est joué pour une recette facile et savoureuse à partager ! Recette extraite de « Fait maison n°1 » par Cyril Lignac » Proposée par Poêlette […]

RISOTTO DE COQUILLETTES JAMBON de Cyril Lignac


« L’été est là… Alors quoi de mieux qu’une salade toute fraîche..! » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 2 personnes : 1 concombre 100 gr de truite fumée 1 petite boite de chair de crabe 20 cl de crème liquide entière 4 brins de ciboulette ciselés Quelques tomates cerises 6 abricots secs 80 gr de petits pois surgelés 1/2 […]

SALADE DE CONCOMBRE CRABE ET TRUITE FUMEE


« Une recette simplissime s’il en est… Allez ! Allez ! On se laisse tenter… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS Par personne : 1 avocat bien mûr 1 tranche de truite fumée (ou de saumon fumé, c’est une question de coût…) 1 brin d’aneth Huile d’olive Jus de citron vert Sel, poivre, ciboulette PRÉPARATION de la recette Découper la truite […]

AVOCAT À LA TRUITE FUMÉE



«Voici une salade de thon en mode sucré salé… A consommer sans modération… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 boite de thon au naturel de 200 gr 2 pommes fruits 4 pommes de terre vapeur épluchées 1/2 concombre noa 1 oignon jaune 1 oignon rouge 2 tomates 1 c à soupe de coriandre lyophilisée […]

SALADE DE THON AUX « POMMES-POMMES »


«Nous adorons le haddock… Cette recette toute simple le met particulièrement en valeur…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 filet de haddock de 300 gr 1/2 litre de lait 6 pommes de terre 25 gr de beurre 2 gousses d’ail PRÉPARATION de la recette : Éplucher et couper les pommes de terre en 4 Écraser […]

GRATIN DE HADDOCK POCHÉ ET POMMES DE TERRE


«Des avocats au four…? Quelle drôle d’idée… Eh bien… On vous invite à essayer..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 tranches de truite fumée 2 avocats 4 œufs de caille Ciboulette Sel, poivre Poivre 5 baies PRÉPARATION de la recette : Préchauffer le four à 210° (Th7) Couper les avocats en deux et ôter les […]

AVOCATS AU FOUR, ŒUFS DE CAILLE ET TRUITE FUMÉE



  «Une purée pleine des saveurs apportées par les herbes fraîches… Vous devriez essayer…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 pommes de terre Blue belle 1/2 botte de persil plat 1/2 botte de ciboulette 1/2 botte de cerfeuil 1/2 botte de d’aneth 15 cl de lait 20 cl de crème liquide 50 gr de beurre […]

PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES FRAÎCHES


« Une petite recette vite préparée, bien protéinée, pour un repas léger qui va vous régaler ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 1 personne : 2 œufs 1 c à soupe de crème fraîche 1 c à soupe de ciboulette ciselée 50 gr de magret de canard fumé dégraissé 10 gr de beurre Poivre PRÉPARATION de la recette : […]

ŒUFS BROUILLÉS AUX MAGRETS FUMÉS ET CIBOULETTE


  «Un tartare de saumon bien frais… Une recette sucrée salée… Un vrai moment de fraîcheur et de saveurs… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de filet de saumon 1 mangue mure 1 citron vert non traité 1/2 petit piment rouge 10 feuilles de basilic 4 tiges de ciboulette 3 brins de thym citron […]

TARTARE DE SAUMON A LA MANGUE ET AU PIMENT



« Hummm ! Ils sont bien tentants ces mini-poivrons trouvés dans mon supermarché « GRAND FRAIS », de quoi réaliser de savoureuses mises en bouche ou une sympathique petite entrée… L’été est là, profitons-en ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 à 8 mini-poivrons : 250 gr de fromage de chèvre frais (style petit Billy®) 12 beaux brins de ciboulette 1 bulbe de fenouil 3 […]

MINI-POIVRONS FARCIS AU CHÈVRE FRAIS, SALADE DE FENOUIL ET OIGNONS ...


« Le dernier numéro de Gourmand est dédié aux terrines de printemps. Hummm ! Que de jolies recettes ! En voici une qui a retenu notre attention, et pour notre plus grand plaisir, c’est un régal ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour un plat à cake de 27 cm 800 gr de saumon frais 1 citron Bio 150 gr […]

TERRINE DE SAUMON


« Une recette pour s’offrir un petit kebab maison avec rien que des bonnes choses… Vous devriez essayer… » Recette proposée par poêlon INGRÉDIENTS pour 4 pains : 4 pains pita 2 filets de poulet 1 c à soupe de farine 1 c à café de curry en poudre 1 c à café de paprika en poudre 1/2 c à café de […]

PAIN PITA AU POULET ET AUX ÉPICES