ETIQUETTES carottes


“Un plat aux odeurs et aux saveurs d’orient… Elles parfumeront votre cuisine et rejouiront votre palais… Un peu de préparation, c’est vrai… Mais le résultat en vaut la chandelle…” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 à 6 pilons de poulet 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 1 aubergine 1 courgette 1 oignon 1 poivron 1 tomate […]

TAJINE DE POULET, CAROTTES, COURGETTES ET POMMES DE TERRE


« Une façon simple pour faire manger des légumes. Il est possible aussi d’ajouter d’autres légumes râpés… carottes, courgettes … Selon votre imagination… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 galettes : 6 pommes de terre 2 carottes 2 c à soupe de farine 2 oignons 1 œuf 50 gr d’emmental râpé Sel, poivre 1 c à soupe d’huile neutre PRÉPARATION de […]

GALETTES DE POMMES DE TERRE ET CAROTTES AU FROMAGE


“Direction Lille, ville adorée du truculent chef Clément Marot avec au menu, un carré de porc au miel et à la moutarde et pour l’accompagnement, comptez sur le printemps pour colorer ce bon plat familial dont on vous dévoile ici tous les détails. Lien pour la recette.” J’ai utilisé pour ma part une échine de porc que j’ai ouverte en portefeuille […]

CARRÉ DE PORC FAMILIAL FAÇON CLÉMENT MAROT



FLAN AUX CAROTTES
“Voici une nouvelle recette légère pour un repas du soir… Une petite salade verte pour l’accompagner et le tour est joué… VERSION VÉGÉTARIENNE : pas de lardons, mais 1 bonne cuillerée à café de cumin en poudre, ou plus selon les goûts : le mariage carottes/cumin est un régal. VERSION BOUCHÉES APÉRITIVES : dans des petits moules à muffins” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes 200 […]

FLANS AUX CAROTTES


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 saucisses de Toulouse 3 carottes jaune 3 carottes orange 3 carottes pourpre 2 à 3 gousses d’ail en chemise (non pelées) 1 c à café de romarin 1 c à café de persil plat, 1 c à café sauge Sel, poivre du moulin 3 c à soupe d’huile d’olive PRÉPARATION […]

SAUCISSES DE TOULOUSE ET CAROTTES ANCIENNES RÔTIES AU FOUR




“Un plat de légumes rassasiant aux saveurs d’orient. J’ai ajouté un reste de cuisse de dinde en fin de cuisson, coupé en petits dés. Bien sûr ainsi ce n’est plus un plat végétarien !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 300 gr de pommes de terre 1 boîte de petits pois et carottes 1 petite boîte de tomates […]

CURRY DE POMMES DE TERRE CAROTTES ET PETITS POIS



“Voici une recette toute simple pour accompagner une belle viande, ou un pâté de haricots rouges pour les végétariens. Idéale également pour un repas du soir léger” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 400 gr de carottes 150 gr de champignons de Paris 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes en poudre dilué dans 15 cl d’eau […]

POÊLEE DE CAROTTES ET CHAMPIGNONS DE PARIS



“Allons-y pour une petite fondue crémeuse de poireaux et carottes avec de la saucisse fumée. Dans toutes les recettes que j’ai trouvées sur le net, il y avait des pommes de terre… Pourquoi ajouter des pommes de terre quand on ne veut manger que des légumes ?” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 blancs de poireaux 3 […]

FONDUE CREMEUSE DE POIREAUX ET CAROTTES AUX SAUCISSES FUMEES 


Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 700 g de macreuse 700 g de carottes 1 oignon 4 gousses d’ail 5 cl de vin blanc 35 cl de bouillon de bœuf 1 morceau de sucre 1 bouquet garni (persil, laurier, thym) 1 c à soupe de concentré de tomate 2 c à soupe d’huile neutre Sel, poivre PRÉPARATION […]

BŒUF CAROTTES


“Recette haute en couleurs et en saveur. Et tout le monde sera réconcilié avec les légumes… Succès assuré !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS 1 oignon 4 blancs de poireaux 4 carottes 4 pommes de terre 1/4 de litre de bouillon de volaille Crème fraîche 15 gr de beurre 1 c à soupe d’huile neutre Sel, poivre PRÉPARATION Éplucher et […]

FONDUE DE POIREAUX, CAROTTES ET POMMES DE TERRE