ETIQUETTES cannelle


« Aujourd’hui, c’est retour en enfance avec une semoule au lait… Elle est modernisée grâce au zeste de citron et à la cannelle. Quoi qu’il en soit, ça reste toujours aussi facile et rapide à préparer et les enfants comme les grands vont adorer ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 9 ramequins (plus ou moins selon la taille) : […]

SEMOULE AU LAIT, CANNELLE, RAISINS ET CITRON


«Une recette suggérée par « Les petits plats en équilibre » de Laurent Mariotte… Que du bonheur..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 pâte brisée 6 pommes 3 jaunes d’œuf Le zeste d’un demi citron 6 cuillères à soupe de crème fraîche entière 3 + 3 cuillères à soupe de sucre 1 c à café de cannelle […]

TARTE NORMANDE


«Les épices ont une grande importance dans la cuisine indienne. Beaucoup de plats en sauce sont faits à base de masala, un mélange d’ épices qui caractérise chaque recette et qu’on nomme souvent curry ou cari (en fait, le mot «curry» découle d’un mot tamoul signifiant «sauce ou accompagnement pour le riz» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 […]

ÉMINCÉ DE POULET À L’INDIENNE



«Voici un plat aux saveurs sucrées salées… Et de plus délicieusement économique… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 pilons de poulet 4 tranches fines de poitrine de porc 2 endives 6 petites carottes fanes 1 oignon 2 x 2 c à soupe d’huile d’olive 4 c à soupe de miel 1 c à soupe de […]

PILONS DE POULET ET ENDIVES BRAISÉS AU MIEL


«Le boulgour est un blé concassé, très utilisé dans la cuisine libanaise. Le boulgour aux tomates est un plat végétarien libanais, parfumé et très facile à faire…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 80 gr de boulgour (gros ou fin selon le goût) 2 belles tomates bien mûres 2 gousses d’ail 30 cl de bouillon de […]

BOULGOUR AUX TOMATES ET AUX EPICES


« Et c’est parti pour une semaine de recettes de poisson…. Nous commencerons par le lieu noir… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 pavés de lieu noir 4 c à soupe de sel de Guérande 1 grappe de raisin noir sans pépins (Grand Frais) 2 c à soupe d’huile d’olive 1/2 c à café de Maïzena Une […]

PAVÉS DE LIEU NOIR AU RAISIN NOIR ET CANNELLE




Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 6 belles pommes 2 œufs 50 g de sucre roux 1 c à café de cannelle 20 g de beurre 10 cl de lait 70 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Sucre glace PRÉPARATION de la recette : Dans un saladier, fouetter ensemble les […]

GÂTEAU POMMES CANNELLE


« Une Tatin facile et rapide qui fera plaisir à tous, un dessert classique et savoureux… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 kg de pommes à cuire (Royal Gala, Golden, …) 250 g de pâte brisée maison ou 1 rouleau de pâte brisée du commerce 120 g de sucre en poudre 60 g de beurre 1 […]

TARTE TATIN FACILE