ETIQUETTES brochettes


  «Des brochettes de lieu… Les parfums et les saveurs du sud…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de lieu noir noir Une vingtaine de tomates cerise 1 c à soupe de mélange d’herbes lyophilisées ( thym, sarriette, romarin) 15 cl d’huile d’olive 1 citron Sel Poivre du moulin PRÉPARATION de la recette : […]

BROCHETTES DE LIEU NOIR AUX HERBES PROVENÇALES


À « L’été arrive… Ou plus précisément, on l’attend..! Alors en avant-goût, la plancha est un excellent compromis au barbecue… Vous serez forcément d’accord, grâce à ces délicates brochettes de dinde très parfumées… L’été avant l’été dans nos assiettes… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 6 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de paprika 1 […]

BROCHETTES DE DINDE AU PAPRIKA À LA PLANCHA


« Cuisinées à la poêle ou au grill, ces brochettes de poulet sont délicieusement originales, été comme hiver. Pour les plus gourmands, servir accompagnées d’une sauce fromage blanc aux herbes. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de filet de poulet (ou de dinde) 2 c à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail Quelques brins de […]

BROCHETTES DE POULET THYM ET CITRON



« Cuisinées à la poêle ou au grill, ces brochettes de poulet sont délicieusement originales, été comme hiver, avec quelques petits légumes de saison en accompagnement. Pour les plus gourmands, servir accompagnées d’une sauce fromage blanc aux herbes. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de filet de poulet (ou dinde) 2 c à soupe d’huile […]

BROCHETTES DE POULET AU CITRON ET PERSIL



«Les sot l’y laisse… Un morceau de choix de la volaille… D’une tendreté exceptionnelle… Essayez… Vous verrez..! » INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 600 gr de sot l’y laisse de dinde 2 à 3 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de persil frais haché 2 gousses d’ail pelées et écrasées Compter 3 belles pommes de terre par […]

BROCHETTES DE SOT L’Y LAISSE DE DINDE



BROCHETTES DE POULET MARINÉES AU CURRY
   « Un peu d’exotisme avec ces délicates brochettes de poulet parfumées… Allez-y : c’est un régal ! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 filets de poulet 1 c à café de poudre de curry 1 c à café de gingembre moulu 1 c à café de coriandre feuille ½ c à café de piment en […]

BROCHETTES DE POULET MARINÉES AU CURRY ET AU GINGEMBRE