ETIQUETTES boulettes de viande


« Cette recette est inspirée par une recette de boulettes de Cyril Lignac sur M6… » INGREDIENTS pour 4 personnes 300 gr de viande hachée de bœuf 300 gr de viande hachée de porc 30 gr de parmesan râpé ou fromage râpé 2 œufs 100 gr de ricotta ou fromage frais 2 c à soupe de persil haché 100 […]

COURGETTES FARCIES AUX DEUX VIANDES


«Voyager en période de confinement ? Faute de mieux cette recette nous emmène en Afrique du Nord… Un beau voyage gustatif… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 750 gr de viande hachée de bœuf 1 c à café de cumin moulu 1 c à café de paprika 1 c à café de coriandre moulue 1 […]

TAJINE DE BOULETTES DE VIANDE KEFTAS


«Une recette toute en saveurs… Alliant une recette Cookéo et la fabrication artisanale de boulettes de viande… Un peu de préparation mais pour quel résultat..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes (20 boulettes) : 500 gr de bœuf haché 200 gr de farce à légumes 1 œuf 2 gousse d’ail 1 oignon 1 échalote ½ botte de […]

BOULETTES DE VIANDE ASIATIQUES ET POÊLÉE DE LÉGUMES COOKEO



« Un autre manière de cuisiner le veau… Cette recette fine et goûteuse ne vous laissera pas indifférent… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de veau haché 150 gr de gruyère râpé (ou emmental ou comté ou abondance…) 20 cl de lait 50 cl de coulis de tomates Mutti® 2 œufs 2 c à soupe de […]

BOULETTES DE VEAU À L’ITALIENNE