PÂTE BRISÉE SUCRÉE OU SALÉE

« Pâte sucrée. Et pour la version salée, procéder de la même manière en supprimant le sucre, tout simplement..! »

Recette proposée par Chantal, la sœur de Poêlette

VERSION SUCRÉE :

INGRÉDIENTS pour 3 tartes :

• 500 gr de farine
• 1 pincée de sel
• 250 gr de beurre mou
• 2 c à soupe de sucre en poudre
• 2 œufs
• 4 à 6 c à soupe d’eau

PRÉPARATION :

• Mélanger les ingrédients dans l’ordre
• Pétrir rapidement
• Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur avant utilisation
• Couper en 3 pâtons qui peuvent se congeler

VERSION SALÉE : Procéder de la même manière en supprimant le sucre

Et voilà, avec cette pâte brisée sucrée vous êtes prêts à réaliser de succulentes tartes aux fruits pour régaler toute votre petite tribu !