« Et de gros champignons farcis… Ça vous dit..? » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 gros champignons de Paris 250 gr de viande hachée de bœuf 250 gr de chair à saucisses 250 gr de riz 3 couleurs 4 gousses d’ail 1 botte de persil plat 1 œufs 40 gr de chapelure 1 oignon Sel et […]

CHAMPIGNONS FARCIS


«Un très bon moment avec ce légume que l’on ne cuisine pas assez à notre goût… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 200 gr de lentilles du Berry 1 oignon 1carotte  1 bouquet garni 2 c à soupe de graisse d’oie (ou une autre matière grasse) Poivre Sel PREPARATION de la recette : Mettre les lentilles dans […]

LENTILLES VERTES DU BERRY


« Voici un classique de la cuisine de tous les jours… Ça n’en reste pas moins un régal… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 grosses tomates à farcir 350 gr de viande hachée de bœuf 350 gr de chair à saucisses 250 gr de riz 3 couleurs 4 gousses d’ail 1 botte de persil plat 2 […]

TOMATES FARCIES A L’ANCIENNE



« J’adore cuire des légumes au four, surtout les légumes d’été, et les patates douces, c’est excellent et très facile… Il suffit de bien les assaisonner et d‘avoir un four à disposition ! Si vous aimez les frites un peu croustillantes, rajoutez 5 minutes de cuisson en position grill et vous vous régalerez. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes […]

FRITES DE PATATES DOUCES AU FOUR


« Un hachis parmentier original car il ne contient pas de pommes de terre… Il suffit d’essayer… Succès garanti..! » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : Pour la farce : 350 gr de viande de bœuf hachée 2 œufs 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivre Pour la purée : 1 boule de […]

PARMENTIER DE BŒUF AU CELERI


« Avec ces premières chaleurs… Une petite salade bien fraîche… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 150 gr de pousses de soja fraîches 10 tomates cerise ½ concombre 1 avocat 1 oignon rouge 6 pruneaux dénoyautés 10 crevettes roses 1 c à soupe de vinaigre balsamique 1 c à soupe de miel 1 c à soupe de […]

SALADE FRAÎCHEUR SOJA CREVETTES



« La cuisine asiatique… Un véritable régal… On s‘est à nouveau laissés tenter… » Recette proposée par Poêlette INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 c à soupe d’huile de sésame 1 c à soupe d’huile neutre 20 crevettes décortiquées 1 barquette de wok de légumes prêts à cuisiner (carottes / courgettes / haricots mungo) 400 gr nouilles chinoises 2 c à soupe […]

WOK DE LEGUMES, NOUILLES CHINOISES ET CREVETTES


«Le livre de recettes de « l’Autocuisto » propose ce plat que nous nous sommes empressés de réaliser… Résultat… Un vrai délice…» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pour le filet : 1 filet mignon de porc 15 pruneaux dénoyautés 3 pommes Granny Smith 1 c à soupe de miel 2 oignons 60 gr de beurre 1 c à d’huile de […]

FILET MIGNON AUX PRUNEAUX, POMMES ET POLENTA


« Voici une recette Cookeo qui peut être réalisée à la cocotte traditionnelle, en respectant pour le poulet un temps de cuisson de 30 minutes par livre. Réservé aux amateurs de sucré/salé » Proposé par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 hauts de cuisses de poulet 4 pilons de poulet 1 pomme 1 mangue 2 oignons 2 gousses d’ail 3 […]

CURRY DE POULET, POMME ET MANGUE



  « Vous aimez les croque-monsieur ? Vous aimez les cakes salés ? Bien, alors voici une recette qui vous plaira, c’est sûr. Servie avec une salade verte, vous avez là un dîner parfait pour vous régaler et remplir votre bidon… » Parole de poêlette INGREDIENTS pour 2 portions (ou 4 selon l’appétit de chacun) : 4 à 6 tranches de […]

CROQUE-MONSIEUR REVISITÉ EN CASSOLETTE


« Une recette proposée par Julie de Yuka… Un régal !» Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 3 courgettes (environ 800 grammes) 2 beaux oignons 2 gousses d’ail 2 boules de mozzarella 2 œufs 30 cl de crème liquide Quelques branches de thym Sel, poivre PREPARATION de la recette : Laver les courgettes, puis les couper en rondelles Les faire revenir […]

GRATIN DE COURGETTES MOZZARELLA


« Le Waterzooï… Cette recette nous a été proposée par « Cuisine et vins de France… » On vous invite à l’essayer… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 grosses carottes 1 gros poireau 1/2 cœur de céleri 2 jaunes d’œufs 15 cl de crème épaisse 10 cl de vin blanc 2 […]

WATERZOOÏ DE POULET