CATEGORIES VOLAILLE


« Un grand classique que cette salade. S’il vous reste du poulet rôti, voici une succulente manière de le recycler. Vous pourrez la décliner à l’envi : Utiliser du fromage blanc au lieu du yaourt ; varier les saveurs, avec du Curry, des herbes de Provence, persil ou coriandre… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 80 gr […]

SALADE CÉSAR AU POULET


« Le Waterzooï… Cette recette nous a été proposée par « Cuisine et vins de France… » On vous invite à l’essayer… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 grosses carottes 1 gros poireau 1/2 cœur de céleri 2 jaunes d’œufs 15 cl de crème épaisse 10 cl de vin blanc 2 […]

WATERZOOÏ DE POULET


« Une envie subite de patates douces et voici une composition pleine de saveurs … A vous de juger… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes pour le gratin :  2 patates douces 20 cl de crème liquide 2 yaourts grecs 2 gousse d’ail 2 c à café de gingembre râpé ou en poudre 2 c à café de coriandre […]

GRATIN DE PATATES DOUCE AIL GINGEMBRE ET FILETS DE POULET ...



« Cette recette nous a été présentée par Cyril Lignac dans son émission « Tous en cuisine »… Testée avec succès… » Recette proposée par INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de poulet rôtis et coupés en petits cubes 1 oignon épluché et ciselé 20 gr de beurre ¼ de botte de menthe effeuillée et ciselée ¼ de botte de coriandre […]

BRICKS DE POULET EPICE ET FETA


« Direction l’Alsace avec ce délicieux poulet crémeux au Riesling, qui va nous régaler. En accompagnement, j’ai utilisé des spaetzle du commerce, mais il faudra quand même que je me lance à les confectionner moi-même, un de ces jours… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 poulet fermier (environ 2 kg) 250 gr de champignons de […]

POULET À  L’ALSACIENNE


« Une excellente recette proposée par Cyril Lignac dans son émission « Tous en cuisine »… On a adoré cette version d’un grand classique de la gastronomie. La sauce au chorizo, c’est Wouah ! juste une tuerie. Quand au riz cuisiné, sublime ! C’est tout simplement le meilleur poulet basquaise que j’ai réalisé.» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : […]

POULET BASQUAISE, RIZ CUISINÉ ET CRÈME DE CHORIZO



« En ces temps de confinement, voici une recette toute simple et rapide… Exactement celle qui convient pour celles et ceux qui ont une petite flemme… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de poulet 250 gr de champignons de Paris 200 gr de pois gourmands surgelés 1 oignon 2 c à soupe de […]

WOK DE POULET CHAMPIGNONS ET POIS GOURMANDS


« On va se régaler avec ces cuisses de poulet bien parfumées, cuites au Cookéo… Facile, rapide et délicieux !!! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 3 personnes :  6 pilons de poulet 1 oignon 400 gr d’eau Sel, poivre, 1/4 de c à café de gingembre en poudre 1 c à café de paprika en poudre 4 à 5 pommes de […]

PILONS DE POULET ÉPICÉS AU COOKEO


« Une recette Cookeo du site de Moulinex publiée par MIOUMIOU14″ Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 300 gr de champignons de Paris 1 gousse d’ail 20 cl de crème liquide Persil Beurre 2 Paupiettes de volaille 600 gr de haricots verts 1 cube KUBOR® 1 bouquet garni 10 cl Eau PRÉPARATION de la recette : Mettre […]

PAUPIETTES DE VOLAILLE CRÈME DE CHAMPIGNONS HARICOTS VERTS



« Un plat rapide et plein de saveurs… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 chou-fleur 2 filets de poulet 2 c à soupe de curry en poudre 2 c à soupe d’huile neutre 20 cl de crème liquide entière Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : Ôter les feuilles du chou-fleur Laver le chou-fleur […]

CURRY DE CHOU-FLEUR ET FILETS DE POULET FRITS


« Je vous propose une recette simple que j’ai découvert, il y a une trentaine d’années, dans une collection de livres de cuisine dont j’ai oublié le nom et qui a péri dans un dégât des eaux. Je l’ai tellement faite et refaite que je la connais par cœur et c’est devenu un plat de famille. Tout petits, mes enfants adoraient déjà… Je […]

POULET À L’ESPAGNOLE


« Une recette légère et savoureuse qui plaira aux petits et aux grands…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de poulet Pour la marinade : 3 c à soupe d’huile neutre 3 c à soupe de vinaigre de riz 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe d’huile de sésame 1 […]

WOK ASIATIQUE DE POULET AUX LEGUMES