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Tarte à la ‘Caprese’ : Succulent ! Vous pouvez tartiner la pâte d’une fine couche de moutarde pour apporter un peu de piquant, vous pouvez également saupoudrer du piment d’Espelette… Inspiration : Ghislaine17 «  Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour un plat de 28 cm (4 ou 6 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tomates de taille moyenne […]

TARTE TOMATE-MOZZARELLA   Mise à jour récente !


  « Vous aimez les croque-monsieur ? Vous aimez les cakes salés ? Bien, alors voici une recette qui vous plaira, c’est sûr. Servie avec une salade verte, vous avez là un dîner parfait pour vous régaler et remplir votre bidon… » Parole de poêlette INGREDIENTS pour 2 portions (ou 4 selon l’appétit de chacun) : 4 à 6 tranches de […]

CROQUE-MONSIEUR REVISITÉ EN CASSOLETTE


«Une recette inspirée par Cyril Lignac et son émission « Tous en cuisine »… Simple et super bon… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 20 cl de crème liquide • 8 grandes tranches de pain de mie • 150 gr de comté râpé • 50 gr de parmesan râpé • 4 tranches de jambon blanc • […]

CROQUES-MONSIEUR CROUSTILLANTS A LA POÊLE



« Lors de la première séance du Dictionnaire de l’Académie française à laquelle Louis Leprince-Ringuet a assisté, il a été discuté du mot « croque-monsieur ». La définition retenue a été : « Mets composé de deux tranches de pain de mie entre lesquelles on a placé du jambon recouvert de fromage et que l’on passe au four. » De retour chez lui, Madame Leprince-Ringuet lui fit remarquer que c’était bien la preuve que […]

CROQUE-MONSIEUR ou MADAME, DE BRASSERIE PARISIENNE


« C’était bien bon, ce petit repas du dimanche soir… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour une dizaine de pancakes : 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c à soupe de persil lyophilisé 3 œufs 130 gr farine 12 cl lait Sel, poivre Huile d’olive 60 gr de fromage râpé (emmental / comté… ou autre) PRÉPARATION de […]

PANCAKES AUX LÉGUMES


« On continue avec les avocat, car il en restait…. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie multi-céréales 1 avocat 1 petite boîte de thon 50 gr de chèvre frais (type petit Billy®) 50 gr de fromage blanc Herbes : au choix,  ciboulette, aneth, cerfeuil… 6 tomates cerise 12 crevettes décortiquées ½ jus de citron […]

TARTINES D’AVOCATS AU THON ET CREVETTES



«Une petite assiette froide toute simple par ces grosses chaleurs c’est sympa..! Non..?» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 tranches de jambon de poulet Fleury Michon® 1 sachet de mesclun 1 c à soupe de ciboulette lyophilisée 250 gr de fromage de chèvre frais 2 wraps de blé Paprika Sel et poivre PRÉPARATION de la […]

WRAPS AU JAMBON ET FROMAGE FRAIS


«Rien de tel qu’une poêlée de petits légumes maison pour le repas du soir… C’est léger et plein de saveurs… La voici proposée en feuilleté avec du chèvre frais… Une tuerie…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 300 gr de mélange de petits légumes 200 gr de fromage de chèvre frais […]

FEUILLETÉS AUX PETITS LÉGUMES ET CHÈVRE FRAIS


« Chèvre, miel et romarin… Une combinaison gagnante pour ces bruschettas aux poivrons, craquantes et croustillantes ! » Recette proposée par Poêlette, issue du site CUISINEAZ INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 tranches de pain Bruschetta ou de pain de campagne 200 gr de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 2 poivrons rouges 1 gousse d’ail 4 c à café […]

BRUSCHETTA AU CHÈVRE, AU POIVRON ET AU MIEL



«Une belle tartine italienne alliant le croustillant du pain grillé au moelleux des tomates et poivrons… Un dîner léger en perspective… Détaillé en petites portions, cette bruschetta accompagnera agréablement votre apéritif» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 tranches de pain Bruschetta (ou de grandes tranches de pain de campagne) 2 tomates moyennes rouge 2 fines […]

BRUSCHETTA DÉLICE DE TOMATES SÉCHÉES ET FROMAGE DE CHÈVRE


«Une tarte qui change de celles que nous réalisons d’habitude… Nous vous invitons à essayer…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 pâte brisée 4 petites tomates 1 poivron rouge 2 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de persil haché 1 c à soupe de coriandre feuilles 200 gr de viande hachée 100 […]

TARTE À LA VIANDE HACHÉE AUX ÉPICES


«Des petits flans légers et onctueux qui peuvent être servis en plat principal ou à l’apéritif…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 75 gr de beurre 3 jaunes et un œuf entier 15 cl de crème 50 + 10 gr d’Emmental râpé 4 belles pomme de terre Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : Préchauffer […]

PETITS FLANS DE POMMES DE TERRE À L’EMMENTAL