CATEGORIES POULET


comments feed “Nous nous sommes vus offrir des courges, dont cette belle courge butternut, un beau bébé de 3 kg 500… On pense toujours à faire des soupes avec les courges …. Il n’y a pas que cela : Essayez ce plat de pâtes… C’est bon, c’est savoureux et ça nous fait oublier un peu l’arrivée de l’hiver. Le curry […]

TAGLIATELLES A LA COURGE BUTTERNUT, AU POULET ET AU CURRY


comments feed “Une recette toute simple, le secret tient dans le fait que la viande cuit dans la crème fraîche et reste bien moelleuse” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de poulet, de pintade ou de dinde 10 cl de crème liquide entière 1 c à café de poivre rouge 1 c à café de poivre noir […]

FILETS DE POULET FONDANTS AUX DEUX POIVRES




comments feed “Une recette pour s’offrir un petit kebab maison avec rien que des bonnes choses… Vous devriez essayer…” Recette proposée par poêlon INGRÉDIENTS pour 4 pains : 4 pains pita 2 filets de poulet 1 c à soupe de farine 1 c à café de curry en poudre 1 c à café de paprika en poudre 1/2 c à […]

PAIN PITA AU POULET ET AUX ÉPICES


comments feed « Voici une recette simple qui permet d’accommoder différemment les filets de poulet… Essayez… Vous adopterez… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 filets de poulet 1 boite de salsifis 2 portions de 30 gr de beurre 1 c à café d’huile d’olive 2 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de crème fraîche […]

CHAUSSON DE POULET A LA PURÉE DE SALSIFIS


comments feed “L’idée de pâte brisée en dessous et pâte feuilletée dessus me vient du boulanger de mon canton lorrain : C’est ainsi qu’il élabore ses pâtés lorrains. La pâte se tient bien avec toute la douceur et la légèreté de la pâte feuilletée au dessus. Alors, si vous avez un reste de poulet et de champignons, voici une […]

TOURTE AU POULET ET CHAMPIGNONS DE PARIS



comments feed « Voici une façon d’agrémenter un produit de la grande distribution, transformé en moment de plaisir… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 sachet de poêlée façon kebab surgelé (Intermarché par exemple) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c à café de ras el hanout 1 c à café de gingembre moulu 1 c à café […]

POÊLÉE DE POULET FAÇON KEBAB


comments feed “Je voulais changer du gratin de pâtes au poulet que je réalise habituellement avec un reste de poulet rôti. Comme j’en avais fait un aux épices et curry, j’ai donc élaboré une sauce toute simple au curry… À vous de tester…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes Un reste de poulet au curry 200 gr de macaronis […]

MACARONIS ET POULET ÉPICÉ AU CURRY


comments feed “Pour cette recette, j’ai utilisé  un poulet noir à la chair ferme et délicieuse et surtout beaucoup moins grasse qu’un poulet jaune ou blanc. Les épices subliment la viande, les pommes de terre fondent dans la bouche et la tomate explose de fraîcheur… La découpe en crapaudine permet de gagner environ un tiers du temps de cuisson […]

POULET NOIR ÉPICÉ AU FOUR EN CRAPAUDINE



comments feed « Des tomates farcies exotiques… Ça change un peu… Non ..? Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 tomates rondes 2 filets de poulet 50 gr de gorge ou de poitrine de porc nature 200 gr de Mozzarella 1 oignon moyen 1 c à soupe de graines de coriandre fraîche Quelques feuilles de coriandre fraîche (pour la […]

TOMATES FARCIES DE POULET AUX ÉPICES


comments feed “Le mariage du colombo de poulet et de la patate douce autrement qu’en purée… Essayez..! Vous n’aurez pas de regrets…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 patates douces 2 filets de poulet 50 gr de gorge ou de poitrine de porc nature 200 gr de Mozzarella 1 oignon moyen 1 c à soupe de […]

COLOMBO DE POULET EN COQUE DE PATATE DOUCE


comments feed “Des cuisses de poulet, des carottes… Qu’est ce que je vais en faire? Au frigo, de la crème fraîche, dans le placard, du curry…. Et voici un plat joliment coloré et tout en saveurs…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet 6 carottes taillées en fines rondelles. 2 oignons émincés 1 […]

CURRY DE CUISSES DE POULET AUX CAROTTES