CATEGORIES POULET

« Une recette émanant du blog « Papilles et Pupilles » qui nous inspire régulièrement… » Recette proposée par Poêlette INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 150 gr de tranches de lard fumé 2 nectarines 8 mirabelles 2 c à soupe d’huile d’olive 3 brins de thym 1 échalote 2 c à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 8 feuilles […]

ESCALOPES DE POULET AU LARD FUME, NECTARINES ET MIRABELLES   Mise à jour récente !

Billet publié dans FRUITS POULET et taggé avec basilic filets de poulet mirabelles nectarine poulet thym citron le par
« Une petite recette facile et rapide, qui plaira à toute la famille, piochée sur le Net, bien sûr… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 oignon émincé 2 carottes moyennes pelées et coupées en rondelles 1 branche de céleri vert coupé en 3 ou 4 tronçons 1 feuille de laurier 15 cl de […]

POULET À LA TOMATE, À LA CRÈME ET AU VIN ...

Billet publié dans PLATS POULET VOLAILLE et taggé avec carottes céleri branche estragon filets de poulet oignons paprika tomates le par
« Le poulet à la moutarde est un must de la cuisine familiale. Peu onéreux, facile à préparer pour un résultat excellent. Préférez des cuisses, dont la chair convient parfaitement aux cuissons mijotées. Et n’hésitez pas à en faire plus, il en restera pour le lendemain. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3 c à soupe de moutarde […]

POULET À LA MOUTARDE

Billet publié dans PLATS POULET VOLAILLE et taggé avec cuisses de poulet moutarde poulet romarin le par
« Voici une recette Cookeo qui peut être réalisée à la cocotte traditionnelle, en respectant pour le poulet un temps de cuisson de 30 minutes par livre. Réservé aux amateurs de sucré/salé » Proposé par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 hauts de cuisses de poulet 4 pilons de poulet 1 pomme 1 mangue 2 oignons 2 gousses d’ail 3 […]

CURRY DE POULET, POMME ET MANGUE

Billet publié dans COOKEO FRUITS PLATS POULET RIZ et taggé avec cuisse de poulet curry mangue pâte de curry pomme poul le par
« Le Waterzooï… Cette recette nous a été proposée par « Cuisine et vins de France… » On vous invite à l’essayer… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 grosses carottes 1 gros poireau 1/2 cœur de céleri 2 jaunes d’œufs 15 cl de crème épaisse 10 cl de vin blanc 2 […]

WATERZOOÏ DE POULET

Billet publié dans POTAGES POULET VOLAILLE et taggé avec cuisse de poulet pilons potage poulet waterzoï le par
« Dernière recette de l’émission « Tous en cuisine » de Cyril Lignac… On n’a pas pu résister… » Recette proposée par Poêlette INGREDIENTS pour 4 personnes : 8 crevettes entières non décortiquées 4 hauts de cuisse de poulets et 4 pilons 1 morceau de chorizo coupé en dés 1 poivron rouge épluché et coupé en dés 1 piment jalapeno vert (Piment en poudre chez nous…) 3 c […]

PAËLLA

Billet publié dans FRUITS DE MER ET CRUSTACES PLATS POULET RIZ et taggé avec chorizo paëlla poivrons riz arborio safran le par
« Une envie subite de patates douces et voici une composition pleine de saveurs … A vous de juger… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes pour le gratin :  2 patates douces 20 cl de crème liquide 2 yaourts grecs 2 gousse d’ail 2 c à café de gingembre râpé ou en poudre 2 c à café de coriandre […]

GRATIN DE PATATES DOUCE AIL GINGEMBRE ET FILETS DE POULET ...

Billet publié dans GRATINS LEGUMES MARINADES POULET VOLAILLE et taggé avec ail coriandre filets de poulet gingembre gratin huile d'olive marinade patate douce le par
« Cette recette nous a été présentée par Cyril Lignac dans son émission « Tous en cuisine »… Testée avec succès… » Recette proposée par INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de poulet rôtis et coupés en petits cubes 1 oignon épluché et ciselé 20 gr de beurre ¼ de botte de menthe effeuillée et ciselée ¼ de botte de coriandre […]

BRICKS DE POULET EPICE ET FETA

Billet publié dans ENTREES EPICES POULET VOLAILLE et taggé avec coriandre feuilles de brick filets de poulet menthe poulet raisins secs le par
« L’Italie aussi fait partie de nos sources d’inspiration culinaire… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 aubergine 2 filets de poulet 1 boîte de pulpe de tomate concassée (à assaisonner selon ses goûts : herbes de Provence, origan, olives concassées, ail, …) 1 boule de Mozzarella (125 gr) 50 gr de parmesan râpé Huile d’olive Sel, poivre, […]

ESCALOPES DE POULET FAÇON PARMIGIANA

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« Direction l’Alsace avec ce délicieux poulet crémeux au Riesling, qui va nous régaler. En accompagnement, j’ai utilisé des spaetzle du commerce, mais il faudra quand même que je me lance à les confectionner moi-même, un de ces jours… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 poulet fermier (environ 2 kg) 250 gr de champignons de […]

POULET À  L’ALSACIENNE

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« Une excellente recette proposée par Cyril Lignac dans son émission « Tous en cuisine »… On a adoré cette version d’un grand classique de la gastronomie. La sauce au chorizo, c’est Wouah ! juste une tuerie. Quand au riz cuisiné, sublime ! C’est tout simplement le meilleur poulet basquaise que j’ai réalisé.» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : […]

POULET BASQUAISE, RIZ CUISINÉ ET CRÈME DE CHORIZO

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« En ces temps de confinement, voici une recette toute simple et rapide… Exactement celle qui convient pour celles et ceux qui ont une petite flemme… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de poulet 250 gr de champignons de Paris 200 gr de pois gourmands surgelés 1 oignon 2 c à soupe de […]

WOK DE POULET CHAMPIGNONS ET POIS GOURMANDS

Billet publié dans PLATS POULET VOLAILLE et taggé avec coriandre filets de poulet pois gourmands poulet wok le par