CATEGORIES POISSON


AUMÔNIÈRE DE SAUMON
comments feed “Recette toute en simplicité et en saveur, à faire et à refaire et qui, servie avec une poêlée de cèpes, ravira vos convives pour les fêtes de fin d’année… Le saumon cuit comme dans une papillote garde ainsi tout son moelleux et sa finesse.” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 beau pavé de saumon […]

AUMÔNIÈRES DE SAUMON


comments feed “Grâce à ce mode de cuisson, le saumon est encore rosé, et reste très moelleux, tout en ayant perdu le maximum de sa graisse située sous la peau. Plaisir et diététique ! Un pur bonheur ! Demandez à Poêlon… J’avais trouvé cette recette dans un Télé Star Cuisine il y a quelques années, et c’est devenu une recette […]

SAUMON À L’UNILATÉRALE ET SA CRÈME DE ROQUETTE


comments feed “Il nous restait des tranches de rôti de saumon et des crozets de Savoie… Alors on a créé cette recette toute simple mais pleine de saveurs…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 tranches de rôti de saumon farci aux saints jacques Intermarché 200 gr de Crozets de Savoie 20 cl de crème liquide 2 […]

RÔTI DE SAUMON AU FOUR ET CROZETS SAUCE CITRONNÉE



comments feed « Lorsqu’on reçoit, on prévoit souvent beaucoup trop et les aliments s’accumulent dans le frigo… Cette recette nous a permis d’utiliser ce que l’on avait sous la main, mais peut aussi être composée pour le plus grand plaisir de vos invités… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de courgettes 300 gr de pommes de […]

PARMENTIER DE COLIN ET COURGETTES


comments feed “Régalez-vous avec ce délicieux plat de poisson… Vous avez le libre choix du poisson, ici du colin, mais tout autre poisson blanc fera parfaitement l’affaire…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 5 pommes de terre à purée de taille moyenne (voir tableau) 6 boules d’épinards congelés 20 gr de beurre 1 oignon émincé 1 verre de vin blanc 20 cl […]

TIMBALE DE POISSON AUX EPINARDS


comments feed “Je suis tombé par hasard sur ce rôti de saumon au rayon frais de mon Intermarché… Je n’ai pas pu résister… Grand bien m’a pris…” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 rôti de saumon farci aux saints jacques Intermarché 300 gr de riz blanc 1 citron jaune 3 c à soupe de crème fraîche […]

RÔTI DE SAUMON FARCI AUX SAINT JACQUES ET RIZ CITRONNÉ



comments feed « Une recette qui permet d’allier les tagliatelles aux produits de la mer sans se ruiner tout en se régalant… ! Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 sachet de tagliatelles fraîches (350 gr au rayon frais de votre magasin favori) 1 sachet de surimi râpé Coraya® Le jus d’un citron non traité 20 cl de vin […]

TAGLIATELLES SAUCE CITRONNÉE SURIMI ET CREVETTES



comments feed “Un plat de poisson délicieusement épicé, que j’ai élaboré en version exotique avec du lait de coco, et une pointe de piment. Une recette de “La p’tite cuisine de Pauline”, qu’elle propose avec de la crème liquide. C’est comme vous voudrez…” Recette proposée par Poêlette  INGRÉDIENTS pour 4 personnes 2 pavés de cabillaud 1 oignon 1 gousse d’ail 1 […]

PAVÉS DE CABILLAUD, SAUCE TOMATÉE AUX POIVRONS



comments feed “Avec le temps qu’il fait… (on est en août ou en novembre?), on n’a pas hésité à se servir du four… Et parce que le vendredi c’est poisson… Alors, si vous aussi vous aimez… Régalez vous..!” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 filets de colin 2 pommes golden 6 c à soupe de […]

PAPILLOTES DE COLIN POMMES ET CURRY


comments feed “Visite du placard : Du thon… des tomates pelées… une pâte feuilletée… du piment et de la coriandre… Et on a tout ce qu’il faut pour préparer une tourte savoureuse, à déguster chaude, tiède ou froide, accompagnée d’une petite salade verte. Je l’ai préparée en plat individuels en divisant la pâte en deux.” Recette proposée par Poêlette Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte […]

TOURTE AU THON ET TOMATES À LA CORIANDRE


comments feed “Une recette élégante et délicieuse de poisson à basse température, en version salé-sucré, qui se marie merveilleusement bien avec le saumon. Cela demande un peu de temps et d’organisation, mais rien de compliqué… Alors… Allez-y… Lancez-vous..!” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 pavés de saumon frais Pour la purée de betterave au vinaigre de […]

SAUMON BASSE TEMPÉRATURE, POMMES, BETTERAVES ET SALADE ANISÉE