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« En cette fin d’été, nous continuons à profiter des bons légumes de saison ! D’autre part, le filet mignon, je ne vous dis pas comment on aime ça… Alors : poivron, courgette, ail, oignon… un excellent filet mignon… Et voici de quoi se régaler ce dimanche… Miam ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 à 6 personnes : 1 beau […]

FILET MIGNON DE PORC A LA CREME DE POIVRON COURGETTE ...   Mise à jour récente !


  «Courgettes, ail, feta, une excellente recette végétarienne d’été, avec une légumineuse, ou en accompagnement d’une viande grillée pour un plat complet. Ou tout simplement comme ça, pour le dîner du soir… Quelle que soit votre option, vous vous régalerez.» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 courgettes moyennes 200 gr de feta 2 échalotes 2 gousses d’ail […]

COURGETTES FARCIES A LA FETA   Mise à jour récente !




« Voici un classique de la cuisine de tous les jours… Ça n’en reste pas moins un régal… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 grosses tomates à farcir 350 gr de viande hachée de bœuf 350 gr de chair à saucisses 250 gr de riz 3 couleurs 4 gousses d’ail 1 botte de persil plat 2 […]

TOMATES FARCIES A L’ANCIENNE


« Dégustée avec Poêlon le jour de Noël, à la normande avec une purée de légumes anciens. Pour changer des volailles et gibiers habituels des tables de fêtes. Vous savez quoi ? On s’est régalés ! » Recette proposée par Poêlette Cuisson : 25 minutes par livre INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 côtes de veau de 500 gr chacune 1 c […]

CÔTE DE VEAU À LA NORMANDE


« Une choucroute… Voilà un plat familial par excellence… Mais si l’on a pas de vin… Ou de bière… Par quoi les remplacer … Voilà une solution testée et approuvée… » Recette proposé par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 choucroute (Stoeffler®) 4 saucisses fumées (Cochonnailles du Haut Bois®) 1 cube de bouillon de légumes 2 c à soupe […]

CHOUCROUTE ALSACIENNE SANS VIN



« Une petite recette facile et rapide, qui plaira à toute la famille, piochée sur le Net, bien sûr… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 oignon émincé 2 carottes moyennes pelées et coupées en rondelles 1 branche de céleri vert coupé en 3 ou 4 tronçons 1 feuille de laurier 15 cl de […]

POULET À LA TOMATE, À LA CRÈME ET AU VIN ...


« Le poulet à la moutarde est un must de la cuisine familiale. Peu onéreux, facile à préparer pour un résultat excellent. Préférez des cuisses, dont la chair convient parfaitement aux cuissons mijotées. Et n’hésitez pas à en faire plus, il en restera pour le lendemain. » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3 c à soupe de moutarde […]

POULET À LA MOUTARDE


« Chez nous on aime les crevettes… Alors… ? On ne se prive pas… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 2 personnes : 150 gr de crevettes décortiquées 1 gousse d’ail 3 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de sauce soja 1 c à café de curry en poudre 1 c à café de cumin en poudre Coriandre fraîche et sésame grillé PREPARATION de la recette : Dans un bol, […]

CREVETTES SAUTEES AIL ET CURRY



«Une recette toute simple qui demande peu de préparation pour un moment régal … » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 2 personnes : 2 andouillettes 1 échalote 15 gr de beurre 10 cl de vin blanc sec Pour la sauce : 2 c à soupe de moutarde forte ou à l’ancienne 1 c à soupe de crème fraîche épaisse. 1 c à soupe de persil plat ciselé PREPARATION de la recette : Préchauffer […]

ANDOUILLETTES AU FOUR A LA MOUTARDE


« MAMAN !!! J’veux des coquillettes à la tomate ce soir s’te plaît…? Ça vous rappelle votre enfance n’est-ce-pas? Alors là ! Je vous propose THE RECETTE !!! Avec du concentré de tomate, c’est bon, ok ? Mais avec les produits Mutti® on atteint le sublime  … Alors, concentré de tomate ou Mutti®, peu importe, laissez errer votre âme d’enfant… » Recette proposée […]

COQUILLETTES À LA TOMATE


« Nous sommes toujours amateurs de saveurs asiatiques à la maison… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 1 oignon 1 c à soupe d’huile neutre 1 petite courgette 3 carottes 150 gr de haricots mungo crus (pousses de soja) 150 gr de nouilles chinoise 200 gr de crevettes 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe […]

WOK THAÏ DE LÉGUMES ET NOUILLES AUX CREVETTES