CATEGORIES PÂTES-PASTA


“Recette ‘fouresytout’ où tous les ingrédients sont interchangeables selon le contenu du frigo : Macaronis ou des torsades, délicieux avec du fromage de brebis ou de la feta, avec de la roquette ou des herbes sauvages, des poivrons, des aubergines…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 100 gr de Pennes 1 concombre 3 tomates ½ c à […]

SALADE DE PÂTES TOMATE CONCOMBRE MOZZARELLA   Mise à jour récente !


“Un plat de pâtes différent, histoire de changer des pennes et des spaghettis traditionnels… Et oui… Tout le monde aime les pâtes sous toutes leurs formes. Alors voici une sauce bien crémeuse avec des ingrédients du frigo et vous allez vous régaler…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 250 gr de Tortellinis « ricotta-épinards » de Giovanni Rana® […]

TORTELLINIS SAUCE CREMÉE TOMATES POIVRONS À LA CORIANDRE   Mise à jour récente !


  « Un rôti de veau dominical dont il reste quelques tranches… Ce serait bête de les jeter… Alors voici une recette toute simple pour les agrémenter et se régaler… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 300 gr de macaronis 300 gr de reste de rôti de veau 25 cl de lait entier 25 gr de farine 25 […]

GRATIN DE MACARONIS ET ROTI DE VEAU



INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr de fusillis 500 gr de champignons 1 oignon moyen, coupé en petits dés 1 poivron rouge 1 cube de bouillon de légumes 1 pot de ricotta (environ 150 gr) 2 c à soupe de thym séché, origan, basilic mélangé 1 pincée de piment rouge Sel, poivre Huile d’olive Parmigiano Reggiano PRÉPARATION de la recette […]

FUSILLIS AUX CHAMPIGNONS ET RICOTTA EN RAGOÛT   Mise à jour récente !


“Des tortellinis au pesto, une sauce tomate, une béchamel… Hop hop hop, au four… Et voici un petit plat joliment coloré, plein de saveurs italiennes.” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 200 gr de tortellinis au pesto Giovanni Rana® 25 cl de coulis de tomate Herbes : Coriandre, herbes de Provence, basilic, origan, au choix… 50 cl […]

GRATIN DE TORTELLINIS AUX DEUX SAUCES


“Comme d’habitude, on trouve plein de recettes sur internet avec plein de différences tant dans les ingrédients que dans la préparation. Voici celle que j’ai trouvée, alors que j’avais des champignons frais à utiliser rapidement. Un régal !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 400 gr de pennes rigate 300 gr de champignons frais 1 oignon émincé 2 gousses […]

TIMBALE MILANAISE AUX CHAMPIGNONS



“Une recette épicée et exotique, à réaliser sans se prendre la tête avec des ingrédients du placard. Ne restons pas en panne d’idée ! C’est tellement simple… il suffisait d’y  penser !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes :  250 g de spaghettis 1 boite de thon au naturel (185 g égoutté) 1 gros oignon 1 gousse d’ail 2 c […]

SPAGHETTIS AU THON ET AU CURRY



“Astuce : Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffer les assiettes dans le four à 90° pour déguster vos spaghettis aux champignons bien chauds” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr de spaghettis (voire un peu plus si vous êtes très gourmands…) 400 gr de champignons de Paris 2 échalotes 1 c à soupe bombée de […]

SPAGHETTIS SAUCE CHAMPIGNONS




“Dans la famille des pâtes nous avons les Spätzle, qui sont excellentes à condition de les faire cuire convenablement. Le nom vient de l’alsacien signifiant “zizi d’ange”.  C’est étrange comme nom quand on voit les Spätzle dans les rayons des hypermarchés, mais les originaux n’ont pas la même forme. Je publierai une autre fois la recette des Spätzle maison, mais les produits […]

SPÄTZLE (Pâtes alsaciennes)


« Les macaronis à la viande : une sauce onctueuse à la tomate, un plaisir assuré pour le palais ! Attention : Ceci n’est pas une bolognaise… Mais voici une recette qui fera l’unanimité » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 400 gr de macaronis courts 250 gr de bœuf haché 1 oignon haché finement 2 c à soupe d’huile d’olive 3 […]

MACARONIS A LA VIANDE ET A LA TOMATE