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« Plus jamais de piémontaise toute prête avec sa mayonnaise industrielle et ses ingrédients en « plastique », surtout quand on voit le prix » !   Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 400 gr de pommes de terre 2 œufs durs 150 gr de dés de jambon (j’ai utilisé un talon que j’ai coupé moi-même) 2 ou 3 tomates […]

SALADE PIÉMONTAISE ESTIVALE


« Une omelette pour un repas simple et savoureux… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 6 œufs 500 gr de champignon de Paris 150 gr de pommes de terre sautées 50 gr de lardons 100 gr d’emmental râpé 2+2 c à soupe d’huile neutre Sel, poivre PREPARATION de la recette : Eplucher les champignons et les tailler en lamelles […]

OMELETTE CHAMPIGNONS POMMES DE TERRE LARD ET EMMENTAL


« Un reste de ratatouille… Mais pas assez pour toute la famille… Eh bien… C’est l’occasion de cuisiner une délicieuse omelette ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 œufs 4 bonnes cuillères de ratatouille 1 c à soupe d’eau ou de lait 1 c à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel PRÉPARATION de la recette : Dans une poêle, […]

OMELETTE À LA RATATOUILLE



« Une recette inspirée par le papa de poêlon… A ne surtout pas éviter…» Recette proposée par Poêlette INGREDIENTS pour 4 personnes : 5 œufs  1 kg de pommes de terre de l’île de Ré 100 gr de poitrine fumée 100 gr de cèpes lyophilisés 1 c à soupe de crème fraiche 1 c à soupe de persillade lyophilisée 1pincée […]

OMELETTE AUX CEPES ET POMMES DE TERRE DE L’ILE DE ...


«Ah les salades composées ! C’est tellement bon… Je vous propose celle-ci, que vous pourrez agrémenter selon vos goûts. Son intérêt réside dans sa vinaigrette crémeuse et fromagée.» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : Pour la salade : 1 sucrine 8 tomates cerise 1/2 concombre Quelques grains de raisins frais au choix 1 avocat 2 tranches de […]

SALADE COMPOSÉE ET SA VINAIGRETTE CRÉMEUSE AU FROMAGE


«Mon père avait le don de nous faire saliver avec son omelette « pommes de terre au lard… » J’ai essayé de reproduire cet instant magique… C’était délicieux… Mais avec lui c’était succulent… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 5 œufs  4 pommes de terre moyennes 100 gr de poitrine fumée 1 c à soupe de crème fraiche […]

OMELETTE POMMES DE TERRE AU LARD




Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 200 gr de coquillettes 4 œufs 150 gr de dés de jambon 1 petite boite de maïs 1 petite boite de haricots verts 1 tomate 1 c à soupe d’huile neutre 1 c à soupe de beurre 4 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de vinaigre de framboises 2 […]

SALADE DE COQUILLETTES OMELETTE AUX HERBES ET VINAIGRE DE FRAMBOISES


« Une recette très simple et savoureuse… A goûter sans hésiter… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 400 gr de tomates 1 oignon rouge 1 piment vert 2 gousses d’ail 4 œufs 50 gr de cheddar râpé (facultatif) 400 gr de haricots rouges 4 tortillas de maïs 1 c à café de cumin 1 c à soupe […]

TORTILLAS D’ŒUFS AU FOUR EN CHILI CON CARNE



« Cette recette nous a été inspirée par le magazine « Gourmand »… Simple et rapide a réaliser… Elle enchantera vos papilles… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 150 gr de filets de maquereau fumé 300 gr d’épinards frais 4 œufs 25 cl de crème épaisse 100 gr de fromage frais (type petit Billy) 20 gr de beurre + […]

ŒUFS COCOTTE AUX ÉPINARDS ET MAQUEREAU FUMÉ


«Une manière originale de présenter une omelette… Saveurs garanties…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr de champignons de Paris 3 Échalotes 1 petit bouquet d’herbes fraîches (persil et estragon) 4 œufs 75 gr de fromage frais (type petit Billy) 5 cl de lait 2 x 10 gr de beurre Sel et poivre du moulin […]

MAKKIS D’OMELETTE PERSIL, ESTRAGON ET CHAMPIGNONS


« C’est la pleine saison des tomates… Alors profitez-en pour déguster ce plat léger…. Les parfums de l’été dans votre assiette…! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 c à café de beurre 2 c à café de sel 350 gr de tomates cerise 200 gr de mozzarella 30 gr de Maïzena 35 cl de lait entier 30 cl […]

CLAFOUTIS DE TOMATES CERISE MOZZARELLA ET ORIGAN