CATEGORIES GRATINS


« Une recette tirée de l’émission de Cyril Lignac « Tous en cuisine » Simple, efficace et au combien savoureuse… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 250 gr de macaronis cuits 20 gr de beurre 20 gr de farine 1 c à café de moutarde ½ litre de lait entier 100 gr de fromage râpé type emmental / […]

GRATIN DE MACARONIS CROUSTILLANT


« De jolies carottes multicolores chez Grand Frais et voilà ! » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de carottes multicolores 25 cl de crème fraîche liquide 70 gr parmesan râpé 1 c à café de graines de sésame 25 gr de beurre Sel et poivre blanc PREPARATION de la recette : Éplucher les carottes, les rincer et les […]

GRATIN DE CAROTTES MULTICOLORES


« Un hachis parmentier original car il ne contient pas de pommes de terre… Il suffit d’essayer… Succès garanti..! » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : Pour la farce : 350 gr de viande de bœuf hachée 2 œufs 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivre Pour la purée : 1 boule de […]

PARMENTIER DE BŒUF AU CELERI



« Une recette proposée par Julie de Yuka… Un régal !» Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 3 courgettes (environ 800 grammes) 2 beaux oignons 2 gousses d’ail 2 boules de mozzarella 2 œufs 30 cl de crème liquide Quelques branches de thym Sel, poivre PREPARATION de la recette : Laver les courgettes, puis les couper en rondelles Les faire revenir […]

GRATIN DE COURGETTES MOZZARELLA


« Une envie subite de patates douces et voici une composition pleine de saveurs … A vous de juger… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes pour le gratin :  2 patates douces 20 cl de crème liquide 2 yaourts grecs 2 gousse d’ail 2 c à café de gingembre râpé ou en poudre 2 c à café de coriandre […]

GRATIN DE PATATES DOUCE AIL GINGEMBRE ET FILETS DE POULET ...


« A entendre Poêlette… Délicieux ! Un régal ! Savoureux ! Mais aussi et surtout… Comment manger des courgettes autrement ..!» Recette proposée par INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de petites courgettes 150 gr de parmesan 50 gr de pignons 1 gousse d’ail 15 cl d’huile d’olive 1 bouquet de basilic Ou 1 pot de pesto de basilic […]

CRUMBLE DE COURGETTES AU PESTO ET AU PARMESAN



«Le chou-fleur en gratin… C’est un grand classique… Cette fois ci nous l’avons associé à la mozzarella pour un résultat étonnant… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 chou-fleur de 800 gr environ 20 cl d’eau 1 boule de mozzarella 10 cl de crème liquide 2 c à soupe de coriandre lyophilisée Sel Poivre PREPARATION […]

GRATIN CHOU-FLEUR MOZZARELLA


« En cette période de confinement s’approvisionner devient problématique… Alors il faut optimiser le contenu du frigo… Voici une recette simplissime, avec les restes d’une raclette et quelques légumes… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 8 tranches de fromage à raclette (taillées en tout petits dés) • 1 pot de 250 gr de mascarpone […]

RESTIFLETTE


« Le duo savoureux, brocolis cancoillotte… Un duo gagnant… !» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 500 gr de brocolis frais ou congelés • 500 gr de pommes de terre • 20 cl de crème liquide • 1 c à café d’huile neutre • 2 échalotes • 2 gousses d’ail • 250 gr de cancoillotte […]

GRATIN DE BROCOLIS A LA CANCOILLOTTE



«C’est la pleine saison des asperges… Alors voici une recette inspirée par « Cuisine et Vins de France… » Finesse, onctuosité et douceur garanties..! » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 500 gr d’asperges vertes 3 œufs entiers + 4 jaunes 30 cl de crème liquide 100 gr de parmesan fraîchement râpé 50 gr de beurre Sel et […]

CLAFOUTIS D’ASPERGES VERTES



«Voici un gratin qui devrait retenir toute votre attention et enchanter vos papilles..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 petite boule de céleri-rave 5 tranches de jambon de poulet Fleury michon® 150 gr de roquefort Société® 20 gr de beurre 20 cl de crème liquide 20 cl de crème fraîche épaisse Poivre du moulin PRÉPARATION […]

GRATIN DE CÉLERI-RAVE AU JAMBON ET À LA CRÈME DE ...