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« Pleine saison des figues… Alors pourquoi s’en priver… ?» Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 2 crottins de chèvre légèrement affiné 80 gr chèvre frais ou de ricotta 1 petite courgette coupée en longueur comme des allumettes 6 figues Huile d’olive vierge extra 1 c à soupe de miel 1 c à café de zaatar ou d’origan 1 c à soupe de basilic lyophilisé Sel Poivre PREPARATION de […]

TARTE FINE, FIGUES, CHÈVRE ET COURGETTES


  «Courgettes, ail, feta, une excellente recette végétarienne d’été, avec une légumineuse, ou en accompagnement d’une viande grillée pour un plat complet. Ou tout simplement comme ça, pour le dîner du soir… Quelle que soit votre option, vous vous régalerez.» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 courgettes moyennes 200 gr de feta 2 échalotes 2 gousses d’ail […]

COURGETTES FARCIES A LA FETA   Mise à jour récente !


« Un filet mignon de porc cette fois ci à l’italienne… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : Pour le filet mignon : 1 filet mignon de porc de 500 gr à 600 gr 4 tranches de jambon de parme 6 tomates séchées 1 boule de mozzarella 1 dizaine de feuille de basilic 2 gousses d’ail pressées Sel Poivre PREPARATION de […]

FILET MIGNON FARÇI MOZZARELLA ET TOMATES SECHÉES



Tarte à la ‘Caprese’ : Succulent ! Vous pouvez tartiner la pâte d’une fine couche de moutarde pour apporter un peu de piquant, vous pouvez également saupoudrer du piment d’Espelette… Inspiration : Ghislaine17 «  Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour un plat de 28 cm (4 ou 6 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tomates de taille moyenne […]

TARTE TOMATE-MOZZARELLA


« Une recette proposée par Julie de Yuka… Un régal !» Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 3 courgettes (environ 800 grammes) 2 beaux oignons 2 gousses d’ail 2 boules de mozzarella 2 œufs 30 cl de crème liquide Quelques branches de thym Sel, poivre PREPARATION de la recette : Laver les courgettes, puis les couper en rondelles Les faire revenir […]

GRATIN DE COURGETTES MOZZARELLA


«Le chou-fleur en gratin… C’est un grand classique… Cette fois ci nous l’avons associé à la mozzarella pour un résultat étonnant… » Recette proposée par Poêlon INGREDIENTS pour 4 personnes : 1 chou-fleur de 800 gr environ 20 cl d’eau 1 boule de mozzarella 10 cl de crème liquide 2 c à soupe de coriandre lyophilisée Sel Poivre PREPARATION […]

GRATIN CHOU-FLEUR MOZZARELLA



« Allez… ! Une petite tarte aux saveurs d’été… Ça vous dit… ?» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 1 pâte feuilletée • 1 courgette • 1 belle bûche de chèvre • 2 c à soupe de miel • 1 c à café de fleur de sel • Poivre du moulin • 1 c à […]

TARTE FEUILLETÉE, COURGETTES, CHÈVRE ET MIEL


« Depuis le confinement, nous suivons les émissions de Cyril Lignac tous les soirs de la semaine sur M6. Aujourd’hui, nous vous proposons celle-ci. Faites entrer l’Italie dans votre cuisine. » INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 300 gr de viande hachée de bœuf 300 gr de viande hachée de porc 30 gr de parmesan râpé ou fromage râpé et haché […]

BOULETTES SAUCE TOMATE BASILIC, PENNE, BURRATA


«Avec le confinement nous sommes tentés de faire dans la facilité et de manger plus de féculents (pâtes, pommes de terre, riz… Voici donc une recette toute simple qui permet de manger plus léger…» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : • 2 filets de cabillaud • 2 c à soupe de farine • 300 gr de […]

FILETS DE CABILLAUD ET GRATINADE DE LEGUMES



« En cette période de confinement s’approvisionner devient problématique… Alors il faut optimiser le contenu du frigo… Voici une recette simplissime, avec les restes d’une raclette et quelques légumes… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 8 tranches de fromage à raclette (taillées en tout petits dés) • 1 pot de 250 gr de mascarpone […]

RESTIFLETTE


« Le duo savoureux, brocolis cancoillotte… Un duo gagnant… !» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : • 500 gr de brocolis frais ou congelés • 500 gr de pommes de terre • 20 cl de crème liquide • 1 c à café d’huile neutre • 2 échalotes • 2 gousses d’ail • 250 gr de cancoillotte […]

GRATIN DE BROCOLIS A LA CANCOILLOTTE